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1、采茶怎么采：采茶季节采茶技

迟日江山丽，春风花草香。随着春茶采摘季到来，汉滨区将科学采茶技术送到田间地头，为增加茶农收入、巩固脱贫成果提供智力支持。

走进瀛湖镇沙沟村绿景生态农业园区，满眼生机盎然。趁着晴好天气，区人社局邀请专家走进茶园，现场传授标准化采茶技术。

安康市林业局高级农艺师王明会说：“采茶采高留低、采大留小、采中留边。要坚持晴天中午不能采，温度高不能采，早上7-11点、下午的3点以后采摘，以防止鲜叶红变。”

除了采摘时间，采茶手法和器具也都有讲究。雨天不能采，塑料袋不能装，这些影响茶叶品质的方法都是不可取的。一定不能用指甲掐，要采取拇指和食指按住茶芽，实现朝上挺采。这些规范的种植技术显然与当地茶农的老传统有很大不同，2017年摘掉脱贫帽的曹仲存对此深有感触。原先采茶都是用指甲掐的，现在科学种植都不让用指甲掐，掐了头都是黑的。

为切实巩固脱贫成效，接续推进乡村振兴，今年，汉滨区继续针对农村转移就业劳动者和脱贫户开展短期产业实用技能培训，重点涉及蚕桑种植、果树栽培、茶叶管护、畜牧养殖等，全年计划培训1500人。

作者：周亭松 汪芬芬

编辑：李浩

初审：张承喜

终审：汪金波

来源：汉滨区融媒体中心

2、采茶怎么采，如何采茶

手摘法是目前应用最普遍的古老方法以，特别适合制作高档茶在长期实践中诞生的“虎口对芯”采摘法，是将拇指和食指分开，从芽梢顶端中心插下，稍加扭折向上一提，将芽梢采下其优点是可避免捏在手中的芽梢受热和压伤，其次是采下的鲜叶均匀度较一致 ，接下来我们就来聊聊关于采茶怎么采?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

采茶怎么采

手摘法是目前应用最普遍的古老方法以，特别适合制作高档茶。在长期实践中诞生的“虎口对芯”采摘法，是将拇指和食指分开，从芽梢顶端中心插下，稍加扭折向上一提，将芽梢采下。其优点是可避免捏在手中的芽梢受热和压伤，其次是采下的鲜叶均匀度较一致。

刀割法常采用半月形茶刀割茶叶。

机采法是采用采茶机切割芽梢，这两种方法采摘的鲜叶质量都明显比手工采摘的差。但是如果操作熟练，肥水的管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶叶的产量，质量并无太大的影响，而且还能减少采茶的劳动力，从而降低生产成本，提高经济效益。

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