关于【电磁炉的工作原理】，电磁炉是什么工作原理，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、电磁炉的工作原理：电子电器爱好者之家用电磁炉原理与维修

一，原理：

电磁炉打破传统热传递的加热方式，采用磁场感应，涡流加热原理。它利用电流通过线圈产生磁场,当磁内之磁力线通过锅的底部时,在锅内部产生无数的小涡流，使锅本身高速发热，然后加热于锅内的食物。

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二，电磁炉优点：

1，体积小，重量轻，操作简单，使用方便。

2，采用电磁感应加热原理，具有加热速度快，热效率高，（好点的电磁炉热效率可达 90％以上）。

3，无明火，无烟，无废气，安全性好，清洁卫生。

4，灵活操作，煎、炸、炒、煮样样都行，功率一般为 200-2000 之间。可通过对火力、温度、功率的调节来达到最好的烹调效果。

三：对锅具的要求

既然是磁电转换产生热量，所以锅具必须是是金属材质，而且能与电磁炉面紧密接触。（底部有经过含金属覆膜加工的任何材质的锅具都能使用）。

四，介绍了电磁炉之后，顺便普及一下维修基础篇（这是最基本的操作知识，如果是师傅们请飘过，也欢迎指点）：

用万用表测试电阻器、电容器、二极管、三极管质量好坏的方法 ：

1.1 电阻（Ｒ）电阻的故障是实际阻值与标称阻值不符，因此，用万用表欧姆即可测出电阻的好坏。通常电阻的故障是开路（万用表测量电阻值无穷大），电阻短路的故障极为少见。

1.2 电容（Ｃ）电容器的常见故障一般可归为两类，一类是击穿（电容器两极板因某种原因造成短路和漏电（电容器的绝缘电阻小于正常值），另一类是开路（电容器内部引线与极板断开，这时电容器已没有容量）和失效（电容器的容量小于正常值）。

电容器漏电和击穿的测量：将万用表拨置×１０Ｋ档（测量电解电容器时用×１Ｋ档），测量时万用表指针首先向Ｒ为零的方向摆地去，然后又向Ｒ为无穷大的方向退回，待表针稳定以后指示的电阻值就是电容器的绝缘电阻（对于电解电容器这时万用表的黑表笔必须接电解电容器的正极。

实验证明电解电容器的绝缘电阻一般应在几百千欧姆以上，其它电容器的绝缘电阻在几十兆欧姆以上，若绝缘电阻值此小于上述数值，即表明电容器的漏电不宜使用。绝缘电阻越小，漏电越严重，绝缘电阻为零，说明电容器已被击穿。

1.3 二极管（D）二极管的主要特征：单向导电特性，用万用表×１Ｋ档量二极管正向应有一定阻值，而反向为无穷大，如果反向测有阻值，证明二极管已被损环。

1.4 三极管（Q）三极管由两个ＰＮ结组成，根据ＰＮ结的单向导电性，可以很容易地将基极判别出来，将万用表拨置×１Ｋ欧姆档，然后任置假设三极管的一只脚为基极，将万用表的黑表笔搭上，用红表笔分别接另外两个管脚，如果两次测量的电阻值都较小（正向电阻），且将红笔接在假定为基极的管脚上，黑表笔分别接另外两个管脚，阻值都很大（反向电阻），则假定正确，该脚即为基极。三极管的损坏主要是开路或短路，按此方法可简单地判别三极管是否损坏。（如果，真想学习，这些测量方法建议认真看看，很实用的，一般人我不会告诉他。。。）

五，电磁炉上的特殊元器件

1，LM339 ，如下图

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LM339内置四个翻转电压为 6mV 的电压比较器,当电压比较器输入端电压正向时(+输入端电压高于-入输端电压), 置于 LM339 内部控制输出端的三极管截止, 此时输出端相当于开路; 当电压比较器输入端电压反向时(-输入端电压高于+输入端电压), 置于 LM339内部控制输出端的三极管导通, 将比较器外部接入输出端的电压拉低,此时输出端为0V。

2， IGBT如下图

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绝缘栅双极晶体管(Iusulated Gate Bipolar Transistor)简称 IGBT,是一种集 BJT 的大电流密度和 MOSFET 等电压激励场控型器件优点于一体的高压、高速大功率器件。目前有用不同材料及工艺制作的 IGBT, 但它们均可被看作是一个 MOSFET 输入跟随一个双极型晶体管放大的复合结构。IGBT 有三个电极(见上图), 分别称为栅极 G(也叫控制极或门极) 、集电极 C(亦称漏极) 及发射极 E(也称源极) 。

IGBT 的特点:

1. 电流密度大, 是 MOSFET 的数十倍。

2. 输入阻抗高, 栅驱动功率极小, 驱动电路简单。

3. 低导通电阻。

4. 击穿电压高, 安全工作区大, 在瞬态功率较高时不会受损坏。

5.开关速度快, 关断时间短。

2、电磁炉的工作原理，电磁炉是什么工作原理

电磁炉在生活中的用处很多，比如炒菜，煮饭，煲汤等等，可是大家知道它是怎么工作的吗？要想知道那就得从它的电子电路知识原理讲起。

平台素材图片仅供参考如有雷同纯属巧合

一、电磁炉分为以下几个部分组成：1，电路控制板。2按键显示屏控制面板。3，面盖跟底座两部分。4，炒锅汤锅等锅具。5，电磁转换线圈。6，固定螺丝配件。7，给电路板供电的电源线。

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二、供电，电磁炉需要220v(伏)交流电给它供电。

平台素材图片仅供参考如有雷同纯属巧合

三、电磁炉的工作原理：1，我们先将电源线插头给它接入市电，也就是我们所用的220V交流电，就是每家每户家里平时用的那个电。2，当我们给电磁炉机板供上电了之后，电磁炉就开始启动正常工作。3，我们把锅具放上去然后操控按键控制板来让它按照我们的选择方式工作。4，这个看不见什么火它是怎么发热的呢，电磁炉从它名字上不难理解，可以看出它是靠电磁转换来起到发热的，这个就好比转木取火是一个道理的，是因为转速太快摩擦发热的道理，电磁炉也不例外，它不起火但是可以发热，它里面是靠电磁转换不断摩擦，然后在锅的底部形成一个涡流子，这股涡流子在锅底不断摩擦，我们的这个锅就会发热发烫，这股涡流子就像龙卷风一样。这股涡流子是怎么形成的呢，它是靠它里面的那个配件电磁线圈来实现的。以上这些都是整个电磁炉的整体基本知识。

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