关于【胡萝卜炒腊肉的家常做法】，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、胡萝卜炒腊肉的家常做法：我家做胡萝卜炒五花腊肉就用这个方法，解馋又营养

By 阳光之美食

用料

• 腊肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 大蒜叶 适量
• 干辣椒粉 适量
• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 味精 适量

做法步骤

1、胡萝卜

2、切片备用

3、锅里少许油爆红萝卜

4、五花腊肉，

5、下大蒜叶翻炒，放一点放辣椒粉，老抽

6、加一点水焖一下出锅。

腊肉的营养功效

腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

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2、胡萝卜炒腊肉的家常做法，胡萝卜炒腊肉的烹饪方法

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胡萝卜炒腊肉的家常做法

材料：腊肉300克、胡萝卜1根、青椒1个。配料：葱、蒜、盐、料酒、生抽、鸡粉。

胡萝卜切片。葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。腊肉清洗干净切成片。

锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。

锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。

锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。

倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。

调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。

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