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1、凤尾虾的做法：在家自制可口小吃黄金凤尾虾｜干净放心吃

在外面吃小吃就是怕卫生不好或者是不健康，今日推荐在家自制可口小吃黄金凤尾虾｜干净放心吃，孩子也可以放心吃哦！

材料

做法

1 首先把虾去头，去皮，去虾线，洗干净，用适量的料酒和胡椒粉腌制半小时即可

2 然后把虾开背不切断，用刀背把虾筋拍断即可

3 然后所有虾都处理好了

4 按照1、2、3的顺序，把虾均匀的裹好即可，切忌按顺序

5 这就是裹好的样子

6 然后锅中入油，油温八成热，下入虾，炸半分钟捞出，全部炸好后，复炸一遍，捞出

7 最后就可以摆盘，然后配上番茄酱！配上一些甜的芥末酱！更好吃！

2、凤尾虾的做法，凤尾虾如何制作

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凤尾虾的做法

食材：鲜虾6个，油适量，盐适量，鸡蛋适量，淀粉适量，面包糠适量，胡椒粉适量，料酒适量。

虾洗净去掉头部，去皮留尾巴最后一节。

从后背切开去沙线。

切开后把虾按平，可以用刀拍一下，炸的时候不容易弯曲。

虾加少许的盐、胡椒粉、料酒腌制一会。

腌制好的虾先蘸淀粉，再蘸蛋液，最后蘸面包糠，逐一做好。

锅内放油五成热放虾，中小火炸至金黄即可。

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