关于【凉拌萝卜干的家常做法】，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、凉拌萝卜干的家常做法：凉拌萝卜干的做法

欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧：

原料：萝卜干（秋菜大量上市的时候 将萝卜切成“花瓜”晾晒成萝卜干）大蒜 辣椒粉 白芝麻

将萝卜干放在水中浸泡3小时后洗净取出

切成小段

锅内烧一点油 等到油微微冒烟后关火

将油倒进装有辣椒粉的碗中 制成辣椒油 然后晾凉

大蒜切成末

取一个大碗 放入萝卜 蒜末 辣椒油 白芝麻 一点白糖 一点鸡精 最后淋入一品鲜酱油

搅拌均匀就可以啦 不需要放盐哦

完成！！！

2、凉拌萝卜干的家常做法，拌萝卜干的家常做法

凉拌萝卜干的家常做法?淡味萝卜干一把，盐2勺，糖1勺，辣椒粉2勺，生抽 1勺，花椒油 1勺，植物油1勺，芝麻油适量，白芝麻适量，味精适量，下面我们就来说一说关于凉拌萝卜干的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉拌萝卜干的家常做法

淡味萝卜干一把，盐2勺，糖1勺，辣椒粉2勺，生抽 1勺，花椒油 1勺，植物油1勺，芝麻油适量，白芝麻适量，味精适量。

准备好一把萝卜干

把萝卜干用清水冲洗一下，再泡在清水中20分钟左右，让萝卜干吸水膨胀成图中的样子。小提示：浸泡的时间要根据萝卜干的粗细来调整，一般手指粗细的泡20分钟就可以了，浸泡时间不是越久越好，太久了泡灢了就没有脆脆的口感了。

泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。小提示：水分一定要吸净，这样调味的时候才更容易入味，也不会因为水分使味道流失变淡。

将萝卜干斜着切细条。切面与调味接触的面积更大，更好入味。

先加2勺盐拌匀，再加入糖、生抽、味精拌匀，放在一边备用。

把辣椒粉和白芝麻混合。也可以用辣椒碎或切成段的干辣椒。不吃辣的话就不加。

将植物油、花椒油倒入锅中，小火烧热，撒入辣椒粉和白芝麻混合物，搅匀后出香味后离火。

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