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1、山本空气炸锅生产厂家：测了14款空气炸锅，苏泊尔1款表现突出

按：空气炸锅应该怎么选？

近几年，空气炸锅深受消费者青睐。空气炸锅，是一种可以用热空气进行“油炸”食品的电器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

近期，旨在指导消费者选购适合的、安全的空气炸锅，青海省消费者协会针对空气炸锅开展了比较试验。

测试样品

本次比较试验的样品是由青海省消费者协会工作人员以普通消费者的身份，从青海省的商场、超市等实体门店以及网络电商平台购买。共购买了14组样品，涉及14个已注册在售品牌。其中，线上电商平台采购8组，包括京东商城3组，天猫商城2组，淘宝1组，拼多多2组；线下西宁市实体门店采购6组。

测试项目

测评项目包括两大类：一类是国家强制性安全要求，包含我国强制性国家标准GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》和GB4706.14-2008《家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》；另一类是推荐性团体标准要求，T/ZZB1360-2019《空气炸锅》，测试项目为实际容积和脱脂率，这两个测试项目不在强制标准要求的范围之内，但对空气炸锅实用性影响比较大，所以也作为此次评价空气炸锅使用性能的参考标准。

测试结果

（1）实际容积测试

本次抽查的空气炸锅实际容积为消费者重点关注的项目之一，该项目要求空气炸锅的实际容积不小于额定容积的95%。具体测试方法是首先将空气炸锅中盛满水，然后将水倒入量杯，最后用量杯测量水的容积，也就是空气炸锅的实际容积。目的是检测空气炸锅的实际容积，防止制造商虚标容积，误导消费者。

本次比较试验对14款空气炸锅进行了评估，因7款空气炸锅没有标称容积无法测试，实际进行了7款空气炸锅的容积测试，其中LIVEN利仁、SHANBEN山本2款实际容积测试低于推荐性团体标准要求。

（2）脱脂率测试

本次抽查的脱脂率主要考虑空气炸锅对食物的脱脂效果，常为商家卖点之一，也是消费者高度关注的项目。空气炸锅进行脱脂试验后，脱脂率应达到78%以上。具体测试方法是把100克肥猪肉放入锅内，环境温度保持在20℃±5℃，空气炸锅在额定电压下正常工作，加热时间定为30min，加热完成后取出油渣称重，肥猪肉重量减去油渣的重量除以肥猪肉重量计算脱脂率。

关于空气炸锅的健康问题，食物经过高温油炸后，会产生过氧化物，而过氧化物是引起动脉硬化的主要原因。空气炸锅通过高温可以有效地去除食物中多余的脂肪，从根本上减少过氧化物的产生，因此空气炸锅油炸过的食物是非常健康的。

那么是不是脱脂率越高空气炸锅就越好？食物达到100%完全脱脂就最健康呢？

我们的身体中有一种营养物质叫高密度脂蛋白，高密度脂蛋白是一种胆固醇，胆固醇的合成是需要油脂，血管会因为没有油脂而变得粗糙，反而更容易引起“三高”或心脑血管疾病的发生，因此完全脱脂是非常不健康的。

从图中可以看出，本次比较试验的14款空气炸锅，脱脂率都符合标准要求，但从健康角度来看脱脂率并非越高越好。

（3）安全性测试

依据标准GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》和GB 4706.14-2008《家用和类似用途电器的安全 烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》，对标志和说明、对触及带电部件的防护、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、结构、电源连接和外部软线、接地措施8个方面进行检验，未发现不符合项目。

当空气炸锅特别是接触部位温度过高时，可能会引起灼伤或着火，同时引起绝缘等级下降和安全元器件性能降低，也有可能导致触电危险。本次比较试验选取具有代表性的外壳和电源线部件进行分析，测量部件的温升都在温升限值范围内。

电器产品在正常使用时泄漏的电流以及电气强度需符合规定要求，通过用模拟人体阻抗网络进行接触电流测量，接触电流越小表明安全性能好，反之安全性能差。本次比较试验选取具有代表性的L/N与接地金属外壳之间的泄漏电流进行分析，14款空气炸锅的泄漏电流值均在限值0.75mA范围内，在试验期间没有被击穿。L/N与接地金属外壳之间的泄漏电流越小表明空气炸锅质量越好。

（4）综合评价

空气炸锅比较试验分级评价总结表

空气炸锅比较试验分级评价详表

对于强制性标准要求，选取了发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、接地措施三个测试项目的4个指标（电源线、外壳、泄漏电流与接地电阻）参与评分，根据安全等级高低排列“1,2,3……14”，安全等级最高的75分，最低的61分。4项指标合计总得分划分为三个等级，其中240~260为“★★★”，260~280为“★★★★”，280~300为“★★★★★”，详细得分如下表。

品质与价格比较分析

本次采购的14款空气炸锅样品中汇集了在青海省市场上销售的大部分空气炸锅，按价格排序如下：

14款样品中，除7款无标称容积信息无法检测外，有5款样品符合推荐性团体标准T/ZZB1360-2019《空气炸锅》要求。

另外，通过价格由高至低的排序可以看出，市场上销售的空气炸锅最高价格与最低价格之间相差近12倍；品牌知名度越高的空气炸锅售价越高，尤其是国际知名品牌；实体门店的销售价格整体高于网络电商平台。

国际品牌空气炸锅情况

国内品牌空气炸锅情况

实体门店空气炸锅情况

网络电商空气炸锅情况

选购提示

1.购买空气炸锅时，首选正规的销售渠道和知名的家电品牌。品牌意味着一定地域、领域范围内的知名度，产品质量相对有保证，从此次比较试验可以看出知名品牌的空气炸锅质量更好；而且品牌产品售后服务相对完善，如后续出现质量问题，个人权益能得到有效保障，注意付款时向商家索要销售合同、发票、交易单据等重要凭证并妥善保管。

2.从此次比较试验结果来看，国内外品牌空气炸锅差别较小，因此不宜盲目“崇洋媚外”。建议消费者购买前先了解自身需求、品牌知识，少花冤枉钱。同时，建议老年消费者购买时选择简单易操作的产品，年轻消费者可购买智能化程度更高的产品。

3.查看空气炸锅的标签或说明书，是否有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址，否则就是“三无产品”，切勿购买。其次查看空气炸锅产品有无安全认证。合格的空气炸锅一定是获得国家认证和符合国际行业标准的。国产产品必须通过“3C”认证，空气炸锅的强制性执行标准是GB4706.1-2005和GB4706.14-2008；一些国际品牌还应获得其他国家和国际性的安全认证，这些会通过标识标注在产品本身、包装或说明书中。

4.如果空气炸锅有扫码查询真伪的标识，可以通过扫描二维码直接查询真伪。也可以登录中国商品信息服务平台官方网站https://www.gds.org.cn，通过“查条码”“查商品”“查品牌”等栏目，验证空气炸锅的真伪。

图片来源：图虫创意

使用提示

1.使用空气炸锅前，消费者应仔细阅读产品说明书，按照说明书的操作步骤进行操作，并尝试使用。务必遵守说明书指定的安全防范措施，并保管好说明书，以便日后参考。

2.在连接电源之前，检查本地的电源电压是否与空气炸锅所标示的电压相符；要单独使用额定电流10A以上的带接地线插座；电源线插头、插尾以及产品插座如有灰尘或水迹，要及时清理；请勿用湿手插拔插头；电源线插头、电线或产品本身受损时请勿使用；如果看到有黑烟冒出，应立即拔掉插头，在黑烟放完之前不要触碰空气炸锅。

3.空气炸锅是通过高温加热来油炸食物，因此使用过程中尤其注意高温烫伤危险。空气炸锅使用时会整体变得烧烫，处理烤盘时请务必使用烤箱手套；在空气炸锅炸食期间，高热的蒸气会通过排气口排出，请保持安全距离，切勿将肢体靠近蒸气与排气口；请小心取拿，切记一定要放于桌面上，以免被蒸汽烫伤或炸桶倾倒。

4.8岁以下儿童不得使用空气炸锅，成人使用过程中，应尽量儿童远离；8岁以上儿童，或者身体功能或心智能力退化者，或者经验与使用知识缺乏者使用空气炸锅时，必须要有使用经验的人员在旁监督指示空气炸锅的使用方法，并负责其安全。

5.使用完毕后，拔下电源插头，待空气炸锅完全冷却后再移动；使用后请及时清洗烤盘、炸桶，以免食物残留油污侵蚀造成涂层的破坏；不要使用过湿的布来清洁空气炸锅，防止水进入到空气炸锅内部，导致短路、火灾。

来源：青海省消费者协会

2、山本空气炸锅生产厂家，山本空气炸锅哪生产

2020年，以操作简便、轻油少盐而深受消费者青睐的空气炸锅火了，有数据显示，高峰时，空气炸锅成交额同比增长一度高达420%，伴随这一品类的热销，同样带动不少企业快速的崛起，山本空气炸锅就是其中一家，不仅搭上行业快车，山本空气炸锅还紧跟时代热潮，与当红主播李佳琦等合作，快速窜至热销榜单。

但是，前不久多家媒体报道，消费者从李佳琦直播间购买的山本空气炸锅爆出质量问题，在电商平台上也有不少用户对山本空气炸锅产品的质疑。

对比九阳、美的，甚至新兴的小熊、摩飞等小家电品牌，“山本”听起来有点陌生，这样一个读起来带点迷惑性的名字，让很多人搞不清楚它到底是外国还是国产品牌，不如让我们先来搞清楚“山本”是谁。

在搜索引擎搜索“山本空气炸锅”并不能轻易找到其官方网站，记者通过其电商旗舰店的企业资质认证查找到余姚德帆贸易有限公司(下称余姚德帆)，爱企查显示，余姚德帆贸易有限公司成立于2014年，法定代表人为张锡璐，主营范围包括小家电、厨房用品、家居用品等，其注册的商标也正是山本商标，爱企查公布的一份该公司的裁判文书显示，飞利浦公司曾经与其产生发明专利侵权纠纷，而其中涉及到的产品正是山本的几款空气炸锅。

在资料查询中，还有一家余姚山本电器公司吸引了记者注意，经查，余姚山本电器有限公司成立于2015年，法定代表人董奇奇，而余姚德帆曾经做过一次法定代表人变更，从董奇奇变更为张锡璐，目前余姚德帆中董奇奇持股比例也达到60%，可以说两家企业的实控人为同一人。从实际操控来看，目前山本空气炸锅隶属余姚德帆贸易有限公司旗下。

但是余姚德帆可能并非山本空气炸锅的生产商，在《皇家飞利浦有限公司公司诉宁波市嘉乐电器有限公司、余姚山本电器有限公司等侵害发明专利权纠纷审判书》中记者发现这样的信息，“SB-006、SB-V008、SB-V009空气炸锅的3C产品认证证书载明申请人名称、制造商名称、认证委托人组织名称均为‘余姚山本电器有限公司’，生产企业基本信息组织名称为‘宁波市嘉乐电器有限公司’。”据这一信息，山本空气炸锅的实际生产商疑似是宁波市嘉乐电器有限公司(下称宁波嘉乐)，也就是业内熟悉的代工生产模式。

提到宁波嘉乐可能很多人并不熟悉，该企业拥有多年的空气炸锅生产和出口经验，其官方宣传称 “全球最大的空气炸锅ODM生产基地”，服务的客户包括伊莱克斯、costco、松下、沃尔玛、苏泊尔、乐扣乐扣等国内外品牌。嘉乐表示未代工山本翻车产品，目前无合作。

自此，我们终于厘清了山本空气炸锅的来龙去脉，2014年嗅到空气炸锅巨大的商机后，余姚德帆注册了山本商标，由此山本空气炸锅进入市场。

2019年7、8月，在天猫空气炸锅类目，山本空气炸锅迅速由第三蹿升到第一; 2020年双十一期间，山本空气炸锅占据苏宁悟空榜商品加购人数第一，在京东平台上，山本的一款空气炸锅评价高达10万 ;短短几年时间，用“蹿红”来形容山本空气炸锅并不为过。

空气炸锅并非新兴品类，早在2010年，飞利浦就推出了第一款空气炸锅，不过近10年来，空气炸锅市场一直不温不火，2019年韩国还爆出空气炸锅制作的薯条致癌物超标的消息，再加上电烤箱等产品存在功能替代性，当时不少人已经开始唱衰这个品类。不少大品牌例如九阳、美的、苏泊尔等小家电头部企业也逐渐减少了在这一品类上的投入。

正是这个时候给了山本这样的二线品牌机会，2020年**突袭，厨房社交空前火爆，利用空气炸锅制作煎烤食品成为一种风潮，在小红书、抖音等不少社交平台上，用户不断上传用空气炸锅制作的美食。另外，**让用户对健康空前关注，空气炸锅一直以来打造的“无油健康” 等卖点正中用户下怀，据前瞻产业研究院数据，2020年上半年，空气炸锅销售额增幅达271%。

空气炸锅初上市之时售价多在千元左右，对比烤箱等产品，其性价比被认为不高，这也是空气炸锅没有快速普及开的理由，山本空气炸锅的产品多定位在200-300元，更低的价格也助其快速打开市场。

山本空气炸锅利用低价策略，再结合当红的直播带货、线上营销，以及此前几年的线上布局，终于迎来高光时刻。不过其选择的代工模式，很可能在一开始就已经埋下了隐患。代工一般是利用其他企业的生产线，其生产标准、品控等等很多方面都难以控制的，在销售量持续走高的同时，山本也迎来了用户的质疑。

近日，有消费者反映，在李佳琦直播间购买的型号为S-2021TS的山本空气炸锅在正常使用没几次的情况下，便出现了机器面板显示“E01”的机器故障，且无法再正常使用，出现这一问题的并非个例。在电商网站评论中也可看到用户对山本空气炸锅反映的“售后太差”、“用了几次机器就出问题了”等等差评。

针对出问题的产品，山本品牌方面目前给出的解决方案是：对于所购产品出现质量问题的消费者，公司将采取换新、退款等方式积极处理，并承担相应的费用。关于售后不及时，山本品牌回应该型号空气炸锅产品销售数量比较大，客服接待量相应地也比较大，导致服务不及时。

关于产品质量出问题的原因以及目前公司的生产经营模式问题，中国家电网根据公开资料致电山本空气炸锅相关负责人，但是截至发稿之时，其尚未给出回应。

雷军有句名言“站在风口上，猪都能飞起来”。山本空气炸锅能否持续火爆下去?**带来的这个风口又能持续多久，这不仅是山本面临的问题，也是所有空气炸锅企业所要面临的问题。

伴随空气炸锅的火热，不断有企业加码入局，其中既有传统的小家电企业美的、九阳、飞利浦、格兰仕等，也有新兴小家电企业小熊、乐扣乐扣、悠伴等，不少企业选择的都是代工模式。观察这些企业的产品，除了在外观上的不同，在核心功能的设置上，并没有太多差异化。

小家电产品一直存在技术门槛低、同质化竞争的困局，伴随入局企业的不断增多，空气炸锅价格战频现，一些质量隐患渐渐显现。近日，市场监管总局公布了2020年空气净化器、吸油烟机、电烤箱等37种产品质量国家监督抽查结果，其中有3批次的电烤箱及烘烤器具产品不合格，当中就有一款空气炸锅。

山本空气炸锅作为新兴企业，不像传统家电企业拥有多年产业链的成熟优势，而是专注于打造“爆款”，对于山本来说，如果不加强产品的技术研发，增强产品的核心竞争力，为企业构筑更厚实的护城河，在快速变换的市场环境下，随时可能“只见新人笑，不闻旧人哭”。此番质量翻车也给企业敲响了警钟，当风口热潮退后，只有过硬的产品和完善的售后才能让企业走的长远。

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