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1、长沙县北山镇：正是青梅成熟时

红网时刻4月29日讯（通讯员 陆瑶 摄影 刘红艳）初夏是采摘青梅的好时节，在长沙县北山镇，藏在山中的2万余株青梅，经过冬春两季酝酿，即将迎来成熟期。

青梅熟了，专属于北山青梅的时间到了。从长沙市驱车，一路向北来到北山镇，雨后的山间空气清爽，山边溪水淙淙，满山遍野的梅树碧绿如海，拨开树叶，圆鼓鼓的青梅就出现在眼前。

据了解，北山青梅已获评国家认证A级绿色食品，获得国家农产品地理标志。青梅性平味甘，富含人体所需的多种氨基酸。不过刚摘的梅子直接吃会显得酸涩，要想品尝美味，还得等这些青梅经历各自美妙的“旅行”。

青梅采摘后，最好当即加工，用澄清的石灰水或盐水浸泡，直至颜色变黄。再用清水冲洗干净，一个个将青梅拍开，加盐脱水，配上紫苏、生姜、白糖混合揉搓，即可制成美味的紫苏梅，这可是当季的“抢手货”。

除了紫苏梅，还可以制作青梅酒。刚摘的青梅用清水洗净，将其阴干，配上白酒或谷酒，根据个人口味加入适量冰糖，酒香与梅香在瓶子里一起交融、一起变化。古人就在春末用青梅入酒，取其新酸醒胃，以迎初夏。

北山青梅的两大主产区，其中之一在北山丰梅湖，北山丰梅湖环湖多梅树，湖的名字也因梅子得名。在丰梅湖水库深处的石必脚组，满山遍野的梅林正当梅子成熟时。感兴趣的市民们可前往当地采摘（联系人：刘佩奇18008481498）。

另一个主产区在北山森林公园常家寨景区，盘山而上，梅庄家庭农场内有近两万株青梅，采摘期从5月初持续到6月中旬（联系人：熊洪亮 13647316895）。

2、梅子什么时候成熟：梅子黄时是什么季节

梅子黄时是哪个季节

“梅子黄时”是春季五月。

出处：宋代曾几的《三衢道中》

原诗：

梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行。

绿荫不减来时路，添得黄鹂四五声。

译文：

梅子成熟的时候，天天都是晴朗的好天气，乘小船走到小溪的尽头，再走山间小路。山路上古树苍翠，与水路上的风景相比也毫不逊色，深林丛中传来几声黄鹂的欢鸣声，更增添了些幽趣。

诗歌赏析

这首诗清淡雅丽，在素雅的画面中寓寄着淡淡的喜悦。首句写“晴”。梅子黄时正是南方多雨的季节，俗称“黄梅雨”，而这几天却“日日晴”，便于游山逛水。作者借时令反常表达了喜悦的心性。次句写“行”，先泛舟小溪，后弃舟山行，也勾勒了这幅风景画的山水背景。

三句写“绿”，衬出了末句的“黄鹂”。“绿”中出“黄”，静中闻“声”，这一“添”增加了画面的色彩和音乐的美感。作者从“不减”的单调的绿荫中敏感地捕捉到“黄鹂四五声”，喜悦之情为之一振，所以特用“不减”来衬出“添得”，增加了这首诗的情趣。

梅子黄时是什么季节

梅子变黄的季节因地理位置不同会有一些偏差。在东南沿海地区，梅子成熟变黄的季节在一年中的五六月，即初夏时期。而在华北地区，梅子成熟变黄的季节在一年中的七八月份，即盛夏时期。不过大部分的梅子在六七月就会成熟变黄。

梅子一般在5～8月之间成熟，早一点的在5月份左右成熟，晚一点的在7～8月之间成熟。梅子的营养价值较高，富含多种营养物质，对人体健康极为有益。梅子还可以用于酿酒或制成果干、果酱和酸梅汤等食品，作用广泛，经济价值较高。

梅子相关信息：

梅子是蔷薇科杏属梅树结的果实，果实又被称为青梅和酸梅。青梅外形呈球状，颜色为黄绿色或白绿色，果皮覆有柔毛。果肉硬脆，味道较酸，内有果核。果核较扁，表层有沟痕，多呈长圆状或卵圆状，两端较为尖锐，果期在5～8月之间。

梅子的外形不是很出众，它的大小与不成熟的桃子大小差不多，直径大概在两厘米至三厘米之间。成熟的时间外皮呈现黄色或绿白色。梅子的生长环境偏向温暖，而当我们采摘完梅子之后，需要对梅子树进行修剪与施肥。

修剪是为了减少养分的流失，而施肥则是为了让它在来年长的更好，果实结的更多。

梅子黄时是什么季节意思 梅子黄时指的是什么时候

1、梅子黄时多指初夏，也就是每年5-6月之间。

2、它出自诗句“梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行”，后在各个文学著作里面都有出现，多用委婉的表示季节。

3、梅子是是比较常见的一种水果，外形和桃子差不多，成熟时外皮大多是黄色或者白绿色。

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