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1、春芽刺客每斤138元，购买香椿有什么注意事项？

每年初春都是吃春芽的好时节，从2月末开始，南方的香椿树率先开始发出嫩芽，采摘上市后，很多人都会购买尝鲜，据报道，春芽刺客每斤138元，那么购买香椿有什么注意事项？下面一起来了解一下。

一、春芽刺客每斤138元

近日，有网友称，超市里的春芽（香椿芽）卖到了99元/斤。经调查发现，在重庆香椿芽已于近期上市，每斤的价格普遍在百元左右，有的达到了138元/斤。

香椿芽可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍，树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜。每100克香椿鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。

二、购买香椿有什么注意事项？

1、嫩芽太长的不能要

很多朋友在买香椿时，认为香椿芽越长越大越好。其实，这样挑香椿是不对的。嫩芽是刚长出来的嫩叶，那些已经长得很长的香椿芽，已经不能叫做嫩芽了，而是叫做香椿叶，口感没有嫩芽那么脆嫩，新鲜的香椿芽一定是芽叶短的，看起来水分充足的，并且叶芽也是完整的。

2、香椿根太细长的不能要

很多朋友认为，香椿的根越粗的，则表示生长时间越长，也就是越老的，根部越细的，则是越新鲜的。其实香椿芽恰恰相反，香椿的根部越粗，则表示越新鲜，越是刚刚生长出来的；反之，越细越长的根部，反而是生长时间越长的，这样的香椿不仅口感差，有些时候还嚼不动。

3、颜色浅的不能要

众所周知，香椿分紫叶和绿叶两种。一般来说，紫香椿在2月末便会率先上市，而绿香椿则是在4月初才会大量上市。但是，无论是哪一种香椿，在挑选时一定要选择颜色深的，如果是叶子的颜色比较淡，而且有些枯萎或者是叶子已经发黄了，这样的不能买。

4、拿起来就掉叶的香椿不能要

相信很多朋友买香椿时，都遇见过，一捆捆扎好的香椿，但是拿起来秤的时候，却发现叶子哗哗地往下掉。其实，这些叶子都是从香椿的枝梗上掉下来后，又被商家“移花接木”和其它香椿捆扎在一起的，存放的时间很长，不宜购买。

5、芳香味淡薄的不能要

香椿的特点就是带有独特的芳香气味，所以买香椿时，先闻一闻香椿的气味，越是新鲜的香椿，它的气味就越浓郁；反之，它的芳香味很淡薄，说明已经采摘很久了。

以上就是关于春芽的一些介绍了，现在香椿的价格很高，如果大家觉得现在价格太昂贵的话，可以等到三四月份，香椿大量上市，价格会便宜很多。

2、香椿木价格一方多少钱：5公分臭椿价格多少钱一棵

请问五十年的臭椿树值多少钱？怎么知道市场上树木的价格呢

8厘米臭椿价格150元，10厘米臭椿250元，12厘米臭椿350元，15厘米臭椿600元，20厘米臭椿价格1000，25厘米臭椿1600元，30厘米臭椿2600元，可以参考下，每个地方的价格也是有差异的。臭椿树的种植技术

1.植苗造林:春秋两季均可栽植，关键是掌握适合时宜和深栽。

春天造林宜早栽，苗干上部的壮芽体积增大呈球状时栽植，深度以超过根颈2～3厘米为宜。山上可用水准沟或鱼鳞坑整地，没有凹凸区域多用穴状整地。造林疏密程度不适宜过大，普通株行距为1×2米。根穴长、宽、深各40厘米。干旱多风的地方宜使用截干造林，在初春埋土深度超过根颈15～18厘米，上端与土面取平或露发掘出来的面1厘米。

2.直播造林:直播造林选地以阴坡、半阴坡成活率高，造林时间在春、雨、秋三季施行。春天下种普通在雨季露苗，不经催芽处置的胚珠容易成活。春播雨季露苗，虽然过冬时地上局部虽枯干，但翌春仍能从根际萌出壮条。

反坡鱼鳞坑在近外沿处与外沿平行开沟，里沟外台方式的在外台上开沟下种，沟宽5～6厘米，沟深3厘米，每沟下种子40～50粒，覆土1.5～2.0厘米，轻加镇压，每亩下种量0.5千克。

3.抚育管理:臭椿树造林后1～2年内每年秋天或春天平茬一次，当年树高可达2～3米，于4～5月选留一个壮健的萌芽条，累年摘芽抚育，待树高成长达到要求高度时停止摘芽，使长高渐渐减弱，增进胸径成长。直播造林第三年树木派生幼株有争光、争肥等现象，为保障优势植株迅速成长，须趁早去掉除掉弱苗。

普通立地条件好的，幼苗成长快，间苗时间要早，强度要大，与之相反则间苗时间迟，强度小。

4.栽培管理过程中，为了保证养分供应充足，还需要追施采法特氨基酸类的水溶肥。

香椿芽为何变成了“贵族蔬菜”？

1 / 6 贵族蔬菜香椿芽，现在时段市场上已经看见有买了，味道还是那个味道，在农村，有“三月八，吃椿芽儿”的说法。所以吃香椿一定要吃嫩的，老了就失去了口感。

那香椿有几种吃法呢？2 / 6 这第一茬的香椿芽数量都不多，都是顶在树稍的那一小簇，一棵香椿树上也摘不了多少香椿芽。所以刚开始上市的香椿芽儿价格是相当的贵。3 / 6 现在的人讲究养生，吃食就讲究一个“鲜”字，野生的香椿芽可遇不可求，不可多得，，农村的这些香椿味浓，且因为香椿是头茬的香椿芽最好吃，营养最丰富。4 / 6 越珍贵的蔬菜烹饪越简单,摘回的新鲜香椿芽最常见的就是用来炒鸡蛋。5 / 6 做出来的香椿煎鸡蛋饼，香椿芽独特的香气，刚出锅就迫不及待去想尝尝。

红叶臭椿的简介？

红叶臭椿，落叶乔木，树干通直高大。单数复叶互生，树叶卵状披针形， 长约7-15厘米。

叶色美丽，自春季展叶至7月新稍均为红色，秋季整株树叶色变为红色，季相变化明显，是优良的观叶树种。树皮光滑，树冠宽卵形或半球形。落叶乔木，树干通直高大，树皮光滑，树姿美观，抗烟尘能力强。该品种幼年生长迅速，适应性强。叶为奇数羽状复叶，叶形优雅，叶色美丽，树叶自春季发芽道6月中旬全部为红色，6月中旬到落叶叶梢部为红色，下部为绿色，季相变化明显。

是目前城市绿化中鲜为人见的彩叶树种。其树姿优美，抗烟尘可吸收SO2，能适应较干冷的天气，可耐摄氏零下30度的低温，对土壤条件要求不严格，耐干旱瘠薄。在微酸性、中性、石灰性上均能正常生长，生长速度快。

侧根发达，抗风沙，抗病虫害能力强。红叶椿的出现，改变了我国北方地区春季红叶树种几乎以灌木或小乔木为主的状况。

红叶椿树体高大，树干端直，具有早期速生的特性，春季全树叶片均呈紫红色叶面为深紫红色，叶背及叶轴为鲜紫红色，称为“全树红叶期”，满树皆红，华盖如染，十分壮观红叶臭椿。南京红叶椿基地红叶椿价格红叶椿报价:红叶椿价格红叶椿报价6公分的红叶椿价格80元，8公分红叶椿树价格200元，10公分红叶椿价格300元，12公分红叶椿价格500元。

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