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挑选制冰机的方法,制冰机好坏怎么区别(选择分体式制冰机需要注意哪些地方)

03-01 互联网 未知 投稿

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1、选择分体式制冰机需要注意哪些地方?

真正zui需要冰块的时间是在夏季,所以在选择制冰机的时候就要问一个问题:所购买的制冰机,在夏天天气zui热,生意zui好的那段时间,冰块是否够用。

选择分体式制冰机需要注意哪些地方?知名奶茶设备厂家澜鑫厨具,建议在选择分体式制冰机是要留意这几点,看是否用的品牌压缩机,如果用的是品牌压缩机,制冷效果快人一步,省时更省电。也要看有没加厚双层保温层,隔绝外界能量,提高保冷效果,断电后可保持10到15小时不融化。

挑选制冰机的方法,制冰机好坏怎么区别(选择分体式制冰机需要注意哪些地方)

月牙分体式制冰机

智能系统也是必需要有的,多次智能检测达到满水自动断电,缺水自动保护效果,告别意外发生。这是有无冰块脱落检测,连续三次循环制冰检测无冰块脱落,本机自动停机。环境温度检测,当环境温度超过规定温度,本机自动停机。

现在奶茶店更多人关心净水问题,如果是微米净水孔,超滤膜分离设计,有效截留有害物质,实现净化效果,通过正负离子中和的能量杀灭细菌,保证用冰安全。

2、挑选制冰机的方法

挑选制冰机的方法

导语:制冰机,其制冰效率和功能远远超出了普通冰箱的冷冻效果,生产的冰块硬度高、冰点低,很不容易融化,是咖啡厅和餐饮场所必备的厨房制冷设备之一。那么,什么牌子的制冰机好?该挑选什么冷凝方式的制冰机呢?

挑选制冰机的方法

一、对冰块的需求:

从经验的角度出发,一般地讲,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的'选择。

二、对制冰机产冰量的认识:

1、制冰机产冰量的定义:用户选型时,主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。胜野牌制冰机沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃;工作环境温度为21℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹;水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机,表示的都是在标准工况下每日产冰量。

2、对制冰机夏季产冰量的认识:进入夏季,水温和环境温度明显升高,水温的上升,相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃,要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长),而环境温度的过高,对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。

三、关于制冰机的选型:

1、真正最需要冰块的时间是在夏季,所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题:我们所购买的制冰机,在夏天天气最热,生意最好的那段时间,冰块够用吗?

2、我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以胜野KD-200AW型制冰机为例:当水温15℃,环境温度21℃时,胜野制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃,环境温度40℃时,该机每24小时可产冰90次(这还是因为胜野制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故),至于许多非品牌制冰机(气冷型),这个时候每24小时只有产冰50次左右,实际只有所标示的近4成产冰量,甚至更低。懂得了这些道理,我们再来看该如何选择制冰机。

3、如果夏天旺季时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?如果购买胜野制冰机,他就应该选KD-200AW型,理由是:70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型),他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机,理由是:70公斤÷0.4=175公斤。

4、在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块,那需要购买多大型号的制冰机呢?如果购买胜野制冰机,就应该选择KD-500AW型,理由是:500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型),就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机,理由是150公斤÷0.4=375公斤。

四、关于制冰机的种类:

1、根据制冰机制出冰块的形状,可以分为:管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机。

2、根据使用的功能不同,可以分为:食用型制冰机和工业用制冰机。

3、一般地讲,管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能。

4、而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用。

如何购买制冰机 制冰机的正确使用方法

制冰机怎么选购

1、真正需要冰块的时间是在夏季,所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题:我们所购买的制冰机,在夏天天气热,生意的那段时间,冰块够用吗?

2、我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以胜野KD-200AW型制冰机为例:当水温15℃,环境温度21℃时,胜野制冰机可产冰120次,当水温30℃,环境温度40℃时,该机可产冰90次(这还是因为胜野制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故),至于许多非品牌制冰机(气冷型),这个时候只有产冰50次左右,实际只有所标示的近4成产冰量,甚至更低。懂得了这些道理,我们再来看该如何选择制冰机。

3、如果夏天旺季时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?如果购买胜野制冰机,就应该选设计型号KD-200AW型,理由是:70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型),他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机,理由是:70公斤÷0.4=175公斤。

4、在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块,那需要购买多大型号的制冰机呢?如果购买胜野制冰机,就应该选择KD-500AW型,理由是:500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型),就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机,理由是150公斤÷0.4=375公斤。

最近看到一款商用制冰机感觉还行,大家也可以看下对比下网页链接

我想开个夜市做冷饮刨冰,用产量多少公斤的制冰机合适 加分谢

一般在夜间做冷饮刨冰的话,也就是傍晚7点到凌晨2点这几个钟,您用50或者70公斤型号的制冰机,都差不多的。我做夜间冷饮糖水的也是用的50公斤的。机器是中外合资广州柯尼塔电器专业生产的,质量还不错。有个办法,你怕冰不够用,可以在白天开制冰机多制些冰,装成一袋一袋冷藏在冰柜里,晚上开档就有得用了啊。

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