关于【柠檬片和鲜柠檬的区别】，鲜柠檬片和干柠檬片哪个更好，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、优秀检察官编写《职务犯罪证据审查实务》，北京检察长亲自作序

来源：中国法制出版社。

序 言

敬大力（北京市人民检察院党组书记、检察长）

职务犯罪是有严重社会危害性的犯罪。按照《联合国反腐败公约》的定义，职务犯罪破坏民主和法治根基，败坏社会风气，破坏公平竞争的市场环境，并且会引发其他相关犯罪，损害国家利益和社会公共利益，影响社会的稳定和可持续发展，因此，打击职务犯罪是各国执法司法活动的重点。在我国，党中央从古今中外的历史教训出发，将党风廉政建设和反腐败斗争提到了事关党和国家生死存亡的高度，突出了打击腐败的紧迫性和必要性，并启动了以国家监察体制改革为核心的重大反腐败工作变革。在监察体制改革过程中，检察机关反贪、反渎职能转隶，整合至监察委员会，检察机关在职务犯罪案件办理中的地位、职能和作用发生重大变化。改革后，监察机关对绝大部分职务犯罪进行调查，并将调查终结的案件移送检察机关，检察机关作为专业的司机机关，承担着对职务犯罪的审查起诉、审判监督等重要职能，仍然是一支不可或缺的重要反腐败力量。

北京市属于首批监察体制改革试点，北京市检察机关在认真配合做好监察体制改革试点工作的同时，积极开展适应性改革、探索在新的反腐败工作格局下更好地发展检察职能作用的路径。经过两年多的实践，北京市检察机关探索出了一条职务犯罪检察专业化之路，在监检衔接配合、职务犯罪案件优质高效办理等方面形成了北京经验。职务犯罪检察专业化就是由检察机关设立的专业化办案部门或者办案组与监察机关专门对接，办理监察机关移送的职务犯罪案件，承担包括审查逮捕、审查起诉、出庭支持公诉、抗诉、开展相关案件的审判监督和相关案件的补充侦查等职能。检察机关职务犯罪检察部门通过发挥专业优势，密切与监察机关的协作配合，准确把握职务犯罪证据标准和刑事政策方向，严把事实关、证据关、程序关和法律适用关，优质高效指控和证明犯罪，有效提升了反腐败工作的法治化水平，维护了反腐败工作的权威性，发挥了检察机关应有作用。

检察机关的专业化强调专案专办，术业有专攻，其核心是人的专业化，专业化的重要表征是人的专业能力的全面提升。在以审判为中心的刑事诉讼改革背景下，专业检察人员的一项核心能力是证据审查和运用能力。办案就是办证据，在职务犯罪案件中，尤其如此。职务犯罪较之普通刑事犯罪，更具有敏感性、复杂性。职务犯罪的主体是公职人员，覆盖面大，涉及领域广，行为人具有较高的文化和智力水平，有较高的反侦查能力，而且随着经济社会的发展，犯罪手段更加多样化、新型化和非典型化，职务犯罪证据具有专业性、隐蔽性和易变性的特点，刑事打击的难度大。如何提升专业能力，构建合法、完整和有效的证据链，是指控和证明犯罪的核心。

近年来，随着证据裁判规则的强化，证据规则日益健全完善，但是司法人员的证据审查和运用能力仍然有待加强。法学教科书和实务书籍更多地关注法律适用问题，而强调如何分析解决法律争议问题，如何审查和运用证据指控和证明犯罪的专业书籍并不多。北京市检察机关在职务犯罪检察专业化探索过程中，高度重视培养检察干警的职务犯罪证据审查能力，将证据审查作为业务培训和竞赛的核心内容，并组织专班开展理论研究，总结实践办案经验，撰写常见职务犯罪罪名的证据审查指引，形成了《职务犯罪证据审查实务》一书。希望本书的出版会对职务犯罪案件的办理和理论研究有所助益。

书名：《职务犯罪证据审查实务》

主编：朱小芹

ISBN：9787521606768

定价：75.00元

2、柠檬片和鲜柠檬的区别

干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别 干柠檬片和新鲜柠檬有哪些不同

1、性质不同。干柠檬片是用新鲜的柠檬切成片后，再进行风干晒制而成的，所以干柠檬片比新鲜的柠檬含有更少的水分和微量元素，干柠檬片一般呈现暗黄色，质地比较有韧性，新鲜的柠檬颜色呈亮黄色，含有丰富的柠檬汁。

2、使用不同。干柠檬主要是用来泡茶喝，将干柠檬片放入温水中，浸泡5-10分钟，能将柠檬片中的营养物质和柠檬香味都浸泡入水中，经常饮用对我们的身体有很多好处。新鲜柠檬也能切成片泡水喝，还能用于很多烹饪中，直接挤入柠檬汁，用于提升酸味等作用。

3、储存方式不同。干柠檬片在储存时一定要注意干燥，不能有水分接触，可以用真空包装或者容器密封，放置在干燥的地方即可。新鲜的柠檬需要用保鲜膜密封，放置在冰箱中冷藏储存，一般可存放5-10天，时间久了柠檬会变软，还会出现长霉的现象。

干柠檬片和新鲜柠檬哪个好 干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别

一般情况下，新鲜柠檬的营养素完整，且香气浓郁，而干柠檬片在制作过程中会损失一些营养，香气和口感都较新鲜柠檬逊色。那么干柠檬片和新鲜柠檬有什么区别呢？下面让我们具体来看看吧！

干柠檬片和新鲜柠檬哪个好

新鲜柠檬好。新鲜柠檬的营养素完整，且香气浓郁，而干柠檬片在制作过程中会损失一些营养，香气和口感都较新鲜柠檬逊色。

从口感上来看

如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬；晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味，所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道。

从营养成分上来看

鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些，营养价值也更高一点点。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失，干柠檬自然不如新鲜的营养足。但是实际上，这其中的差异也并没有太大。

从用途上来看

鲜柠檬的食用方法非常多，可以用来泡水，也可以用来作为佐料调味，还能用于制作甜品；干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝。

从食用的便利性来看

当然是干柠檬更加方便，可以随时取两片来泡茶；而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存，保存不当容易变质，其中的维生素C也会流失。

干柠檬片和新鲜柠檬哪个泡水好

鲜柠檬和干柠檬哪个泡水好？鲜柠檬和干柠檬最大的区别就在于营养成分的差异， 实际上，食材当然是新鲜的好。鲜柠檬泡水营养更全面， 干柠檬则更适合出差或者没有条件保存鲜柠檬的朋友。

从口感上来看

鲜柠檬泡水有着一股柠檬的自然清香，这是干柠檬所不能相提并论的，但是鲜柠檬泡水味道会酸涩一些，干柠檬则会比较甜一些。

从营养和功效的角度来看

鲜柠檬没有经过任何人工处理，营养成分更加全面，用适量的温水泡开饮用，能有效帮助清洁肾脏及消化系统，净化全身细胞及腺体，减轻神经、动脉和血管的压力，建构健康的血液循环系统。干柠檬是经过人工处理的，柠檬本身的水分流失了一部分，其中的维生素C也有所损失，所以功效自然没有鲜柠檬好。

综上所述，如果是泡水的话，有条件自然是鲜柠檬好，但如果是出差时，也不妨带上一些干柠檬泡水喝，效果同样也不会相差太多，同样都能享受柠檬水的清香滋味。

干柠檬片和新鲜柠檬的区别

干柠檬片泡水喝,只需2-3片,干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素的多少的问题。

柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数。

营养成分不同

鲜柠檬和干柠檬各有各的好处，口感也有所不同，但是其实差别并不大。两者主要的差异就在于其中的营养成分略有不同。

干柠檬片的营养成分：

干柠檬同样也含有鲜柠檬中的营养素，但在干制的过程中营养素有所损失，主要损失的是维生素。干柠檬营养价值的高低取决于“干制”工艺。最传统的就是，自然风干，需要的时间较长，受氧化程度较高，表现为非常明显的褐变，营养成分损失较大。另一种常见的是加热烘干，需要时间短些，但是高温同样会破坏组织细胞，营养素随水份流失出去也不会少。较为优秀的干制工艺是真空冷冻干燥，水分冻成冰，然后减压去掉，对果蔬的颜色、风味、营养的保护相对都较好。不过因为能耗较大，这种制法的干柠檬价格也比较高。

鲜柠檬的营养成分：

新鲜柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。鲜柠檬的营养价值非常高，而且各种营养成分的含量都很丰富，营养比较全面。

食用方法不同

鲜柠檬的吃法还是比较多的，可以用来榨汁、调味、制作甜品等等。而干柠檬主要的用途就是用来泡水喝，它本身的水分都被榨干了，所以也不适宜用来做菜做甜品。下面为大家简单介绍一些鲜柠檬和干柠檬的食用方法，爱美的吃货们赶紧看过来啦！

干柠檬片的吃法：

取2-3片干柠檬泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

鲜柠檬的吃法：

做菜：在制作色拉调料油和调味汁时，可用柠檬汁代替醋；在烹制牛扒以及鱼类时，可以挤入少量的柠檬汁来去除腥味，让肉的味道更鲜美。

泡水：先把柠檬果洗干净，并把成2mm左右厚片，去掉种子后直接放入杯中加入凉开水，即可饮用。

制蛋糕：制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。

糖渍柠檬：鲜柠檬500克，去皮核切块，用白糖250克浸渍一日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用。经常食用，可治食欲不振，口干消渴，以及妊娠食少，呕恶等症。

干柠檬片和新鲜柠檬食用禁忌

柠檬虽好，营养丰富且功效多，但食用起来也并非百无禁忌的。鲜柠檬和干柠檬的食用禁忌也是大同小异，主要的一点就是不宜过量。即便是山珍海味，食用过量也可能对人体造成危害。所以任何营养食材都需要按照科学的食用方法和食用量来吃，这样才更利于健康。

1、很多人都最爱用柠檬来泡水喝，甚至用柠檬水替代茶水，这都是不科学的做法。不管是，鲜柠檬还是干柠檬泡水喝，每天的饮用量都不宜超过1000毫升。

2、由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用过多柠檬。

3、感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕的症状，尤其是刚感冒时，效果更佳。但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒，还需要喝正常的白开水，配合药物治疗。

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