关于【海笋是什么东西】，海笋是植物还是动物，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、“海笋”的真相

曾经有位同学在班级群里发了一道菜的图，大体如上图，但远没这么清楚，只能依稀看见墨绿色的条状物。同学问我是什么“海产品”，我答不出。当同学说这叫“海笋”时，我就更困惑了。

本砖家客居青岛已有二十余年，多少也见过一些世面，却没吃过这种“海鲜”。在我的认知范围之内，海笋是一类双壳类软体动物，怎么能是酱婶儿的呢？它怎么能这么绿呢？这不科学。虽说有个别天赋异禀的软体动物能摄取食物中的叶绿素为己所用，但绝不是常见物种。

说起来我是见识过“海笋”的。当年在即墨下乡，曾在乡下集市上看见一种形似象拔蚌的海鲜，其状诡异邪恶，摊主说是“海刺（音）”，十元钱一斤，这个价格足以保证它不是象拔蚌。经过请教和“研究”，基本确认此物很可能是欧蛤科的大沽全海笋/Barnea davidi或近缘种。“正宗”的海笋就应该是这幅尊容，尽管青岛地界上并不如此称呼。

这种“海笋”的可食用部分和象拔蚌一样都是“虹吸管”，虽然乍看肮脏不堪，但经洗涤之后也可以“质如美玉”。当天我是“白灼”着吃的，口感脆嫩Q弹，相当不错。后来在当地饭店里特意点了用此物做的菜，用大白菜炒着吃的，略有些暴殄天物的感觉。但不管怎么烹制，也不可能做出墨绿色的效果来。

那么，第一图中的“海笋”究竟是何物呢？老家饭店已经非常普及，我却茫然不知，未免对不住民间伪博物学家的名头。此疑问一直悬而未决，直到前几天刷到了截图中的微博，才知道此“海笋”非彼海笋，原来是公牛藻/Durvillaea antarctica（又名南极海茸）。纠正一点，既然褐藻类如今归属于SAR超类群之下的不等鞭毛总门，已不再算是植物，也就无所谓“茎”，应该叫做“柄”。

上图来自于英文维基网站，是为公牛藻一息尚存时的样子，一看即知“海笋”取自什么部位。我国海域并不产公牛藻，据说“全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中，才能少量生长”，而且是“野生天然的深海植物，是深海植物中最珍贵稀有的一员”。这些话看看就好，不必信。一个鲁西南小县城就能吃到的东西，珍贵不到哪里去。

听闻“海笋”口感尚佳，宜涮锅宜凉拌，颇受内地食客欢迎。除了“珍贵”之类的说辞，商家还打造了“好吃因为高营养”的噱头，有的甚至声称此物“富含植物胶原蛋白”，这还是忽悠，别太当回事儿。藻类的特点恰恰是营养价值低，其主要成分是人体难以吸收利用的纤维多糖，“植物胶原蛋白”更是子虚乌有的概念。能吃好吃也就可以了，咱不差这点儿营养。

最后，顺便提一下这位名为“暮晖熠熠”的知名科学科普博主，虽然她经常以“贫尼”自称，实际上却是我县某小学的一名小学生，只有10岁。10岁就如此博闻强识，我只能表示“双击666”。

2、海笋是什么东西：海笋是植物还是动物

海笋是植物还是动物?

海笋分为两种，一种归属软体动物门，一种属于植物，下面分别做介绍：

1、海笋为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。又名象拔蚌，个体有大有小，栖息地因种类而异。

2、西洋海笋有"海人参"和"植物海鲜"之美誉，亦称"海菜豆"等，是从国外引进并驯化改良的、利用纯天然海水灌溉种植的新型保健蔬菜，其色泽如翡翠，形状似珊瑚，口感脆嫩，有独特鲜美的海鲜风味。

海笋是植物还是动物 海笋到底是植物还是动物

1、海笋是动物的一种。

2、海笋是软体动物、双壳类、海甲虫动物门海笋家族的成员。壳薄，两壳相等，前后两端开口，白色，壳皮浅褐色，壳面有棱、刺和生长线。海笋有很多种，有些是在泥泞的沙滩上打洞，有些是通过木头上的洞来生活，有些是可以把岩石凿成洞来生活。后一种类型对港口的岩石建筑有害。

海笋是什么

海笋（英文名：Pholas dactylus），海螂目海笋科双壳纲海笋科动物。 海笋贝壳薄，两壳相等，前后端开口，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹，壳顶近前端，前端贝壳边缘向外卷，成为前闭壳肌和原板的附着面；水管极发达；足短，呈柱状，末端平，呈截形。海笋的种类很多，有的是在泥沙滩上掘洞穴居的，有的是在木材中穿洞生活的，也有的能把岩石凿成洞，在里面居住。海笋是印度太平洋热带种，在中国仅分布于广东东部和海南岛。

海笋的身体呈长卵形。 贝壳表面的中部，由背面向腹面有一条稍微向后方倾斜的线沟，把贝壳分为前后两个部分：前部稍稍凸出，表面生有很显明的齿纹；后部平滑，表面没有齿纹而生有环形的生长线。

海笋和船蛆一样，在它身体的末端也有两个 水管，不过它的这两个水管，除了末 端很小的部分分开以外，其余的部分都是彼此愈合在一起的，所以从外表看好像只有一个水管。它的水 水管很长，在伸展的时候大约与 贝壳的长度相仿。在平时，海笋把 水管伸到岩石洞口，从入水管吸收新鲜海水和食料，从排水管排出排泄物或生殖细胞。它的 水管末端生有恰好与岩石颜色相同的色素斑点，所以别的动物不容易发现它。这是一种很好的保护色。

很多种海笋的幼年个体和成年个体的形状很不一样，乍一看很容易被误认为是两种不同的动物。但是，如果观察一下它的生长情形，就会了解不同的形状是生长阶段不同的结果。例如 吉村马特海笋幼年的个体， 贝壳稍微短些，两壳在前端腹面不关闭，所以足是露在外面的。 贝壳前端边缘有锋利的小齿，背面具有一个马鞍状的软片，叫做 原板。成年的个体， 贝壳稍微长些，两壳前端腹面用石灰质的胼胝关闭，足萎缩，包在胼胝之内。 贝壳背面，在 原板的后方又生出一个梭形的后板。同时在腹面后段两壳之间也生出一个棱形的腹板。这样它的整个身体除了 水管以外，便完全包被在 贝壳之中了。

因为海笋除了原有的两个 贝壳之外，还有 原板、 后板、腹板等石灰质的附属物，所以从前人们都认为它们属于多壳类。

海笋的种类很多，有的是在泥沙滩上掘洞穴居的，有的是在 木材中穿洞生活的，也有的能把岩石凿成洞，在里面居住的，后—类型的种类对港湾中岩石的建筑物有一定的害处。它们的为害情况虽然不像 船蛆那样普遍，但是有时候也是很严重的。

本文关键词：凉拌海笋是植物还是动物，海笋凉拌的做法，海笋图片，海笋是植物还是动物，海茸。这就是关于《海笋是什么东西，海笋是植物还是动物（“海笋”的真相）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！