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米肠是哪里的特产,血糯米肠是哪里的特产(“东北小成都”or“中国小首尔”)

03-06 互联网 未知 投稿

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1、“东北小成都”or“中国小首尔”?只有带上健胃消食片才敢来

延吉,一座自带韩剧字幕的城市,吉林省延边朝鲜族自治州的首府。

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图/穷游er 赵小奔

出延吉站的瞬间,仿佛一秒跨入韩国,街道上都是中文+朝鲜语的表达方式。

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街道公交的双语播报、餐馆里播放着的韩剧、食客们说着朝鲜语,这一切都让人感觉仿佛置身于韩剧场景中一样!图/穷游er 读书康

延边大学

延边大学,国家211工程重点建设大学。站在大学门口的网红广告牌墙前,举着写有“延吉”二字的咖啡拍一张照,已经成为来延吉必做的事情!

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图/穷游Biu主 念游视界

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图/穷游Biu主 VVV5

朝鲜族民俗园

来延吉必做的第二件事情,那当然身穿朝鲜族民族服饰在朝鲜族民俗园拍一张风情满满的照片。

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图/穷游Biu主 黛卡卡

朝鲜族民俗园由40栋朝鲜族民族风格的建筑群组成,在这里,你可以看到石匠、渔夫、农夫、陶艺等不同家庭的生活场景。

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图/穷游Biu主 黛卡卡

韩剧氛围满满,让你分分钟变身韩剧中的主角。

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图/穷游Biu主 小乔帮主Michelle

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图/穷游Biu主 ZZZ姐

延边博物馆

如果想要进一步了解朝鲜族的饮食、服饰、婚姻、礼仪、风俗和信仰等内容,不妨走进延边博物馆。

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图/穷游Biu主 一颗花菜阿

博物馆距离机场不远,馆内通过许多泥塑和场景,还原再现了朝鲜族人民鲜活的生活风貌,生动而不枯燥。

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图/穷游Biu主 一颗花菜阿

延吉景点不多,基本上大半天就能逛完,来到这里,吃才是最重要的!

“决定去延吉旅行后,我郑重地在行李单上写下了五个字:健胃消食片。”

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在这座飘着泡菜味的小城里,走着走着就可以与美食相遇。

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图/穷游Biu主 陆马克

延吉水上市场

如果要了解一个地方的文化风情,除了博物馆,市场也是不错的选择,尤其是东北的市场。

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图/穷游er 赵小奔

在之前的《东北早市,治好了我的精神内耗》一文中,很多读者朋友就表示对延吉水上市场心向往之。

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图/穷游er 读书康

延吉水上市场不是在水上的,而是沿着水边而建的,外形像是一艘船。

一眼望不到头的咸菜摊琳琅满目,从辣白菜、辣萝卜、腌黄瓜到拌蕨菜、辣紫苏叶、再到明太鱼丝、牛筋丝、小鱿鱼,真是万物皆可腌,可以选择自己喜欢的每样各买一点尝尝鲜。

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图/穷游er 读书康

除了咸菜之外,这里的蒸点也是让人记忆犹新,热气腾腾的蒸屉里装载着满满的蒸糕、土豆饺子、青椒米肠饭。

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图/穷游er 读书康

红豆粥是延吉早点中很重要的一道美食,5元一大碗,超级饱,在冬至这天,延吉本地人每人都会早上吃一碗红豆粥庆祝。

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图/穷游Biu主 小肥颖儿Loociwin

大朴烤肉

作为东北最出名的烧烤城市之一,来延吉肯定不能错过一顿韩式烤肉。

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图/穷游er 赵小奔

三五好友围着铁盘喝酒畅聊,铁盘上的肉滋滋作响,在用生菜或苏子叶包裹着泡菜、辣椒圈和蒜片,一口下去满满的肉香,大口吃肉才是最开心的!

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图/穷游Biu主 小肥颖儿Loociwin

震海贝烤贝

除了烤肉、烤鳗鱼、烤肥肠这些比较知名的美食以外,延吉烧烤还有烤海鲜!

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图/穷游Biu主 小肥颖儿Loociwin

蒸板蟹是这家店的招牌,上菜的时候店员会帮忙把板蟹拆好肉,方便大家吃。

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图/穷游Biu主 小肥颖儿Loociwin

兴豆饭店

这家店算是延吉的老字号了,店内装修也是那种很传统的风格,特点是菜品全、菜量足、味道好,正餐时段常常爆满。

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图/穷游er 赵小奔

每桌必点就是炸酱面和糖醋肉,这里的炸酱和我们常吃的炸酱面不一样,朝鲜族炸酱面是甜口的,每一根都要裹满浓稠酱汁,看起来黑乎乎的,吃起来香气四溢。

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图/穷游Biu主 旅行美食家抹茶

糖醋肉跟东北的锅包肉也有所不同,锅包肉是炸好的肉片,放入烧汁中快速翻炒,而糖醋肉是炸好的肉条,配一碗糖醋汁,你以淋着吃也可以蘸着吃。

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图/穷游er 赵小奔

秀晶章鱼屋

店内主打的就是章鱼美食,章鱼火锅最受欢迎。

火锅内不仅有章鱼还有其他海鲜和蔬菜,开锅后在放入两只活章鱼,稍微汆汤即可成熟汤鲜章鱼Q弹,再蘸上店家调配好的料汁。

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图/穷游er 赵小奔

还可以选择挑战下活章鱼刺身,吃的时候都还在蠕动,吸盘会吸住舌头,很奇妙的口感。如果等位时间久的话,斜对面的章鱼之家也还不错。

全州拌饭

全州拌饭是延吉很知名的老牌朝鲜族餐饮品牌店,有多家分店,是来延吉必吃的一道美食。

正宗的全州拌饭材料很多,有黄豆芽、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋(半生)、菠菜、桔梗、松菌、香菇、紫菜等。

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图/穷游Biu主 茶柠檬

如果有机会,可以选择参花街的总店,他家的拌饭和大酱汤都会是你吃过的最好吃的拌饭和大酱汤!

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图/穷游er 赵小奔

还可以尝下米肠,米肠是延吉特色小吃,在市场、商店或是餐馆都有售卖,是用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和葱姜蒜等调料制作而成,趁热蘸着酱汁吃非常好吃软糯鲜香。

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图/穷游er 赵小奔

莲钰汤饭

来这里吃饭的基本上都是本地人,店面从外面看就是普通的街边小店,但喝了一口牛肉汤,就想直接把它推荐给所有将要来延吉的朋友。

肉汤的香味把牛肉的味道完美还原,香浓美味,牛肉的肉质紧实又一点不柴。

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图/穷游Biu主 茶柠檬

辣白菜、萝卜块这些小泡菜味道也很平和舒服不抢戏,东北大米的清香也随着香嫩的牛肉汤在口腔中升华。

小木屋米酒店

延吉的米酒,堪称一绝,度数低,口感清甜,深受女孩子们的喜爱。

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图/穷游er 赵小奔

不同口味的米酒要搭配火辣、酸甜等不同口味下酒菜。火辣鸡爪和肥肠都是很好的下酒菜,一口鸡爪一口米酒就可以与身边好友开启畅聊模式,一切烦恼都暂时抛却!

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延吉应该算是东北最能吃辣的地方了。图/穷游er 赵小奔

最后可以再来一份鱼饼汤暖暖胃。

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图/穷游er 赵小奔

元奶奶包饭

去过延吉的朋友应该都吃过这家的包饭,店铺装修就能让你感受到浓郁的传统鲜族风情。

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图/穷游er 赵小奔

包饭有点类似于东北的饭包,是最下饭的一种吃法!

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图/穷游er 赵小奔

肉可以选择肘子肉或五花肉,再配上炒熟的大酱配各种菜叶,然后一口塞入嘴中,瞬间满足了!

其他店铺推荐:吴氏包饭屋

韩正参鸡汤

参鸡汤是朝鲜族人民钟爱的三伏天食补佳品,韩正参鸡汤店面位于二楼,沿街,比较好找,店内是鲜明的朝鲜族风格的装修。

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图/穷游Biu主 小肥颖儿Loociwin

参鸡汤端上来的时候咕噜咕噜汤还一直在烧开,闻起来非常香,喝起来是淡淡的鲜味,药香配合着鸡肉香,丝毫不油腻,口感圆润饱满。

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图/穷游Biu主 小肥颖儿Loociwin

鸡肉炖得极烂入口即化,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香,需要蘸着调配好的酱汁一起吃,汤底后味里白芷的甜味和糯米的甜味非常有辨识度。

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图/穷游Biu主 小肥颖儿Loociwin

其他店铺推荐:张师傅参鸡汤

服务大楼冷面

冷面,可以说是吉林人民夏天的风物诗。

延吉冷面多以荞麦面为主,看上去黑亮黑亮的,冷面汤带着冰碴,配菜牛肉片、鸡蛋丝和一整颗蛋,以及延吉冷面特色的鸡肉丸。

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图/穷游Biu主 包懒懒觅食记

冰凉的牛肉汤底加上独特的酸甜味,现压的荞麦面也异常劲道爽滑,等到夏天的时候来一碗简直不能再舒爽。

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图/穷游Biu主 包懒懒觅食记

其他店铺推荐:金达莱冷面 顺姬冷面、

很多人第一次知道延吉,或许就是从大学食堂一碗延吉冷面开始,在很长一段时间,它成为了人们前往长白山、图们等地的中转站。

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图/穷游Biu主 Windy-nkx

它被称为“东北小成都”、中国“小首尔”。

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图/穷游er 赵小奔

但只要在这个城市逗留两天,你就会发现,延吉就是延吉,这座充满了神秘感的边境城市,一直坚守着自己独有的风格和城市文化。

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菜市场里的朝鲜语夹杂着东北话,亲切又接地气。图/穷游Biu主 美少旅君酱



2、米肠是哪里的特产

米肠是哪个国家先有的?

糯米肠起源于中国四川省盐源县泸沽湖畔,据说那里世代居住的纳日人在杀猪后会将半熟米、血、盐、猪油、花椒、五香等混合物装入猪的大肠或者小肠内,卷成圈后再煮熟,以此赠送家族亲朋。

糯米肠(台湾话:秫米肠,chu̍t-bí-tn̂g。),或简称为

糯米肠,是一种米类小吃,见于广东潮汕地区、台湾、朝鲜半岛等地,将调味后的糯米塞入洗净后的猪大肠,成为携带方便的糯米肠,亦称为米肠、大肠等。维吾尔族与锡伯族人也喜欢糯米肠,但不一定用猪肠。在闽南或台湾地区,由于处理的过程,可能将米肠或香肠类食物的称呼为灌肠。如有帮助请采纳

梅河口十大特产 梅河口特产有什么

梅河口属于吉林省的地级市,这座城市的地形较为复杂,既有山地又有平原,因为当地的特产也呈现出了多元化的一面。那么梅河口特产都有什么呢?下面一起来看看。

10.麻椒鸭舌

麻椒鸭舌是梅河口的特色小吃,鸭舌经过特制的卤制方法后会显得格外入味,再结合鲜香麻辣的调味品,做好的麻椒鸭舌口感筋道,味道香辣,十分好吃。

9.酱焖林蛙

酱焖林蛙是梅河口的特色美食,这里所用的林蛙是当地特有的,其肉质紧实,味道鲜香,尤其是用酱料闷煮后完全入味,滋味确实美妙。

8.锅包肉

锅包肉是梅河口的特色传统美食,它是用里脊肉裹上淀粉糊浆再油炸制成,其外酥里嫩,口味清甜,是一款人人称赞的美味佳肴。

7.酸菜血肠

酸菜血肠是梅河口的特色传统美食,它的原料主要是血肠和酸菜,血肠的鲜香配上酸菜的酸爽,二者融合在一起就是味觉的极致享受。

6.香辣明太鱼

香辣明太鱼是梅河口的特色美食,它跟烤牛心管一样都很鲜辣,明太鱼的肉质紧实,吃起来嚼劲十足,是一款难得的美味。

5.鲜族米肠

鲜族米肠是梅河口的传统小吃,它是用猪肠、大米、糯米、猪血和各种时令蔬菜调和制成的,其味香可口,百吃不厌。

4.烤牛心管

烤牛心管是梅河口的特色小吃,其口感筋道,味道香辣,吃起来尤为带劲。在傍晚时分约上三两个好友一起去梅河口烧烤摊吃烤牛心管是一件很享受的事情。

3.茅膏菜

茅膏菜是一种食虫的植物,它们生长在山麓原野的低湿地和沼泽地上。它既是食虫植物,也是一味药材,对普通的感冒和胃病都有着极高的疗效。

2.耧斗菜

耧斗菜是梅河口的特色产物,它又名血见愁,它夏季开花,7月结果,通常生长于山地的路旁和河边潮湿的草地当中。它的花色是鲜艳,既有极高的观赏价值,也可以入药。

1.梅河大米

梅河大米是梅河口市最具代表的农作物,其米质圆润、晶莹莹剔透、清香怡人、软硬适中,还含有铁、锌、晒等多种微量元素,因此深受消费者的欢迎。

延边特产有哪些?

吉林省延边全称为“延边朝鲜族自治州”,北与黑龙江省牡丹江市接壤,东与俄国(俄罗斯)接壤,南与朝鲜以图们江为界,自然而然有很多的特产,那么延边特产有哪些呢?

延边特产有哪些

1、冷面:冷面是朝鲜族的传统食品之一。朝鲜族冷面以它独特的风味闻名中外。这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面经济实惠,普通百姓都能接受。

2、打糕:朝鲜族传统食品之一。打糕的历史比较长,早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载,当时称打糕为“引绝饼”,并称引绝饼已称为传统食品之一。

3、松饼:松饼形状如饺子。是先将和好的加有土豆淀粉的米面擀成小面片,再把拌有芝麻、枣、核桃、松子仁、糖的小豆馅包在里面,放到铺满松树叶的笼屉上蒸熟而成。

4、延边辣白菜:指吉林省延边朝鲜族自治州境内生产的辣白菜。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,朝鲜族腌制辣白菜历史悠久,工艺独特,色泽白、绿、红相间,味道清、香、爽口,酸、甜、辣适中,具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。列为中国家地理标志保护产品。吉林省延边朝鲜族自治州位于东北平原,土地肥沃,有丰富的水资源,有利于农业、工业的稳定与发展。气候方面,延边地处北半球的中温带,太阳辐射量较多,气温属于中温带湿润季风气候,特别适宜大白菜的生长。

5、米酒:朝鲜族爱喝的一种稻米。玉米等发酵饮料。米酒是招待客人的佳品,如有客来访,主人总要端上碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点,而且还略带甜味。这种米酒后劲十足,发酵时一定要保持低温密闭,防止酸败。

6、米肠:是朝鲜族特色美食。采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养丰富。是延边的特色风味小吃。

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