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1、农村人为什么是土里刨食，这些长在土地下面的粮食

农村人土里刨食，不容易，这句话一点都不假。有些粮食就是长在土里面，花生开花后会把跟扎进土里面，花生的花没有空花，一朵花会结一粒果。等待成熟后将会把花生给挖出来。

农村人每年都会自己种点红薯，蒸着，或者是煮粥，最喜欢的还是烤着吃。红薯也是长在地里面的，等看到地面上有突起，说明红薯已经开始长了把地都给拱开了。红薯在原来是农村一种主要的粮食，产量很高，而且能适应各种的土地。

土豆，也叫马铃薯是农村最常吃的一种菜，、储藏容易，还便宜。土豆还可以当做主食来吃，小时候经常蒸上一些土豆沾着白糖吃。长在图里面的土豆见过的人不多吧！

农村给山药叫法不同，老家给这种叫做白山药。土里面长的因为长在挖的时候要注意，挖断了可不好。现在很多糖葫芦都是用山药做的。其实白山药开花后也会长出一粒山药豆跟小拇指差不多，跟山药的味道差不多，炒菜吃也可以的，经常去摘着吃。

农村种植的芋头，也是土里面长出来的，芋头作为一种观赏植物也是一种不错的寻找，叶子很大。等熟了还能挖出来吃掉。芋头做菜做汤都不错，挖芋头有窍门，左手抓住跟的部分，右手用小铁铲挖，然后左手用力一带芋头就挖出来了。

姜也是长在土里面的，作为一种重要的调味品，非常的喜欢吃姜。姜还有预防晕车的功效，晕车的人不妨试试。农村人储藏姜会把姜埋在土里面，等吃的时候在挖刨出来，可以储藏很长的时间。

农村种的大萝卜，主要就是吃根的。萝卜因为太大了半截的会长在地面上，萝卜原来是农村人冬天主要的蔬菜之一。如果不怕经常放屁的话，吃一些萝卜挺好。

农村人真的土里刨食，这些长在地里面的粮食又有多少人知道丰收的艰辛。

（文章由乡下小土著整理，谢谢订阅）

2、土豆为什么长在土里：土豆的茎为什么在土里

土豆为什么长在土里？

土豆祖籍南美洲，至今已有四五千年的历史了，当时的印加族人，不仅食用土

豆，还把土豆当药用。

当首批欧洲人来到美洲这块富饶的大陆以后，印第安人就向他们介绍了当地称

为“扒扒”的一种地下生长蔬菜，就是土豆，但当时的殖民者眼睛盯在了黄金和珠

宝上，把土生土长的蔬菜没放在眼里，直到1537年传入欧洲。

土豆得以在欧洲广泛种植，首先应归功于法国农学家安·奥·巴曼奇。他为举

荐土豆的食用价值，千方百计请国王在他的土豆田里亲自耕一犁。并在宫廷的宴席

上，献上20多种用土豆烹调的美味佳肴。如今世界上160多个国家中，就有130个国

家种植土豆，我国的土豆也是从外国引进的，但它已成为我国人民生活中喜欢的饮

食之一。

土豆:既然他是薯类,也就是说他也属于豆类,再加上他长在土里,所以叫土豆

马铃薯的根、茎、叶分别生长在哪些地方

根、茎、叶分别生长在土壤之中。

马铃薯的植株是在一定条件下由根、茎、叶三部分密切配合，高度协调下生长发育的。从幼苗出土，其绿色茎叶即开始利用光合作用制造养分，发育良好的根系从土壤中吸取足够的水分和无机元素，以供植株各部分生长利用。

随着植株中养分的分配和根、茎、叶的生长发育，才形成完整的植株生长体系，直到开花达到植株最大繁茂。

扩展资料

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。

1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国，英国的气候适合马铃薯的生长，比其它谷物产量高且易于管理。

后来一位法国农学家——安·奥巴曼奇在长期观察和亲身实中，发现马铃薯不仅能吃，还可以做面包等。从此，法国农民便开始大面积种植马铃薯。

马铃薯和藕的茎为什么会在地下？

马铃薯和藕的茎在地下，有自我保护作用。

莲藕栽培技术

藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3至4月上旬栽种，华北多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽，也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5至6cm浅水，促进发芽抽叶，中期水深15至16cm；后期再放浅水，以利结藕。在生长过程中，空气中氧气与土壤中铁化合，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，附在藕表皮上。当叶干，藕的呼吸作用变缓，锈斑因还原作用，又逐渐减少。因此，于采收前摘叶，锈斑易洗除。叶脐、叶柄和地下茎有通气组织相连，因此不能折断叶柄，以免进水引起植烂。

栽培品种

莲藕的栽培种可分为藕莲、子莲和花莲三大类。其中花莲属于水生花卉，藕莲和子莲属于水生蔬菜。藕莲按栽培水位深浅可分为浅水藕和深水藕。

1、浅水藕（田藕）

适于水深10至30cm的低洼田、一般水田或稻田，最深不超过80cm，多为早熟种。如苏州花藕、慢荷（晚藕）、武植2号、鄂莲1号、鄂莲3号、湖北六月报、扬藕1号、科选1号、大紫红、玉藕、嘉鱼、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西无花藕等。

2、深水藕（塘藕）

一般要求水位30至60cm，最深不超过1m，夏季涨水期能耐1.3至1.7m深水，宜于池塘、河湾和湖荡栽培，一般为中晚熟品种。如鄂莲2号、鄂莲4号、湖南泡子、武汉大毛节、广州丝藕、丝苗等。

田间管理

水管理：莲藕是水生植物，整个生长期都离不开水。夏季是莲藕花（荷花）的生长高峰期，对水分的需求量也是最大，因而整个夏季要注意池内不能没水，新高脂膜喷施叶面，使枝叶翠绿茂盛、光合作用产物积累和定向转运能力增强。

肥管理：莲藕喜肥，对肥的需求也较多，但施肥过多也会烧苗，因而要薄肥勤施，喷施新高脂膜大大提高养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量。

生长期：藕的品质要求很高，喷施地果壮蒂灵可促使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，优质高产，带有清香的味道。

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