关于【麻薯和泡芙的区别】，麻薯和泡芙的区别是什么，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、吃麻薯吗？一口一个，还爆浆，比泡芙简单，材料搅一搅烤一烤就OK

吃麻薯吗？一口一个，还爆浆的那种！

这款麻薯一口酥咋一看像极了小泡芙，但是做起来却比泡芙简单太多了，成功率更高。

只需要简单的搅一搅，拌一拌，然后就额可以送进烤箱了，看着小小的麻薯慢慢涨起来，过程超治愈的。

材料也简单，绝对是好吃成本又低的那种。

出炉的麻薯一口酥，外层香香酥酥，里面糯叽叽的，一口一个吃上瘾。

和泡芙一样的空心球，在底部戳个小洞，挤入香滑的芋泥馅，超好吃的，大家赶紧试一试吧！

·制作材料·

糯米粉150克

牛奶100克

鸡蛋1个（全蛋液约47克）

玉米油20克

糖15克

芋泥馅：芋头150克

紫薯50克 炼乳15克 牛奶80克

>>>制 作 步 骤<<<

步骤1、牛奶、玉米油、鸡蛋和糖搅拌均匀

步骤2、倒入糯米粉，拌至看不见干粉

需要注意面糊的状态，是浓稠状的，如果太稀了，就要增加糯米粉，这样烤出来才容易蓬松空心

步骤3、选择喜欢的裱花嘴，面糊装入裱花袋，挤到铺有油纸的烤盘。

如果挤出来的花纹马上塌陷就是太稀了，多加一些糯米粉

步骤4、送进预热好的烤箱，180度，烘烤25分钟

出炉的麻薯一口酥，个个都是鼓鼓的非常饱满

步骤5、芋头和紫薯蒸熟

步骤6、倒入料理机，加入炼乳，牛奶，打成芋泥，再装入裱花袋

步骤7、一口酥的底部用筷子戳个小孔，转几圈

步骤8、挤入芋泥馅，鼓鼓满满的

一口酥的麻薯纹路烤膨胀起来了，圆圆鼓鼓的，带点金黄色，一掰开，里面的淡紫色芋泥都要爆浆出来的，吃到口里，软软糯糯，香甜可口，大家赶紧试一试吧！

做法真的没什么难度，需要注意面糊的浓稠度，太稀了，挤出来的纹路马上就塌陷了，加一些糯米粉，太稠了，就加一些牛奶。

中间可以挤入喜欢的馅料，芋泥、奶油、芝士等，大家赶紧试一试吧！

更加详细的制作视频，可以点开下面（标题链接）观看

比泡芙简单，材料搅一搅烤一烤就OK啦！香酥爆浆糯叽叽~

今天的美食就分享到这里了，我们下一期再见！

2、麻薯和泡芙的区别

麻糬和雪媚娘（大福）区别

一、原料不同

1、麻糬：主要原料为糯米粉，馅料包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等。

2、雪媚娘：外皮为糯米粉、粟粉，馅料有草莓奶油馅、榴莲奶油馅等，表皮装饰有大杏仁、核桃碎、芝麻、椰丝、可可、抹茶粉等。

二、特点

1、麻糬：相当软而有黏性，看起来接近圆形，内部包有馅料，口感软糯。

2、雪媚娘：富含碳水化合物，富含热量、富含脂肪，富含蛋白质，清凉冰爽、晶莹剔透、口感丰富。

三、分布地区

1、麻糬：在中国、新加坡、日本等亚洲国家及地区均有吃麻糬的习惯。

2、雪媚娘：在日本流行吃雪媚娘，是日本的地道点心之一。

扩展资料：

各地麻糬

一、麻糬在大陆

麻糬是中国的传统食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不尽相同，麻糬以南方叫法为多，客家人称为ma qi，而闽南人一般称为mua ji，在江浙一带称其为麻薯，以做法来看，麻糬与北方的年糕有很大的相似之处。

二、麻糬在日本

在日本，麻糬会被当成新年的装饰品，叫做镜饼。镜饼是由两个圆的麻糬块加上橙放在最上面组成的。因为橙在日本的谐音有“几个世代”的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁荣昌盛，所以大家都会这样装饰镜饼的。

三、麻糬在台湾

月饼及柚子在中秋节是应节的食物，但是在台湾的南部地区，习惯在中秋节吃麻糬的，而且重要性不会比月饼及柚子来的低。

四、麻糬在新加坡

麻糬在新加坡也称为“麻芝”。新加坡闽南语称之为 muah ji，和台湾读音相似。新加坡的这种“麻芝”看起来和台湾与日本的麻糬有不同之处。这种“麻芝”里面不含任何陷料，而是被剪成小块状，然后撒上花生粉。这类型的麻薯属于新加坡和马来西亚一代的闽南小吃。

参考资料来源：百度百科-麻糬

参考资料来源：百度百科-雪媚娘

溶豆和泡芙有什么区别

溶豆跟泡芙其实有异曲同工之处，都是松松软软入口即化，都适合宝宝吃，完全不用担心宝宝会噎到，因此他俩在市场上有着属于自己的忠实消费者；当然他俩也有很多区别的。现在就给大家说说溶豆和泡芙有什么区别。

一、溶豆和泡芙都是宝宝的辅食品类。泡芙的质感有点像泡的那种麦圈，溶豆是有酸奶和水果味混合的，都是入口即化，不用担心宝宝会噎到。溶豆味道比泡芙重，偏酸甜一点。

二、一般都可让0-1岁宝宝练习抓握的时候才给他吃几个，就不用怕他把嘴巴吃刁了。泡芙的质感有点像泡的那种麦圈，溶豆是有酸奶和水果味混合的。4个月宝宝就可以添加辅食了，宝爸宝妈们可根据自家小宝贝的口味爱好给宝宝选择合适的开胃零食作为辅助食品。

1、16世纪传入法国，泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此汉密哈顿泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。

2、正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。

3、泡芙的法文为CHOU(音舒)，也是高丽菜的意思，因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼。

4、泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

麻薯是什么

麻薯是一种小吃。

麻薯是一种通过糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，口感软糯而有黏性，又被称为“麻糍”，源于中国。最早的时候，麻薯都是手工制作，想要做好麻薯需要通过原料配比、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。

麻薯和糯米糍区别

1、定义不同

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的食品，日语发音mochi，台湾音译为“麻糬”，后来传着传着就成了麻薯，此外还有草饼、麻吉等不同称呼。

糯米滋则是福建著名的传统小吃，又称状元糍、糯米糍粑、糯米糍团、糯米糍团子等。

2、原料不同

麻薯的原料主要包括细糖、糯米粉、温水、玉米粉、馅料等，而糯米滋的原料则包括糯米粉、澄粉、开水、冷水、奶黄馅、椰丝、色拉油和鲜奶等。

3、做法不同

麻薯的制作方法是：蒸练麻薯皮→摊凉→成型→裹粉→过筛装盘→包装→装箱。

糯米糍的制作方法是：糯米粉加入少许水蒸熟→芝麻炒熟后装入容器加入白砂糖搅拌→蒸好的糯米粉蘸着吃。

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