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1、广东必吃的10大美食，好吃还便宜，没吃过就白来广东了！

相信没有人不喜欢吃鸡腿吧？说来有趣，咱们大广东在地图上的形状也特别像鸡腿，让人看着就有吃的欲望，怪不得人人都说「吃在广东」呢！

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广东美食闻名全国，谁人能抵挡粤菜的魅力！在广东太幸福了，随口可说出很多道广东美食，诸如广州菜、客家菜等等，但价格的不同会让很多来广东的游客望而却步，所以今天就从广东必吃的美食中挑10样，每样都是外表诱人还便宜的，就算学生党也吃得起！

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一、萝卜牛腩

这是广东大街小巷很常遇到的一种小吃，通常摊主们是下午出摊，然后一直卖到晚上十一二点，主要是将牛的身体部分牛筋、牛肚、牛腩等与白萝卜、白菜等素菜放到同一个锅里经过长时间的熬制而成，广东人常说的「去吃牛杂」指的就是去吃这道小吃，除了牛肚稍微贵一些，其他配料都蛮便宜的。

萝卜牛腩

二、云吞面

一方水土养一方人，广东人就喜欢吃得清淡一些，所以云吞面在这里就很受欢迎，当地人也常称呼它作「馄饨面」，做法非常简单，煮熟的馄饨加上蛋面，再淋上热汤就可以吃了，懒得自己做的朋友可以在外面吃，做云吞面的店铺特别多。

云吞面

三、肠粉

肠粉大概是广东人最喜欢的早餐了，最经典的是鸡蛋肠和瘦肉肠，做肠粉的店铺往往还会有热茶喝，吃完肠粉稍微有些腻，来口热茶瞬间就提神解腻了，这道小吃不仅在大街小巷有，在各式茶楼也是皇牌点心，而且肠粉在广东还有分类，主要有两种：广式肠粉与潮汕肠粉。大家知道《狂飙》中的肠粉是哪一种吗？

肠粉

四、及第粥

广东人爱喝汤也爱吃粥，潮汕砂锅粥固然好吃又出名，但价格对于学生党并不友好。相比之下，及第粥也许更受学生党欢迎，毕竟这个粥还有个别名叫「状元粥」，试问哪个学生不希望自己拿到好成绩呢，所以及第粥在考试季特别好卖。

及第粥

五、老火汤

老火汤是广东美食的特色了，不管在网上各大论坛还是现实生活中，外地的朋友们都喜欢问广东人是怎么煲汤，味道如此鲜美可口。这其实是因为配料的丰富与长时间的炖煮，现在一些超市与市场都有配置好的煲汤配料购买，特别方便。另外，好多餐厅都有老火汤，用一个小小的炖盅煮的，刚好一个人的份量，大概10块左右也不贵。

老火汤

六、盲公饼

广东佛山被誉为「世界美食之都」，是吃货必须打卡的地点之一，当然少不了各种美食，其中盲公饼就是当地的著名特产，除了佛山之外，广东的其他地方很少有卖，但如果遇到广东其他地方的美食节，就肯定有盲公饼的身影，又香又脆的饼干，吃一口就会爱上。

盲公饼

七、双皮奶

双皮奶在广东也是十分常见的小吃，但大多数店铺做的双皮奶并不正宗，感觉像这道美食火了之后，大家都跟风开了双皮奶店铺，但技术并没有跟上。小孩子更喜欢吃甜味的双皮奶，而年长的叔叔阿姨则更青睐姜味双皮奶，若论营养价值，当然是姜味双皮奶更胜一筹！

双皮奶

八、煎堆

咱们今天介绍的美食，煎堆是最便宜的，不同地区价格可能略有起伏，但2元一个是最常见的，如果你想吃的煎堆里面还要有其他配料，比如红豆，那么价格也就多一块钱。搁以前，这道小吃主要在过年的时候出现，但由于喜欢吃的人太多了，已经成为四季可见的小吃了。

煎堆

九、烧鹅

也许鸡鸭鹅是一家吧，广东烧鹅就常被拿去跟北京烤鸭作对比，但价格方面北京烤鸭要比广东烧鹅贵太多了，很多人即便到了北京也常常找不到正宗的北京烤鸭吃，导致了不少网友吐槽北京烤鸭味道还不如广东烧鹅，但其实两者都是绝佳的美食，广东烧鹅的皮，又脆又香，咬完皮再吃肉，肥而不腻，过瘾！

烧鹅

十、牛肉丸

广东的东部地区被统称为「潮汕地区」，这里的美食同样闻名全国，其中名声最大的美食当属牛肉丸了，这是当地特别大众化的一种小吃，不管是打火锅、煮面还是生吃，牛肉丸的味道都是令人难忘的，牛肉味香浓、咬劲十足。

牛肉丸

广东必吃的10大美食，好吃还便宜，没吃过就白来广东了！论烹饪技术，广东地区可谓博大精深，不仅菜系丰富，更有各种民间小吃，这一期小编就先跟大伙介绍一些便宜好吃的美食。

2、广东菜10大特色菜

广东菜10大特色菜

粤菜中的广府菜集顺德、南海、番禺、东莞、香山、四邑、宝安等地方风味的特色，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。

烹调技艺多样善变，用料奇异广博。

在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。粤菜在国外是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂，精细。

广东特色菜 广东特色菜都有哪些

1、白灼虾，属于粤菜系，如这道菜的名字一般，主要食材就是虾，烹饪方式就是白灼，是广东省广东地区的一道地方传统名菜，白灼的做法保留虾的鲜甜嫩，然后剥壳蘸酱汁吃，值得注意的是这道菜不可以与如葡萄，石榴，山楂，柿子等一起吃，会引起人体不适，也就是我们常说的“食物中毒”。 2、盐焗鸡，是大名鼎鼎的一道传统特色菜，也是广东本地“客家”的招牌，属于粤菜系，已经成为享誉国内外的经典菜式，特别是华侨里的广东籍华人。

3、烧乳猪，烤乳猪的做法是把两周到六周大的小乳猪宰杀以后，用火烤的方式制成。

外皮酥脆，肉质嫩滑。吃法有点像烤鸭，除了可以直接吃之外，也可以用脆皮蘸细白糖，或者用饼皮包着葱丝、红椒丝和蘸了酱的乳猪肉一起吃。 4、冬瓜盅是广东和上海地区汉族的传统名菜，把冬瓜当成容器，蒸熟之后吃，冬瓜虽然是用来当容器，但也是可以吃的，成菜的汤里有冬瓜的清香，冬瓜里有馅料的美味，互相映衬，美哉美哉。 5、烧鹅也是粤菜系汉族特色，是广州传统烧烤的肉食，烧鹅源于烧鸭，在广东地区比较普遍，烧鹅的特点是皮脆肉嫩，肥而不腻，骨头都是香的。

6、白切鸡，色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜鸡类的最普通的一种，制作方法非常的简易，不加配料而且保持着原味，白切鸡皮滑肉爽，清淡但鲜美。

广东菜有哪些特色菜

1:砂锅粥这不能叫菜。边肖之所以给他排第一，是因为他的口味很差，做法有很多种，比如虾粥、蟹粥、鸽子粥、猪肉粥等。

，而且它们很健康，价格也很亲民。

它们很适合宵夜，也很适合没有食欲的夏天。吃过的朋友相信会觉得很不错。2:白切鸡它是汉族传统名菜，色香味俱全。属于粤菜中最常见的一种鸡菜，属于泡鸡的范畴。

其特点是制作简单，刚煮不烂，无配料，原汁原味。切好的白鸡皮光滑、清淡、好吃。3.蜜汁叉烧是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜。

“叉烧”是由“插叉烧”发展而来的。主要由猪肉(瘦肉)、叉烧酱、蚝油、大蒜、酱油、料酒、蜂蜜、糖、花生油制成。4.红烧乳鸽是广东省传统名菜之一，属于粤菜。

主料是乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、肉多汁。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法。红烧乳鸽外脆里嫩。

大部分人吃红烧乳鸽连骨头都不放过，因为煮熟炒熟的乳鸽香到骨子里。5.椒盐虾仁是一道美味的名菜。主料是清虾，辅料是大蒜、红辣椒、料酒、姜末、盐和胡椒等。

作为开胃菜，你通常可以连壳一起吃。将濑尿虾用清水洗净。将大蒜和胡椒切碎。烧热油锅，将虾仁用濑户炸至外脆内软，滴下料酒，捞起备用。

在锅中炒蒜末、红辣椒和姜末。在锅里炒虾。在炸好的狗尾草虾中加入盐和胡椒。6:老火汤可以用各种汤料和烹饪方法，做出不同口味和功效的汤。

具有地方特色的“汤羹”，如阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精牛尾汤、炖半边莲尾、三蛇汤、冬瓜荷叶水煮鸭、虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、豆瓣猪肉汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤、豆瓣肾汤、黄瓜黄豆汤、苹果瘦肉黑枣汤等。汤可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、谷物、药材等。做汤的方法可以多种多样，有煮、滚、煮、炖、焖等。

不同的汤由于用料不同，有咸、甜、酸、辣等不同的味道。7:豆豉蒸排骨是一道粤菜，由小排骨和黑豆蒸而成。方法简单快捷，肉质鲜美，有黑豆和大蒜的香味。

是广东早茶中的荤菜。8:古鲁肉，又称古肉。这是一道著名的粤菜。这道菜始于清朝。

那时候广州很多外地人都很喜欢中国菜，尤其是糖醋排骨，但是吃的时候不习惯吐骨头。广东厨师用去骨的肉、调料、淀粉做成肉丸，放在煎锅里炸至酥脆，配以糖醋酱。它们的味道酸甜可口，深受中外客人的欢迎。

糖醋排骨历史更悠久，现在改制后改名为“古肉”。外国人经常称“骨老肉”为“鲁谷肉”，因为它吃起来有弹性，嚼肉时会发出咯咯声。所以这两个名字长期共存。这道菜在国内外享有很高的声誉。

市场上常见的是菠萝罐头的咕咕肉。9:蚝油生菜是广东常见的特色菜，属于粤菜。生菜和蚝油经过加工和辅料油炸。

这道菜营养丰富，鲜香可口，新鲜润滑。10:水煮虾是广东广州当地的传统名菜�。

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