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1、凉拌白菜丝怎么拌好吃：凉拌白菜丝好吃的做法

工具/材料

白菜，干豆腐，黄瓜，胡萝卜，海带，粉丝，香菜，料酒油，盐，味精，白糖，陈醋，香油，蒜，干辣椒

操作方法

首先我们将白菜清洗干净，用刀切成丝，豆腐干，海带，胡萝卜与黄瓜全部切丝，放入盆中备用

然后我们将粉丝放入热水中煮熟捞出，在凉水中冲凉，控干水分，放入盆中

接着我们开始调味，放入适量的盐，味精，白糖，再倒入两勺陈醋，一点香油，再放入一些蒜末与香菜，倒入适量的辣椒油

然后我们在锅中烧油，放入干辣椒，烧热以后将热油淋入盆中，带上手套抓拌均匀

最后装入盘中，酸辣爽口的凉拌白菜丝就制作完成啦！

2、学会凉拌白菜丝，早餐不用愁

父辈以前总是说白菜是冬天的老家菜，现在冬天的菜太多了，选择很多。但吃来吃去，发现大白菜确实是冬日里不可或缺的，也越来越觉得白菜很好吃。

By XKP

用料

• 大白菜 3片
• 大蒜 2瓣
• 香菜 1棵
• 胡萝卜 半根
• 镇江香醋 1大勺
• 白砂糖 1勺
• 生抽 1勺
• 小米辣 1个
• 盐 2克
• 香油 2滴
• 花生油 少许

做法步骤

1、白菜、胡萝卜切丝，焯水

2、放入香菜

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