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1、吃葱油有什么好处

简要回答

葱油是一种比较香甜的调味油，是通过色拉油和香葱进行时间熬制而取得的调味品，关键材料也是比较多的，熬制起来能够更好的发挥集中的效果，葱油里面有丰富的辣素和挥发油，调制各种菜品也是比较香的，我们也可以用葱油制作各种不同的美食。

葱油在调制菜品的时候能够除去异味，是最关键的一个功效，中有中有很多刺激性的气味和挥发油，所以我们能够消除肉类食材的新鲜味道更多的去除食材中的异味，我们可以再调制凉菜或者腌制肉类的时候放入适量的生油，这样可以让他们的滋味变得更加的，有人刚加的美味。

葱油中所富含的挥发油能够让我们人体在吸收以后促进消化，同时也可以加快肠胃中的消化，促进肠胃之间的蠕动，会提高我们的食欲，同时也可以让我们的肠胃更好地进行消化，如果一些人群在吃更多的食物而消化不良的情况下，可以吃一些重油调制的菜品，这样也是能够缓解食欲不振和促进胃肠道消化的。

2、食疗养生：常吃大葱有七大神效防癌补阴

俗话说“一根葱，十分钟”。我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧！ 葱叶和葱白哪个更有营养？

功效1：壮阳补阴

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。

功效2：解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

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功效3：预防癌症

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

功效4：发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

功效5：舒张血管预防 老年痴呆

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

功效6：降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

功效7：生吃能缓解疲劳

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

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