关于【谷元粉是什么】，谷朊粉吃了对人有害吗，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、不同的水深拉丝粉添加量相同？“错”，想要状态好，比例要调好

很多钓友都纠结一个问题，饵料在水底的状态是什么样的，或者什么样的状态鱼儿更适口。通过拉丝粉最能控制饵料在水底的状态，有些钓友可能会说，拉丝粉、雪花粉、轻麸、速攻都属于状态粉，只指望拉丝粉是不行的，我们今天聊的是在其他饵料配好的时候，拉丝粉的添加量。

拉丝粉也叫“谷元粉”，拉丝粉是是从面粉里面提取，有很强的粘性和一定弹性，添加到饵料里面能形成一种丝状的网络结构，在这种丝状的网络结构的作用下我们可以直接用钩子在饵团上就能拉出饵团来，这就是我们经常说的拉饵。

商品饵很多都含有拉丝粉，只是拉丝粉含量比例不同，每当碰到不含拉丝粉，或者含量少的时候，就需要我们自己添加。或者由于饵料偏细，饵料开不出状态，这时候也需要我们钓友通过添加其他大颗粒饵料，或者拉丝粉来改变饵料的状态。这就给很多钓鱼人制作饵料和上饵带来一定的困难，还有就是为了钓不同鱼情、不同大小和不同的水深的鱼，很多时候都需要加入拉丝粉来调整饵入水后的状态；或是把几种钓饵搭配之后为了适应我们垂钓中对饵料的要求，也必须在饵中加入拉丝粉。

我们开饵的时候，最好选择目标鱼是什么，然后在选择对应的饵料，根据比例加入拉丝粉，搅拌均匀后，在往里面加入适量的水，等它充分稀释后，在将它揉捏成团，这是开饵基本的步骤，但是大家有没有考虑过。除了目标鱼和鱼情之外，水的深度对于饵料的影响和拉丝粉的添加量的影响，开饵的时候也要考虑。哦，对了，我们在开饵前如果对于新款饵料不熟悉的话，最好看看说明，看看他拉丝粉含量是多少。

举个例子，2米内水深钓鲫鱼，开拉饵，正常来说拉丝粉的用量应在5%到10%之间，这个量能起到增加饵的黏性，让饵料入水不散的效果，还有一定的雾化，在饵料到底后，钩上正好能形成一些残留，对诱鱼和钓鱼有不错的效果。那么问题来了，在2米以上或者3-4米的时候，拉丝粉应该添加多少呢？由于水深，饵料到水底时间变长，饵料到底经过水的阻力也延长了，这时候饵料到不了底估计已经雾化。即使到底后饵料也只有一点点的，更别提钓鱼了。

我们在大于2米的水中垂钓时，拉丝粉建议添加15%左右，根据水深增加或者鱼儿个体的变大，来增加拉丝粉的添加量。这样开出的拉饵，雾化的速度较慢，鱼饵到底时鱼钩上面残留较多，在深水更利于垂钓。

拉丝粉添加量，要根据鱼情，水深来定不要盲目的添加。比如，需要添加较多的时候为，深水、钓底、低温、钓大鱼、走水。需要添加少的时候是，钓浮、钓小鱼、浅水等。

假如拉丝粉放多了，可在饵料中放些水稀释，饵料软一点没有影响。需要注意的是最好不要添加粉质饵料，添加粉质饵料，最容易造成死饵。

关于深水拉丝粉添加量也就是说要比浅水多一点，具体多少根据自己的用饵习惯添加，光头说的这些可以做个参考，根据自己的实际情况来定，另外呢，大家有什么意见提出来，咱们一起讨论，光头只是抛砖引玉，也要向各位钓友多多学习，谢谢大家。

2、谷元粉是什么

简要回答

谷朊粉是以小麦为原料，经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白，含有人体必需的15种氨基酸，具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、吸脂乳化性等多种特性。

可能很多人都不知道谷元粉是什么东西，但是其实在生活中的很多食品中都有谷元粉的身影，那么下面小编就来跟大家说一说谷元粉是什么。

详细内容

谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源，具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。

谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是高档水产饲料的基础原料。国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。

在面制品、肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。 在面包专用粉生产中，根据面粉本身的特点添加2—3%的谷朊粉，可明显提高面团的吸水率，增强面团的耐搅拌性，缩短面团发酵时间，令面包成品比容增大，包心质地细腻均匀，并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有极大改善。并能留存醒发时的气体，使其保水性良好，保鲜不老化、延长存放寿命，而且增加面包的营养成分。

在方便面、长寿挂面、面条、水饺专用粉生产上添加1—2%谷朊粉，能够明显改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能，增加面条韧性，加工时不易断头，耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙，营养丰富。在馒头的生产中，添加谷朊粉1%左右，可以增强面筋质量，明显提高面团吸水率，增强制品的持水性，改善口感，稳定外形，延长货架期。

在肉制品中的应用，生产香肠制品时，添加2—3%谷朊粉，可增强产品弹性、韧性、持水性，使期久煮久炒不碎。当将谷朊粉用于脂肪含量多的富肉香肠制品中，乳化性更为明显。在水产品加工中的应用：在鱼糕中加2—4%的谷朊粉，利用其强吸水性和延展性，可强化鱼糕弹性、黏结性。在鱼肉香肠制作中，加3—6%的谷朊粉，可以改变因高温处理引进制品品质下降的缺陷。

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