佛跳墙是什么菜,以假乱真佛跳墙是什么菜(高通骁龙810技术/性能解读)
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1、未来由它引领 高通骁龙810技术/性能解读
我们都知道,一款智能手机性能水准的高低很大程度上取决于其装备的处理器性能的优劣,这也是一款智能手机卓越体验的坚实保障。高通骁龙系列处理器这几年一直引领着智能手机处理器的发展,今年上半年其最核心的产品就是骁龙810,目前HTC One M9、小米Note顶配版、nubia Z9 Max等旗舰级产品都采用了这款处理器,那么高通骁龙810的实际性能究竟如何呢?这也是今天笔者想跟大家伙聊的。
高通骁龙系列处理器共有四个系列,分别是200、400、600、800系列,400系列主打千元级的中低端市场,600系列主打中高端市场,800系列则主打旗舰高端市场。800系列目前有800、801、805、808、810五款处理器,其中810是最为顶级的,所以在清楚高通骁龙系列处理器的分类后,大家就应该对骁龙810这款处理器有了初步的认识。
高通骁龙810是高通最顶级的移动处理器
骁龙810最早发布于2014年第一季度,在去年第四季度进入量产阶段,今年开始才陆续有装备这款处理器的产品正式发布和上市,不过目前装备骁龙810处理器的产品也是屈指可数,有LG G Flex 2、HTC One M9、小米Note顶配版、nubia Z9 Max四款产品,也足以见得这款处理器的稀有性。
高通骁龙810采用20nm工艺制程,性能更强、功耗更低
骁龙810是目前为数不多采用20nm工艺制程的移动处理器,相比之前的28nm工艺制程,20nm工艺制程可以容纳更多的晶体管,这也就意味着处理器CPU、GPU的性能水准会更强。同时更精密的工艺制程在能量损耗方面的表现也更加出色,这也就意味着即便是性能水准维持不变,但处理器的功耗依旧会有所下降,这对于如今十分缺电的智能手机来说显得尤为重要。
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2、佛跳墙是什么菜
佛跳墙又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
“佛跳墙”名的由来,在福州民间有三种传说:
说法一
佛跳墙原名“福寿全”,光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等20多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。问及菜名,该 官员说该菜取“吉祥如意、福寿双全”之意,名“福寿全”。
后来,衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进,口味胜于先者。到郑春发开设“聚春园”菜馆时,即以此菜轰动榕城。有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢 ,其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。同时,在福州话中,“福寿全”与“佛跳墙”发音亦雷同。从此,引用诗句之意:“佛跳墙”便成了此菜的正名,距今已有100多年的历史。
说法二
福建风俗,新媳妇出嫁后的第三天,要亲自下厨露一手茶饭手艺,侍奉公婆,博取赏识。传说一位富家女,娇生惯养,不习厨事,出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴,一一用荷叶包好,告诉她如何烹煮 。谁知这位小姐竟把烧制方法忘光,情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里,盖上荷叶,撂在灶头。第二天浓香飘出,合家连赞好菜,这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。
说法三
一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭,把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮,热气腾腾,香味四溢。和尚闻了,禁不住香味引 诱,跳墙而出,大快朵颐。有诗为证:“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”
其他说法
据说,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过“闽都”福州,夜宿旅店,正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。
制作这道美食,工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点。
1965年和1980年分别在广州南园和香港,以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动,在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆,多用自称正宗的佛跳墙菜,招徕顾客。2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布,“佛跳墙“被评为“中国菜”福建十大经典名菜。
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