关于【草虾是海虾还是河虾】，草虾是海虾还是河虾,有忌口吗，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、草虾是海虾还是河虾

草虾是河虾。草虾，由于喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。

1、草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。

2、爆炒大草虾做法：买回大草虾之后需要用水浸泡，保持口感。

3、刚开始的处理阶段，一定要去掉虾线，可以使用牙签，插到虾的第二个关节处，往上一拉就出来了。

4、处理好大草虾之后，开始准备辅料，把大蒜切成粉末，小葱切成小段，干辣椒切成两段，在弄点麻椒即可。

5、开始放油，点燃煤气，在油达到5成的时候，加进辅料，在大蒜变成金黄的时候，可以开大火翻炒了，直到闻到了大蒜的香味，把处理的虾放进去，加入2勺酱油，半勺耗油以及一勺白酒，大约翻炒两三分钟就可以出锅了，撒点葱花点缀就完成了。

2、河虾和海虾有什么区别，为什么海虾更贵，哪种营养好？涨知识了

鱼虾的营养丰富，味道好吃，深受大家的喜欢。关于鱼虾一直都有一个热议的话题，就是河虾和海虾哪种营养好？为什么海虾的价格更贵？下面就给大家详细介绍一下，看完涨知识，以后别买错了。

从字面意思来说，海虾和河虾生存的环境不一样。海虾生活在大海里，河虾生活在江河湖泊里，或者水库、池塘、山间的小溪、沟渠里。海虾多以白虾为主要品种，河虾多以沼虾为主要品种。它们都属于长臂虾科，外形相似，但是个头、口感和价格的差别很大。

海虾主要是白虾，比如说：明虾、对虾、基围虾等。通常个头都比较大，一般可以长到15-24厘米左右，虾体白色透明，伴随少量的蓝/红色斑点，虾壳虽然很薄，但是硬度很大。因为生活在海里，盐和碘的含量比河虾多，而且很少受污染，品质比较好。

河虾主要是青虾，比如说：青虾、草虾等。野生的个头很小，人工养殖的可以长到8-15厘米，相对比海虾要小一点。整体呈青绿色，虾壳上带有棕色斑纹。外壳比较软，但钙元素的含量更高。河虾容易受到水质和饲料的影响，品质参差不齐。

营养上来说，河虾和海虾基本上相差无几，都是含有大量的蛋白质、维生素A、脂类和多种矿物质元素。相对来说，海虾的碘含量高，河虾的钙含量高。不论吃哪一种虾，营养上的差别非常小，几乎可以忽略不计。

河虾和海虾最大的区别就是口感，河虾的肉质软嫩，味道很鲜，但没有海虾筋道紧实，口感上要差很多。海虾因为个头更大，肉质的弹性好，味道也更好吃。所以海虾的价格会更贵一点，但依然有很多人都喜欢吃海虾。

最后再说一下缺点，海虾的腥味更重一点；并且因为生活在海里，内陆的人往往吃不到新鲜的，通常都是冷冻的。河虾的缺点是品质问题，它容易受到水质环境和饲料品质的影响。有的河虾非常优质，也有的河虾甚至都不能食用。

河虾和海虾有什么区别，哪种营养好？简单来说，二者营养几乎一样，相差无几。相对来说，海虾的个头更大，味道也更好吃。上面就是详细的介绍，看完涨知识，以后别买错了。喜欢本文，欢迎分享，谢谢！

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