关于【肉桂怎么泡最好喝】，肉桂如何泡好喝，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、掌握这四个要点，一杯好喝的武夷岩茶肉桂，离我们不远了！

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：李麻花

假期和朋友聊天，讨论到一个话题——茶艺师泡的岩茶，一定好喝吗？

A朋友给出自己的答案：“茶艺师泡茶，肯定好喝啊，不然怎么叫茶艺师。”

然，这个观点，却得到了其他人的反驳：“谁说茶艺师泡茶，就一定好喝了？我就遇到一位茶艺师，她就把我顶级大红袍泡坏了，没泡出该有的韵味，以后喝茶，我都不假手于人，自己泡才放心。”

其实，茶艺师，它只是一种职能称谓。

拥有茶艺师资格证，意味着你通过这项考试，对茶艺基本理论有所了解。然而，拥有这本证，并不意味着你就一定能把茶泡得好喝。

如某人手执教师资格证，意味着ta拥有教学资格，然并不意味着ta能桃李满天下，这中间，还需要经验的积累。

泡茶亦是如此。

当我们买到一泡身价不菲、出生三坑两涧的肉桂，要怎么冲泡才能有使其具备清、香、甘、活的品质特点呢？

这篇文章，李麻花将结合多年来的泡茶经验，与茶友们分享泡出好茶的秘诀。

第一步，择器

正式冲泡前，我们要先想好，泡肉桂，我们该使用什么茶具？

摆在我们面前的，有两种选择。

1、白瓷盖碗（以120毫升为佳）

2、紫砂壶

作为老司机，建议您毫不犹豫地选择白瓷盖碗。

白瓷盖碗，最突出的优势，有三个。

第一，不吸收香气，可保证肉桂的香气被100%保留。

第二，不吸收汤水，肉桂的茶汤，亦是纯天然状态。

第三，白瓷盖碗散热快，不会闷坏肉桂，避免茶汤出现苦涩的情况。

这三个优势，能保证肉桂的香气和汤水，完整保留，能完美体会肉桂的香气与口感。

而紫砂壶，不好意思，它在保留香气和汤水方面，并没有突出表现，只能屈居白瓷盖碗之后。

第二步，备水

水质，对肉桂品质的影响深远。

如果水没有选对，原先一款品质高的肉桂，将会被糟蹋地面目全非。

高扬辛锐的桂皮香消失变得气若游丝。甘甜、鲜活、稠滑、柔和的茶汤，也会变得很浓酽，甚至是苦涩。

在目前市面上能买到的水中，冲泡肉桂，建议大家首选山泉水。

如果有条件，最好能亲自上山，取源头活水泡茶，山泉水清、甘、冽、活，含有丰富的矿物质，是冲泡肉桂的不二之选。

好茶配好茶，才是正解。

（山泉水）

若是周遭并没有条件让我们获取山泉水，那么，用矿泉水和纯净水代替，也是可以的。某田、某宝、某某夫，都可以用来冲泡肉桂。

而家里常用的自来水，千万别用！

自来水里有不少的含氯化合物，这些化合物会破坏肉桂的口感，甚至还会带有某些异味。这些异味，将会导致肉桂的香气被破坏，将直接影响口感，最经常出现的，就是肉桂的茶汤变得又苦又涩。

白瓷盖碗操作性强，即便是新手，只要掌握使用技巧，就能轻松驾驭。

（山泉水）

第三步，正式冲泡

用120毫升白瓷盖碗冲泡肉桂，分为五个步骤。

01烫壶温杯

烫壶温杯，是最容易被忽视的环节。

通常我们用自来水将盖碗清洗干净后，通常就直接倒入肉桂，准备冲泡。

但，清洗后直接冲泡，很可能会影响肉桂的口感。

用自来水清洗后，很有可能会有异味残留。这些异味，将会破坏肉桂的口感，从第一步开始就是错误的，还怎么保证茶能泡得好喝。

正确做法——在投茶前，先用烧开的沸水，把白瓷盖碗以及茶海、茶杯等都清洗一遍，除去异味。

02投茶

120毫升白瓷盖碗，搭配8克肉桂，这是黄金配比。

投茶后，可顺道闻闻干茶香，在盖碗较高温度下，肉桂的芳香物质开始运动，释放香气，如焦糖香、烤坚果香等，都可被清晰捕捉到。

偷偷告诉你们，李麻花闻干茶香，都是利用盖碗的余温将其蒸热，然后再闻香，各类香型，都能捕捉到！

（称8克岩茶）

03注水

注水，有两个要点。

第一，100℃沸水冲泡。

肉桂在制作时是用炭焙的方式制作，经过较高温度的烘焙，某些低沸点的香气物质已经被蒸发。

若是冲泡时温度过低，没法将肉桂内的香气物质和口感物质激发而出，这样喝到的肉桂，香气欠佳，汤水滋味不足。

第二，用环壁注水的方式

在注水时，用环壁注水的方式，沿着盖碗边缘注水，让肉桂充分浸润在水中即可。

04出汤

不同人冲泡同一款肉桂，口感会出现较大差异，主要就是出汤时间长度不同。

冲泡肉桂，每一泡茶，出汤时间都有讲究。

如果口味比较清淡，建议参考李麻花的做法。

第一冲，3秒出水。第二冲，5秒出水。第三冲，5秒出水。第四冲，10秒出水。第五冲，3秒出水。第六冲，1分钟出水……之后的每一冲，根据茶汤的浓度做出调整，要是觉得茶汤太淡，出水慢一些。

若是平时有抽烟的朋友，口味重，出水时间可以再延缓几秒。

（出水）

05

分茶

出汤后，再倒入品茗杯里，就能享受到肉桂的风味了。

肉桂冲泡，掌握要点即可。

选择白瓷盖碗、100℃沸水冲泡、环壁注水、恰当适宜的出水时间，掌握这四个要点，一杯好喝的肉桂，离我们不远了！

李麻花刚开始学习泡茶，完全就是冲泡菜鸟一枚，冲泡水温十分随意，注水方式也完全看心情，至于出水时间，更是随心所欲。

这样任性的直接后果，就是泡的每一款岩茶，都有够难喝！

迷途知返，经过多年的冲泡修炼，终于掌握冲泡精髓。

浪子回头金不换。

愿这份冲泡秘笈，你们都能收到！

2、肉桂怎么泡最好喝：肉桂如何泡好喝

肉桂如何泡好喝

1、肉桂茶泡出以后好不好喝，水的选择至关重要，因为肉桂茶在冲泡以后，会有岩骨的韵和花香的唇，如果水质不好，冲泡出的茶汤滋味也会比较差。平时冲泡肉桂茶时，最好使用武夷山的山泉水，如果没有条件则可以选择质量好的矿泉水。

2、肉桂茶在冲泡时，水的温度一定要掌握好，它是一种耐泡性特别强的茶叶，如果水温过低，很难让肉桂茶中的营养成分析出的茶汤中那样泡出的茶汤味道就不好，所以平时冲泡肉桂茶时，一定要使用98度以上的沸水，而且每一泡使用的水温都要相同。

肉桂的冲泡方法

1、肉桂茶在冲泡时可以使用盖碗茶具，盖碗茶具，在准备好以后，可以先用开水把茶具冲泡一遍，让它的温度整体升高，然后再取五克左右的肉桂茶，直接放到盖碗中。

2、向盖碗中冲入它容积1/3的开水，用手轻轻晃动，让里面的肉桂茶与水充分接触，让它们被开水滋润一下，三十秒以后再次冲入开水，直接到冲入茶具的九成满，冲水以后盖好碗盖，一分半钟以后直接出汤就可以。泡好以后的肉桂花汤还可以加入蜂蜜或者牛奶调味，调好以后的肉桂花汤口感味道都特别好。

肉桂如何泡好喝

1、肉桂茶泡出以后好不好喝，水的选择至关重要，因为肉桂茶在冲泡以后，会有岩骨的韵和花香的唇，如果水质不好，冲泡出的茶汤滋味也会比较差。平时冲泡肉桂茶时，最好使用武夷山的山泉水，如果没有条件则可以选择质量好的矿泉水。

2、肉桂茶在冲泡时，水的温度一定要掌握好，它是一种耐泡性特别强的茶叶，如果水温过低，很难让肉桂茶中的营养成分析出的茶汤中那样泡出的茶汤味道就不好，所以平时冲泡肉桂茶时，一定要使用98度以上的沸水，而且每一泡使用的水温都要相同。

肉桂的冲泡方法

1、肉桂茶在冲泡时可以使用盖碗茶具，盖碗茶具，在准备好以后，可以先用开水把茶具冲泡一遍，让它的温度整体升高，然后再取五克左右的肉桂茶，直接放到盖碗中。

2、向盖碗中冲入它容积1/3的开水，用手轻轻晃动，让里面的肉桂茶与水充分接触，让它们被开水滋润一下，三十秒以后再次冲入开水，直接到冲入茶具的九成满，冲水以后盖好碗盖，一分半钟以后直接出汤就可以。泡好以后的肉桂花汤还可以加入蜂蜜或者牛奶调味，调好以后的肉桂花汤口感味道都特别好。

肉桂如何泡好喝

岩茶肉桂的用途

1、减肥瘦身

减肥瘦身是岩茶肉桂的要紧效果，由于这种茶中含有丰富的活性酶和很多的茶多酚，这些物质被人体吸收后能加快人体内脂肪燃烧和代谢，不可以抑制人体对热量的吸收，常常用它泡水喝，能让体重明显减轻，它能预防身体肥胖也能减肥瘦身，假如能坚持饮用会让大家的身材变得愈来愈好。

2、提神醒脑

提神醒脑也是岩茶肉桂的要紧功效，这种茶中含有的茶碱和咖啡碱等物质在被人体吸收后能直接功效于人类的中枢神经，而且能让神经维持兴奋，同时它还能让人类大脑维持清醒，大家在出现精神萎靡不振时，多喝些岩茶肉桂能精神状况很快变好，也能让大脑维持清醒会让思维更活跃。

3、减少胆固醇

大家多喝岩茶肉桂还能净化血液，它能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，能减少血液粘稠度，促进血液循环，另外大家多喝岩茶肉桂还能提升血管通透性也能增加血管的韧性与弹性，它能维持人类心血管健康也能预防动脉硬化和冠心病发生。

岩茶肉桂的冲泡办法

岩茶肉桂的`冲泡办法很容易，在冲泡的时候可以把茶喝水，按1：50的比例筹备好把它放入的清洁的茶杯中，再筹备95度左右的开水直接冲入的茶杯中，第1次冲水时要先把茶叶温润并让它吸水软化，然后再把茶汤倒掉，随后第三向茶杯中冲水，这次冲水将来三十秒里面的茶汤就能泡好，可取出慢慢品饮，但取出茶汤将来要准时续水。

今天重点让大伙知道岩茶肉桂的用途，能让大伙知道岩茶肉桂不但口味好，保养效果也很出色，可在平常生活中常常冲泡引用它，但大伙在冲泡它时必须要按上面介绍的正确办法去冲泡，只有这样才能泡出色香味俱全的茶汤。

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