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1、新手种菜详细指南，做好这8点，在阳台也能布置一片小菜园

如果你是种菜老手，那可以直接忽略这篇文章。

种植绝大部分的蔬菜都需要充足的阳光，特别是在温带地区，如果缺乏光照，除了用植物灯，很少能把蔬菜养好。

1、适合新手的蔬菜

如果你是种菜的新手，那建议先栽种一些容易生长，生长速度特别快，病虫害很少的蔬菜，比如苋菜、木耳菜、香菜、红薯、空心菜、生菜、茼蒿、葱、蒜、韭菜、姜和胡萝卜等。

2、土壤

栽种蔬菜的土壤要肥沃疏松，但如果是培育蔬菜幼苗，或播种育苗，就不能用太肥的土，否则很容易导致肥伤。

很多花友栽种蔬菜失败，就是在生长前期就没有养好，就比如栽种草莓、番茄等植物幼苗，很不耐肥，如果是买来的各种营养土（泥土），很多都是用混土加菜园土混合的，还有一些会添加一些速效肥肥力特别大，蔬菜的苗种在特别肥的土壤中就长不了。

如果是用来培育植物的幼苗，或用来播种，就建议用干净透气和排水好的沙土，或者用椰糠、沙土（河沙和园土）等混合。

如果是生长健壮的蔬菜，就可以用肥沃的土壤，多添加一些有机土，包括常见的堆肥土、粪土、腐叶土、菜园土、椰糠和泥炭土等。

可以自己配制土壤，就如在户外挖来一些菜园土或园土，提前杀菌驱虫（摊开暴晒），混合一些腐熟的粪肥（羊粪肥，蚯蚓粪肥或鸡粪肥，后者肥力大，容易烧苗，慎用），添加一些粗沙，适当混合就是非常好的土壤了。

3、肥料

蔬菜是特别喜欢有机肥的，如果是在户外，就比如在露台院子或，东风比较好的阳台上都可以经常用有机液肥和腐熟的粪肥，给蔬菜多补充一些，有机肥会让他们更好吃。

如果是在室内养盆栽蔬菜，就建议少用有机肥，因为环境通风不好，缺乏阳光，用有机肥给蔬菜补充养分，容易滋生病虫，招惹虫子。

如果是叶子类的蔬菜，在生长季节多给氮肥就可以了（比如尿素，用有机肥就更好），一般是每隔5～7天补充一次，薄肥勤施，才能让叶子长得更旺盛。

如果是开花结果或采收块茎的蔬菜，就需要多给一些磷钾肥在幼苗生长（叶子还没生长旺盛之前），前期可以给几次氮肥。

4、选择合适的时机栽种

大部分的蔬菜都是一年生的，特别是盆栽养护的时候，包括常见的叶类蔬菜，辣椒，番茄，瓜类，豆类等，具体还要取决当地的气候。就比如番茄，辣椒这些植物在寒冷的地方就是一年生的，如果在我国偏南地区，冬天比较温暖，就可以保持多年生。

在购买蔬菜种子的时候也要看清楚是否适合当地的气候，是否是当季栽种的，（温室大棚里除外）。

如果错过了最佳的播种时间，就要选择蔬菜的幼苗进行栽培。

大部分的蔬菜都可以选择春暖花开霜冻完全结束之后开始播种。室内温暖的地区可以选择在室内提前育种。

5、保证生长空间足够大

无论是盆栽还是地栽养护，都要保证蔬菜有较大的增长空间，播种育苗之后，幼苗长出来，只要长出真叶，就要注意间苗，不要让蔬菜的幼苗长的过度密集，否则它们没有空间生长，就会导致植株越长越弱。

大多数的蔬菜都是一年生的，在移栽的时候也要保证他们有较大的空间，栽种时可以挖较大的洞，提前改良土壤。

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就比如栽种番茄，每一株最好有50～60厘米以上的间距，而在这种菠菜，生菜等蔬菜也要有20～30厘米以上的间距。

6、搭设架子或瓜棚

如果是栽种番茄、豆类和瓜类，就一定要有支撑，提前在花盆或地上竖起几根木棍或竹竿，也有专用的花架或蔬菜架子，不能让它们的枝叶藤蔓垂在土里，不然就特别容易感染病菌，植株会越长越瘦弱，因为不通风不透光就容易滋生病菌，也容易倒伏，接受不到光照。

这些植物的生长，前期最好是做适当的牵引，可以用细绳将植物的枝条绑在架子上。

如果你刚开始栽种蔬菜，家里阳光又比较多，还可以尝试一下豆类的植物，他们是最容易发芽的，基本是洒在土里，发芽力都能有90%以上（前提是种子比较新鲜）。

7、浇水要勤快

如果你种花的时候都不喜欢浇水，那就不建议种菜了，因为种菜是要特别勤快的。如果是盆栽养护就更不能断水。特别是天气比较好的时候，阳光充足，土壤表面干了就要及时浇透水，特别是常见的番茄，辣椒，豆类，更不能忍受土壤经常干燥，栽种这类蔬菜，就不能让土壤完全干，否则很难开花结果，即便开花了，花朵也容易掉落。如果土壤经常干燥，还容易导致果实变苦或落果。

给蔬菜特别是叶类蔬菜浇水时，尽量不要浇到叶子上（天气好环境好除外），最好直接浇到盆土中，不要老是往叶子上喷水。这是为了避免叶子经常沾水，滋生病菌。

8、其他小贴士：

如果你栽种的蔬菜没有昆虫授粉，那就要及时人工授粉，就是在花朵开得特别旺的时候，用棉签或干净的刷子，将雄蕊上的花粉涂抹到雌蕊（花柱）上。

十字花科的蔬菜（卷心菜、大白菜、西兰花、芥菜、花椰菜等）就比较容易招惹菜粉蝶，它们会在蔬菜的叶子上产卵，如果没有及时喷药，这些菜粉蝶的幼虫就会把叶子吃光光。注意提前预防，可以喷药，也可以动手抓虫。

如果想要栽种土豆，一定要学会覆土和深埋等它的植株，长到25到30厘米以上就要不断覆土，随着植株越长越高，就要不断覆盖土壤，起码要覆盖30厘米以上的土。

2、在家里如何种菜

在家里如何种菜

1、朝向选择

一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。

全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。

2、品种选择

一般选择周期短的速生蔬菜，主要包括小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜。

3、容器选取

几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。生活中许多的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品罐，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。

4、种子处理

种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，然后将水温降至30℃，继续浸泡3～4小时，取出晾干就可以了。

5、播种

直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。

在采收的时候，建议大家最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。

在家里如何种菜

01、为什么种菜

之所以种菜、主要是有几个因素、第一个是因为每次买菜、多了吃不完浪费了、少了太麻烦。第二个是疫情、看到很多地方隔离而蔬菜不方便、所以就想到了自己种菜。第三个就是、现在好多菜、比如韭菜、都要灌药、不知大家有没有注意到、买了韭菜打开袋子都有一股非常浓烈的农药味。

02、种哪些菜？

作为一个养死了很多花的人、对于种菜、其实我是有点发怵的'。

所以、选择种菜的时候、一定要有几个标准。

1、菜一定要容易活、这是第一标准。

最好是那种种下去、偶尔浇下水就行、其他不要自己打理。

2、生长要快

这个标准更是直接排除了大部分蔬菜。

什么大白菜之类的几十天生长、还有达人在家种水果、太佩服了、那种等待时间太长。

总之、像菠菜、土豆、萝卜、番茄、茄子、青椒、黄瓜之类的、因为小时候家里在院子里种过、我深知其周期和难度。

3、不要有大周期。

尤其是那种一年生的植物、一个大周期下去、干瞪眼。

经过层层排除、以下几种适合家里种。

韭菜：力荐、生长周期短、可以持续收割。

小葱：主要是买市场的小葱回来种。

豆芽：这个很不错、适合日常储备。

03、种菜前的准备工作

这次、我选择的是韭菜。理由就是、容易生长、而且可以反复收割。

1、韭菜苗

首先、不要买韭菜种子、自己从种子种起来、太久了。

网上这种到处都是、执行搜索、我10块钱就买了200颗。

2、买土

这里建议网上买土、就是那种椰土、也不贵、十几块钱、能够发好几盆。

这里要提醒一下、就是尽量别尝试到室外挖土、这一点个人有经验教训。因为很多人不熟悉室外的土情况、挖回来的土不一定适合自己用、而更为麻烦的是、室外的土、往往有虫害。这一点真是苦恼死我了、曾经室外挖土养了盆花、长虫子、不仅把自己搞得恼火、还把其他花都传染了、用了很多杀菌办法、农药、肥皂水、烟叶水等等、都无济于事、最后只能扔了。

3、买盆

这种一样、网上几块钱一个。

这种类似、就是有个托盘、可以保证空气能够从下面进去、同时水多的时候可以排出去。

04、开始种菜

完成上述步骤、就开始种植了。先把土泡水、然后装进盆里、最后种韭菜就OK。

这是个人种植的第一天的情形。

这是个人种植的第六天的情形

长势喜人、已经达到了10cm+了、有的已经15cm了、基本可以吃了。

这个成活率很高、期间未做任何操作、肥、水都不需要。

除了上面的、还试过种植小葱、大蒜成活率也不错。

05、其他一些水培类的

有一些水培类的养殖、我试过、比较麻烦的是需要频繁换水和加肥、否则会死。

记得小时候家里种豆芽、基本上每天都要换水。

还有、金针菇放冰箱里、长得更好。金针菇是一种低温结实性真菌。其特点就是可以在低温内生长。

事实上、一般在5～32℃范围内、金针菇都可以生长。

在家里如何种菜

一、光照要充足

我们在家里种菜的时候，光照是非常重要的，我们首先要注意的，就是我们种菜时候的光照，咱们在家里养的菜无非就是芹菜、菠菜、小白菜、生菜、蒜苗等等，这些常见的蔬菜基本上都是喜欢充足光照的，所以我们要是想在家里种菜的话，一定要选择光照好的环境。

一般来说，家里的南边窗台是家里光照最好的，可以直接将想养的菜养在南边的窗台上面，要是家里面有露天环境的话，种菜就更好了，所以说，光照是非常重要的一个因素。

二、选择合适的蔬菜品种

我们要是在家里的阳台上种菜的话，一定要选择合适的品种才行呢~其实大家想想，家里的阳台就那么点地方，我们最好是养一些食用叶子的蔬菜，因为占地儿比较小，最好是别种像是萝卜类、还有大白菜等比较大的蔬菜，阳台的空太小了，不适合种。

比较适合种在阳台的蔬菜有：生菜、萝卜苗、小白菜、韭菜、蒜苗、小葱、小番茄等。

三、注意通风

蔬菜要是长大了，植株间的空隙就比较小了， 如果要是通风条件还不好的话，对蔬菜的生长肯定是没啥好处。我们在阳台种菜，通风是非常重要的，每天都要打开窗户通通风，这样对植物的生长有好处哦~现在温度已经渐渐的暖和了，每天打开窗户通通风对大部分的植物都有好处哦~

四、学会施肥

要想在家种菜种得好，我们一定要学会施肥才行。春天是植物生长非常关键的时期，在这个阶段，蔬菜对养分的需求还是比较高的，所以我们春天的时候要提前准备好肥料才行，像是常见的有机肥，我们可以多多准备一些，可以和土壤混合到一起，用来种菜，或者是可以后期的时候可以用来追肥，效果都还挺不错的。

五、泡沫箱种菜

其实泡沫箱用来种菜，效果还是比较好的，咱们现在天天收到的快递比较多了，很多快递的箱子都是用泡沫盒子包装的， 我们就不要丢掉，直接用泡沫箱种菜就好啦~

除了泡沫箱，我们其实可以直接从网上购买专门种菜的容器，其实价格也不是很贵，还可以循环利用。还有大家要是没有合适的土壤，也可以从网上直接买蔬菜专用的有机土壤，比较适合蔬菜生长。

春天已经到啦，花友们可以在家里自己种点菜，既能够感受植物生长的快乐，自己想吃的时候也能随时吃到，一举两得呀！

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