减肥期间晚餐吃什么,减肥的人晚餐应该吃什么比较好(减肥期间晚上太饿,该怎么吃)
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- 1、减肥期间晚上太饿,该怎么吃?
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1、减肥期间晚上太饿,该怎么吃?
陈伟 医学减重专家陈伟 今天
减肥期间,尽量控制进食量。但是有很多时候晚上会饿,不吃容易影响睡眠,可是吃宵夜又担心长胖,那到底该怎么做呢?
如果减肥期间晚上感觉很饿,可以适当吃点东西,比如高蛋白或低能量的食物。
01香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。
另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它食物纤维含量丰富,还可以促进排便。
02苹果
一个中等大小的苹果大约含80千卡,属于低能量。其次,吃苹果还可以补充膳食纤维,可减缓消化速度。
03低脂or脱脂的酸奶、牛奶
牛奶中包含一种色氨酸,它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。
04桃子、梨、黄瓜等低糖果蔬
宜选择含糖分较低的水果和蔬菜,不然糖分在睡觉时无法消耗完全,便会变成脂肪。
晚上饿了,可以吃点桃子、梨、黄瓜等低糖果蔬。比如黄瓜每100克能量为15千卡,是一种能量低、含水量极高的蔬菜。
05鸡蛋
一个煮鸡蛋只有75千卡,但约含有7克的蛋白质,可以延缓胃的排空速度,延长饱腹感。
06燕麦
燕麦是一种低糖、高营养食品,燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖的增加,燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
晚上实在太饿,摄入健康低卡的食物,对于减肥计划影响不大,但是也要注意控制量和不要加糖或者各类酱汁。
2、减肥期间晚餐吃什么
减肥期间晚餐吃什么
鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化,是通便的食物。
材料:鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。
做法:
1、胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。
2、取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3、再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油。
海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低,而且富含各种维生素和矿物质,能促进消化吸收。冬瓜利尿,能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维,有利于润肠通便。
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝。
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出。
3、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维,可以清理大肠,排清体内堆积毒素,而且热量不高,是减肥MM的不二之选。
材料:玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1~2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。
做法:
1、将三种面的分量称好,然后混合均匀。将青菜洗净切末,胡萝卜去皮切末或是小丁,小香肠切片。
2、将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。
3、平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。
肉酱焗意粉
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。所以,选它来减肥最适合了。
材料:意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。
做法:
1、将面放入锅中煮,水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。
2、锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末,倒入洋葱末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。
3、放入西红柿末继续煸炒,直至煸炒出红油,放入披萨草煸炒出香味。
4、倒入意大利面番茄酱继续煸炒,小火控干水份使面酱粘稠,加少许盐、黑胡椒末调味,倒入煮好的意面和彩椒块,煮熟即可出锅装盘,撒上奶酪粉。
2回顶部
南瓜番茄排毒汤+白米饭
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶,所以有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃,因为它的'纤维质丰富,有助排出体内废物,促进红细胞的生成,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
材料:小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法:
1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用;
2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮;
3、沸腾后,转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;
4、加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。
鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤
鸡蛋含有丰富的蛋白质,能提供人体必需热量。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。紫菜能润肠通便,有效缓解便秘。
材料:大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。
做法:
1、青豆、玉米粒可以用速冻的,取出来泡在清水里,胡萝卜取一小段切丁。
2、鸡蛋打散,下油锅中炒熟划碎,然后盛出。炒锅里倒入少许油,烧热后放入猪肉末炒几下,再放入胡萝卜丁,青豆,玉米粒,酱油一起炒熟,最后加少许盐调味。
3、大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适量水,将炒好的鸡蛋和所有蔬菜,肉末一起倒入电饭锅中,按下煮饭档就可以了,建议等开关跳起后5分钟,再将开关按下焖2~3分钟,使锅内多余水分蒸发掉。
白菜饺子+番茄蘑菇汤
白菜含有大量纤维,能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
材料:西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。
做法:
1、热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。
2、锅内加水,煮5分钟。加入金针菇,等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。
3、等西红柿变软后,加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。
减肥期间晚餐吃什么
晚餐吃什么可以减肥
玉米
吃什么减肥最快,当然不能错过玉米。玉米含有丰富的钙、磷、维生素E等,这些营养物质有利于降低血清胆固醇。
大蒜
大蒜气味比较刺激,因此很多女生都不喜欢。但是大蒜可以减少胆固醇和阻止血栓形成。因此对瘦身还是有益的。
韭菜韭
菜除了具有壮阳的效果外,还有增强肠胃蠕动、排除肠道过多营养、通便清肠、消除脂肪等功效。
胡萝卜
胡萝卜含有果胶酸钙,当它与胆汁酸磨合时需要动用血液中的胆固醇,从而降低血液中胆固醇的含量,有效瘦身减肥。
冬瓜冬
瓜含的热量要比其他蔬菜少,又有助于促进人体的新陈代谢,具有较强的减肥作用。
香菇
香菇可以明显降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平。经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
黄瓜
黄瓜中含有丙醇二酸 ,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,肥胖者适当多吃些黄瓜,减肥的效果良好。
西红柿
既是水果也是蔬菜 ,它含有大量的维生素C、维生素E却又不像其他水果那样携带很多果糖。
苹果
如果怕胖,苹果是不错的选择,除了丰富的纤维外,它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助。
草莓
草莓热量不高,又富含维生素C,在自然疗法中,草莓还可用来清洁肠胃。
减肥期间晚餐吃什么
鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化,是通便的食物。
材料:鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。
做法:
1、胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。
2、取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3、再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油。
海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低,而且富含各种维生素和矿物质,能促进消化吸收。冬瓜利尿,能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维,有利于润肠通便。
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝。
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出。
3、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维,可以清理大肠,排清体内堆积毒素,而且热量不高,是减肥MM的不二之选。
材料:玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1~2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。
做法:
1、将三种面的分量称好,然后混合均匀。将青菜洗净切末,胡萝卜去皮切末或是小丁,小香肠切片。
2、将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。
3、平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。
肉酱焗意粉
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。所以,选它来减肥最适合了。
材料:意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。
做法:
1、将面放入锅中煮,水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。
2、锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末,倒入洋葱末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。
3、放入西红柿末继续煸炒,直至煸炒出红油,放入披萨草煸炒出香味。
4、倒入意大利面番茄酱继续煸炒,小火控干水份使面酱粘稠,加少许盐、黑胡椒末调味,倒入煮好的意面和彩椒块,煮熟即可出锅装盘,撒上奶酪粉。
2回顶部
南瓜番茄排毒汤+白米饭
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶,所以有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃,因为它的'纤维质丰富,有助排出体内废物,促进红细胞的生成,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
材料:小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法:
1、南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用;
2、南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮;
3、沸腾后,转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;
4、加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。
鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤
鸡蛋含有丰富的蛋白质,能提供人体必需热量。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。紫菜能润肠通便,有效缓解便秘。
材料:大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。
做法:
1、青豆、玉米粒可以用速冻的,取出来泡在清水里,胡萝卜取一小段切丁。
2、鸡蛋打散,下油锅中炒熟划碎,然后盛出。炒锅里倒入少许油,烧热后放入猪肉末炒几下,再放入胡萝卜丁,青豆,玉米粒,酱油一起炒熟,最后加少许盐调味。
3、大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适量水,将炒好的鸡蛋和所有蔬菜,肉末一起倒入电饭锅中,按下煮饭档就可以了,建议等开关跳起后5分钟,再将开关按下焖2~3分钟,使锅内多余水分蒸发掉。
白菜饺子+番茄蘑菇汤
白菜含有大量纤维,能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
材料:西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。
做法:
1、热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。
2、锅内加水,煮5分钟。加入金针菇,等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。
3、等西红柿变软后,加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。
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