关于【吃巴沙鱼会发胖吗】，吃巴沙鱼减肥吗，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、秋天要多吃此肉，比鸡鸭肉便宜，比牛羊肉鲜美，滋补好吃还不胖人

家人们好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。秋天天气凉爽，人的胃口大增，我身边的很多朋友，天凉快之后，每天鱼肉海鲜的大吃二喝，美其名曰秋天来了要补一补，给即将到来的寒冬储备能量。他们跟我说完，我就乐了，人也不需要冬眠，储存那么多能量，一个是胖一个是能带来很多健康问题，真是没有必要。

当然秋天是需要适当进补的，今天琦哥给大家推荐一种食材，比鸡鸭肉价格便宜，5元钱就能买一条。比牛羊肉味道鲜，营养滋补热量低，怎么吃也不会发胖，喜欢的朋友往下看一看吧！

这种食材就是巴沙鱼，巴沙鱼价格很便宜，10块钱能买两条。巴沙鱼是越南湄公河产的一种淡水鱼，肉质紧实营养价值高，富含多种微量元素、饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，是越南的主要出口鱼种。巴沙鱼是越南国家级二级保护鱼类，深受消费者的喜欢，由于巴沙鱼无刺，肉嫩，久煮口感不老柴，很多家长喜欢给孩子做着吃。今天琦哥给家人们推荐一道做法——番茄巴沙鱼，做法简单，味道鲜美、营养丰富，很适合孩子跟保持身材的女士食用，喜欢的朋友别忘了收藏噢！

【番茄巴沙鱼】

原材料：巴沙鱼一柳，洋葱半颗，西红柿2个（小），生姜1块

调料：食盐，白醋，料酒，胡椒粉，白糖，番茄酱，鸡精，淀粉

1.巴沙鱼洗净，加入一勺食盐，少量白醋抹匀，腌制5分钟，这样做的目的是去腥。

2.到时间后，巴沙鱼用清水冲洗掉盐分与白醋，用手轻微攥出水分，再用厨房用纸吸干表面水分。

3.把巴沙鱼用刀片成厚片，生姜洗净去皮切成姜片，圆葱洗净切瓣，西红柿洗净去蒂切块备用。

4.把生姜片、白胡椒粉、料酒、少许食盐、淀粉加入巴沙鱼片中，用手轻微搅拌匀，腌制10分钟后，捡出姜片备用，这样做使巴沙鱼味道好，肉质更滑嫩。

5.起锅烧油，放入较多的番茄酱，小火炒出红油，加入洋葱、西红柿炒软。

6.加入适量的温水，大火烧开后转中小火，将巴沙鱼片分散开下入汤中，汤开煮五六分钟。

7.出锅前调味，加入适量的食盐、鸡精、白糖、胡椒粉搅拌均匀出锅即好。

——琦哥提醒——

1.巴沙鱼是淡水鱼，一定要用白醋与食盐去除腥味。

2.片鱼片的时候，要把水分用厨房用纸吸干，防止片鱼片的时候，菜刀打滑切伤手指。

3.番茄酱一定先用油炒一下，这样其中的抗氧化剂番茄红素才能被充分炒出来，使菜品更加营养健康。

4.鱼片不用切得太薄，会影响口感。

秋天要多吃此肉，比鸡鸭肉便宜，比牛羊肉鲜美，滋补好吃还不胖人。这道菜鲜香酸甜，属于小酸甜口味的菜肴，鱼肉无刺软嫩，鱼肉跟鱼汤都是好的佐餐美味，加上营养丰富热量极低，很适合家里的孩子跟女士们食用，感兴趣的朋友可以做起来。

2、吃巴沙鱼会发胖吗

吃巴沙鱼会发胖吗

适量吃巴沙鱼并不会引起肥胖。

巴沙鱼的热量为134大卡/100克，而且巴沙鱼是高蛋白质、低脂肪、低碳水化合物的食物，饱腹感强，是减肥人群比较理想的食物。但是发胖一般是因为吃多了导致热量摄入超标，因此想要避免发胖，在吃巴沙鱼的时候，一定要控制食用量，不要吃多了。

巴沙鱼热量不是很高。每100克巴沙鱼的热量大约为79大卡左右，蛋白质含量15、7克，脂肪含量1、7克，由此可以看出巴沙鱼的热量并不是很高，是属于一种高蛋白质、低脂肪、低热量的食物，所以适合减肥的朋友吃。

巴沙鱼的肉质细腻，热量和脂肪含量都不是很高，很容易被人体消化吸收，而且其中含有丰富的蛋白质，在减肥期间食用的话不仅可以作为能量的补充，而且还能为人体提供一定的饱腹感。

巴沙鱼可以帮助人体减少对其他高热量、高脂肪食物的摄入，以此来起到控制热量摄入的目的，对于减肥来说是有一定促进作用的。而且巴沙鱼中还含有十分丰富的维生素和矿物质，平时适当地吃一些巴沙鱼的话可以为人体补充多种营养元素，有助于人体维持健康的生理状态。

吃巴沙鱼会上火吗

吃巴沙鱼并不会上火的，巴沙鱼最大的特点是无骨，营养丰富，特别适合喜欢吃鱼，又怕有骨的人。

吃巴沙鱼的好处

好处1：营养又美味

1、鱼是大家都非常喜欢的一种食材，鲜美营养，又美味，而巴沙包含了人体需要的多种营养，特别适合老人小孩和大人！

好处2：无骨

普通的鱼，有太多的小骨，另人吃得望而生畏，巴沙鱼就不一样了，把鱼的大骨去掉，留鱼肉，是完全没有骨头的，这也是深受大家喜爱的一种原因，也是酸菜鱼，最常用的一种鱼，无骨巴沙鱼，浓郁的酸菜汤加浸泡着巴沙鱼，别提有多美味了。

好处3：用途广泛

不仅能做酸菜鱼，还能做美味的番茄鱼，将番茄熬烂，溶于汤中，再将腌好的巴沙一起煮，又是一道鲜的菜。

好处4：操作简单

这种巴沙鱼，目前市场上各大商场都有售，不用自己去骨，直接买回来就能用，简单的根据自己的喜欢，切片或整条，用来做水煮鱼或烤鱼，也是十分美味的！

巴沙鱼有什么作用呢？

1、可以补充人体缺少的蛋白质氨基酸

2富含丰富的维生素和矿物质（钙元素），补充人体所需的部分营养

3、可以补肾益精，滋养筋脉，止血，消肿的作用

4、有补气平咳作用，对腰酸背痛和肠胃不好的人有一定的缓解功效

5、无刺，吃起来方便

总之，我们人体所需的大部分物质，巴沙鱼都是可以满足的，所以我们2-3天就可以吃一次鱼肉

吃巴沙鱼会发胖吗

巴沙鱼营养适合孩子吃吗

巴沙鱼营养不适合孩子吃。因为比它好的鱼实在太太太太太太多了。

妈妈们比较关心的DHA和EPA，就是传说中负责儿童智力发育的营养。

每100克的巴沙鱼中DHA含量为12～21毫克，EPA含量仅2～3毫克，远低于多数深海鱼及鲈鱼。

所以吃巴沙鱼块，不如多花点几块钱，买点正宗龙利鱼块吧，虽然也是冰冻的，和巴沙鱼块长得也差不多，但人家至少是海鱼啊！！

巴沙鱼营养成分

蛋白质含量中上

每100g巴沙鱼的蛋白质在13-14g左右。同等重量的大西洋三文鱼的蛋白质含量是18、4g，澳大利亚三文鱼的是22、6g，鸡肉的是23、5g，牛排的是20、9g，培根是15、9g，鸡蛋是12、5g。

可见，巴沙鱼的蛋白质含量虽然比不上三文鱼和牛排，但是基本与培根持平，并且略高于鸡蛋。

DHA含量微乎其微

我们给宝宝吃鱼的主要原因之一，就是其含有的丰富的DHA，但不幸的是，巴沙鱼的DHA含量却是微不足道的。

每100g巴沙鱼的DHA含量为12-21mg，EPA含量是2-3mg；同等重量的大西洋鳕鱼DHA含量为115-136mg，EPA含量为47-60mg；大西洋三文鱼DHA含量为487-815mg，EPA含量为355-541mg。

卡路里低：

每100g巴沙鱼的能量只有90大卡，同等重量的牛排是155大卡，鸡肉是109大卡。90大卡是什么概念呢？一般成人慢跑10分钟就能消耗。

结论：从营养角度出发，鉴于我们给孩子吃鱼的主要目的是补充DHA，所以巴沙鱼并不是个好选择。但是，蛋白质含量中上、低热量，对于过了哺乳期想要恢复身材的妈妈来说，或许是不错的减肥餐。

巴沙鱼安全吗

很多妈妈听说，巴沙鱼受到很大的污染，不能给宝宝吃。

其实巴沙鱼之所以那么便宜，是因为它的成长周期快，不容易生病。加上最主要的进口国越南，养殖人工成本低。

其实只要做到以下2点，就可以放心：

通过正规途径购买有品牌的巴沙鱼柳，避免买超市散装的巴沙鱼，这是对质量和安全最大的保证。（其实任何食材都是这样，避免散装，可靠有保障)

如果购买的鱼柳解冻后水分过多，超过20%的重量，下次就换一家买吧。

吃巴沙鱼会发胖吗

适量吃巴沙鱼并不会引起肥胖。

巴沙鱼的热量为134大卡/100克，而且巴沙鱼是高蛋白质、低脂肪、低碳水化合物的食物，饱腹感强，是减肥人群比较理想的食物。但是发胖一般是因为吃多了导致热量摄入超标，因此想要避免发胖，在吃巴沙鱼的时候，一定要控制食用量，不要吃多了。

巴沙鱼热量不是很高。每100克巴沙鱼的热量大约为79大卡左右，蛋白质含量15、7克，脂肪含量1、7克，由此可以看出巴沙鱼的热量并不是很高，是属于一种高蛋白质、低脂肪、低热量的食物，所以适合减肥的朋友吃。

巴沙鱼的肉质细腻，热量和脂肪含量都不是很高，很容易被人体消化吸收，而且其中含有丰富的蛋白质，在减肥期间食用的话不仅可以作为能量的补充，而且还能为人体提供一定的饱腹感。

巴沙鱼可以帮助人体减少对其他高热量、高脂肪食物的摄入，以此来起到控制热量摄入的目的，对于减肥来说是有一定促进作用的。而且巴沙鱼中还含有十分丰富的维生素和矿物质，平时适当地吃一些巴沙鱼的话可以为人体补充多种营养元素，有助于人体维持健康的生理状态。

吃巴沙鱼会上火吗

吃巴沙鱼并不会上火的，巴沙鱼最大的特点是无骨，营养丰富，特别适合喜欢吃鱼，又怕有骨的人。

吃巴沙鱼的好处

好处1：营养又美味

1、鱼是大家都非常喜欢的一种食材，鲜美营养，又美味，而巴沙包含了人体需要的多种营养，特别适合老人小孩和大人！

好处2：无骨

普通的鱼，有太多的小骨，另人吃得望而生畏，巴沙鱼就不一样了，把鱼的大骨去掉，留鱼肉，是完全没有骨头的，这也是深受大家喜爱的一种原因，也是酸菜鱼，最常用的一种鱼，无骨巴沙鱼，浓郁的酸菜汤加浸泡着巴沙鱼，别提有多美味了。

好处3：用途广泛

不仅能做酸菜鱼，还能做美味的番茄鱼，将番茄熬烂，溶于汤中，再将腌好的巴沙一起煮，又是一道鲜的菜。

好处4：操作简单

这种巴沙鱼，目前市场上各大商场都有售，不用自己去骨，直接买回来就能用，简单的根据自己的喜欢，切片或整条，用来做水煮鱼或烤鱼，也是十分美味的！

巴沙鱼有什么作用呢？

1、可以补充人体缺少的蛋白质氨基酸

2富含丰富的维生素和矿物质（钙元素），补充人体所需的部分营养

3、可以补肾益精，滋养筋脉，止血，消肿的作用

4、有补气平咳作用，对腰酸背痛和肠胃不好的人有一定的缓解功效

5、无刺，吃起来方便

总之，我们人体所需的大部分物质，巴沙鱼都是可以满足的，所以我们2-3天就可以吃一次鱼肉

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