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1、特色果树：软枣猕猴桃 营养价值极高 超级水果 第三代水果之王

软枣猕猴桃

• 学名：Actinidia arguta (Sieb. et Zucc.) Planch. ex Miq.
• 属名： 猕猴桃属 Actinidia
• 科名： 猕猴桃科 Actinidiaceae

大藤本，长达30米，径粗10-15(18)厘米，皮淡灰褐色，片裂；一年生枝灰色或淡灰色，有时有灰白色的疏柔毛，小枝螺旋状缠绕，具长圆状浅色皮孔，髓片状，白色或浅褐色，老枝光滑。

无毛叶互生；叶柄长3-8厘米，有时具刚毛；叶片稍厚，革质或纸质，卵圆形、椭圆形或长圆形，长5-6厘米，宽3-10厘米，基部圆形或近心形，稀为楔形，顶端锐尖或具长尾尖，边缘有锐锯齿，锯齿近线形，表面暗绿色，背面色淡，常无毛，仅背面脉腋上有淡棕色或灰白色柔毛，嫩时脉上被短柔毛。

叶柄及叶脉干后通常变黑色。腋生聚伞花序，花3-6朵，直径1.2-2厘米：萼片5，长圆状卵形或椭圆形；稀为倒卵形，长3.5-6毫米，内侧具稠密黄色毛，外侧仅边缘有毛、花后脱落；花瓣5，白色，倒卵圆形；雄蕊多数，花药暗紫色；雄花子房发育不全，雌花常有雄蕊，但花粉枯萎，在柱丝状，多数，子房球形无毛。浆果球形至长圆形，光滑无斑点，两端稍扁平，顶端有钝短尾状喙。花期6-7月，果期8-9月。

生于阔叶林或针阔混交林中，分布于我国黑龙江省、吉林省、山东省及华北、西北以及长江流域各省区，朝鲜、日本、俄罗斯也有分布。

果实长度5-15厘米，直径3-4厘米，平均单果重22-25克，外观美观，可食用，营养价值很高，含大量维生素C、淀粉，果胶质等，可加工成果酱、果汁、果脯、罐头、酿酒或用于制作糕点、糖果等多种食品。亦可药用，有强壮、解热、健胃、止血等功能；根及根皮对消化道癌有一定治疗和抑制作用，枝叶可做农药，种子含油量35.62%，是一种较好干性油。

软枣猕猴桃是营养价值很高的食品，被称为“超级水果”、“第三代水果之王”，果实维生素C含量高达450毫克/100克，为各水果之首，是中华猕猴桃的3倍，苹果-梨的80-100倍，柑橘的5-10倍，西红柿的15-33倍，蓝莓的50倍。氨基酸含量高达933.9毫克/100克。

果实除鲜食外，还可加工为果酱、果酒、果干、蜜饯、罐头和清凉饮料、添加剂等多种食品。

2、软枣的功效与作用：软枣的功效作用

软枣的功效作用

软枣的功效

1、软枣又叫黑枣、君迁子，属柿树科柿属植物，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

2、软枣具有预防便秘、保护心血管、温补肾阳的功效。

3、预防便秘：软枣中含有大量膳食纤维和天然果胶，不但能增强人体饱腹感，减少身体对其他食物的吸收，还能促进肠胃蠕动，缩短排便时间，加快身体内消化液分泌，进而起到明显润肠作用，经常食用软枣能润肠排毒、清肠通便。

4、保护心血管：软枣是一种高钾低钠的健康食材，人们食用以后能稳定血压，提高心脏功能。另外，人们在食用高钾的软枣后可以加快身体内钠盐排出，以保护心血管、减轻心脏负担，提高心脏功能。

5、温补肾阳：软枣还是一种补肾佳品，有温补肾阳的重要功效，对引起的阳痿、早泄、腰膝酸软都有调理作用。另外，人体出现元气不足或中气下陷时，适当服用软枣也有助于使这些不良症状改善。

6、除此之外，软枣还能补益气血、调理脾胃、保护眼睛，对维持人体健康有益。

软枣的功效作用

营养价值

1、 对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

2、 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

3、 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

4、 经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

5、 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

6、 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

软枣的功效作用

软枣的功效

1、软枣又叫黑枣、君迁子，属柿树科柿属植物，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。

2、软枣具有预防便秘、保护心血管、温补肾阳的功效。

3、预防便秘：软枣中含有大量膳食纤维和天然果胶，不但能增强人体饱腹感，减少身体对其他食物的吸收，还能促进肠胃蠕动，缩短排便时间，加快身体内消化液分泌，进而起到明显润肠作用，经常食用软枣能润肠排毒、清肠通便。

4、保护心血管：软枣是一种高钾低钠的健康食材，人们食用以后能稳定血压，提高心脏功能。另外，人们在食用高钾的软枣后可以加快身体内钠盐排出，以保护心血管、减轻心脏负担，提高心脏功能。

5、温补肾阳：软枣还是一种补肾佳品，有温补肾阳的重要功效，对引起的阳痿、早泄、腰膝酸软都有调理作用。另外，人体出现元气不足或中气下陷时，适当服用软枣也有助于使这些不良症状改善。

6、除此之外，软枣还能补益气血、调理脾胃、保护眼睛，对维持人体健康有益。

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