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1、保存西芹原来这么简单，教您个土方法，放久也不软烂，不怕多买了

二姐心得之保存西芹原来这么简单，教您个土方法

平时我们都会买点西芹回来给家人做凉菜，西芹的味道会比较清淡一些而且香味十足，做成一个凉拌西芹花生米真的太好吃了。再加上家人们有时候不喜欢芹菜比较厚重的味道，但是还比较喜欢吃西芹，二姐也就经常买点西芹给家人吃。

但有时候我们买西芹都会发现一个问题，西芹如果一次吃不完的话，我们闷在塑料袋里和其他蔬菜放在一起，那么西芹在保存的时候很容易放坏的，所以很多朋友会发现西芹从头部叶子变得软烂，而且根部也会逐渐枯萎。那么今天教您个土方法去保存西芹，这样放久也不会软烂了。通过这样的小妙招我们也可以保存芹菜，因为这两种蔬菜的保存方法很类似。那么下面我们就说一下西芹的保存方法。

二姐保存西芹的优势

1、保存时间久了西芹也比较新鲜

用这样的方法去保存西芹，西芹就能放的稍微久一些也不会出现头部和根部开始枯萎发蔫的情况，保证西芹的新鲜会让西芹放久了也新鲜，这样才不会导致西芹的浪费。

2、做法简单

保存西芹的方法其实很简单，大家只要看一遍二姐的做法也就学会了西芹的保存，那么二姐就和大家说一下。

保存西芹的做法

1、我们在保存西芹的时候，将买回来的新鲜西芹要立刻保存，不要将西芹直接放到买回来的塑料袋里面，并且和其他蔬菜放到一起这样都是不对的。家中环境温度过高，如果直接将西芹闷在塑料袋里面，这样保存西芹是不太好的。我们在保存西芹的时候，要选择根茎摸着硬实而且水分多的新鲜西芹，另外选西芹的根部以及头部都比较新鲜一些才比较好。

2、接下来我们先找几张纸，准备包好西芹的根部。

3、随后我们将西芹用纸捆扎几层，随后用一根皮筋将白纸固定住。

4、固定好之后我们就可以将包裹好的西芹放到水中，这样西芹的根部就能带着水分，这样就能让西芹保存的时间比较久一些了。

总结

通过这样的小妙招去保存西芹，我们就能将西芹保存的时间稍微久一些。另外还有一种保存方法：我们依旧要选择新鲜一点的西芹，摘去西芹的老叶之后将西芹放到干净的保鲜袋或者塑料袋里面，随后我们将袋子尽量裹严实一些，随后放到冰箱里面冷藏。这样能让西芹处在阴凉的地方，那么保存西芹也能稍微放的久一些了。

2、芹菜怎样保存

芹菜怎样保存

1、冷藏保存

把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可，这种冷藏的方法可以保鲜3-5天左右。

2、冷冻保存

先把芹菜切成小段，洗干净沥干，然后再放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷冻区进行保存即可。

3、用纸包起来保存

芹菜中的水分是非常丰富的，如果保存不当会使芹菜中的水分流失。想要使芹菜中的水分不流失的话，可以先在芹菜表面喷洒一些水，然后再用纸张把芹菜包起来，放到阴凉且通风的地方即可。这种方法可以很好的保质保鲜，通常可以保存一个星期左右。

4、放水盆保存

先把芹菜用绳子一个个扎起来，然后把芹菜根朝下，放入装好水的盆里，通过这种方式可以保存芹菜中的水分，通常能够保存一星期左右。

芹菜怎样保存

1、冷藏保存

把吃不完的芹菜放进保鲜袋中，留一个小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可，这种冷藏的方法可以保鲜3-5天左右。

2、冷冻保存

先把芹菜切成小段，洗干净沥干，然后再放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷冻区进行保存即可。

3、用纸包起来保存

芹菜中的水分是非常丰富的，如果保存不当会使芹菜中的水分流失。想要使芹菜中的水分不流失的话，可以先在芹菜表面喷洒一些水，然后再用纸张把芹菜包起来，放到阴凉且通风的地方即可。这种方法可以很好的保质保鲜，通常可以保存一个星期左右。

4、放水盆保存

先把芹菜用绳子一个个扎起来，然后把芹菜根朝下，放入装好水的盆里，通过这种方式可以保存芹菜中的水分，通常能够保存一星期左右。

芹菜怎样保存

一、芹菜如何保存

芹菜不能在太阳底下暴晒，会使蔬菜的水分大量流失，在严重缺水的状态下营养成分也会有所流失，还会影响芹菜的口感。芹菜一次购买的量不能太多，要想留住自身水分，可以将买回来的芹菜放置在比较阴凉的地方，大约能保存一个星期左右。

保存芹菜还可用保鲜膜或保鲜袋，将芹菜整体包裹起来，最好在根部洒一点水，在密封的状态下，芹菜是可以保存5-7天左右。把芹菜放在冰箱的保鲜室内，温度不能太低，以免冻伤芹菜，在保鲜室内芹菜也可以保存一个周。如果把芹菜的梗洗净后，分段放入保鲜盒密封，这样放在冰箱里随吃随取，保存的时间会久一些，一般可以存放3个周的时间。

还有一种方法，是把芹菜捆成捆，把它们的根部放在水中浸泡，5-7天的时间是可以保存的。

二、芹菜含有什么营养成分

芹菜中富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素，能够促进胃液的分泌，增加食欲。

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