关于【柠檬水怎么做】，柠檬水怎么做和店里的味道一样，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、柠檬泡水有讲究~

柠檬由于太酸，很少会拿来直接吃，但却可以成为不错的“佐料”——泡水时加几片，清爽可口；做菜时加点柠檬汁，可去除腥味；调酒时挤几滴柠檬，平衡口感……

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柠檬的正确泡法，牢记两点

1

鲜柠檬带皮切薄

干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中，其中的营养物质会有所流失，所以选择新鲜的更好。

鲜柠檬要带皮切薄片，因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面。而切薄片则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。

2

水温60~70℃比较适宜

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来；如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。

有人担心，热水会导致维生素C的损失。其实，柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好。

因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

3

柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。

过浓的柠檬水，会侵蚀牙齿表面的珐琅质，令牙齿变得脆弱敏感；本身有胃食管反流以及胃溃疡者，也会加重胃部不适。

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多喝柠檬水

能补充维生素C，预防新冠？

从维生素C这一营养成分而言，它可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力；同时促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。

此外，维C还参与免疫球蛋白的合成，促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。

因此，防疫中心呼吁广大民众适当补充维生素C，提高自身抵抗力，这对于预防新冠、流感等都有好处。

柠檬酸酸的，会让人以为其中的维C含量很多，但其实只有22mg/100g，切几片柠檬泡在水里，能溶解出的维生素C含量就更少了，很难起到强体质的作用。

想要补充维C，不妨吃点冬枣、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜等。

说到这里，很多人会想，那柠檬泡水真的一点好处也没有吗？

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常喝柠檬水

有3个出乎意料的好处

1

辅助控糖

柠檬的GI（升糖指数）为34，是个低GI的食物，糖分为4.9g/100g。在食用柠檬后，一般不会给血糖带来过大的影响。

《食品化学》上发表的一项研究指出，糖尿病患者随餐时喝柠檬汁，可以让胃部的Ph值保持在低于2.5的环境下。这样一来淀粉在未消化的阶段、酶解会完全中断，或可以起到辅助控糖作用。

2

促进消化

柠檬水可以起到促进胃液分泌，帮助消化、促进排便的作用。

3

净化尿道

柠檬水具有不错的利尿效果，可以让体内的一些代谢废物尽快排出体外，起到净化尿道的作用。

来源： CCTV回家吃饭

2、柠檬水怎么做

柠檬水怎么做

柠檬水的正确做法

材料

在家里制作自己的柠檬水时，准备四到五个新鲜柠檬，然后准备约500克蜂蜜，并适量准备一些盐。 最后，准备一个干净，可密封的玻璃瓶。

步骤

1、新鲜制备的新鲜柠檬，用水润湿，然后将准备好的盐均匀涂抹在柠檬表面，然后用双手强行将它，使柠檬表面的水果蜡可以洗掉。 洗涤后，不要多次冲洗柠檬表面，然后取出水供以后使用。

2、找一把剃须工具，将洗过的柠檬皮切成丝，然后将剩下的柠檬肉切成小块状。 切好的柠檬肉可以直接装入干净的玻璃瓶中。 玻璃瓶应事先用高温灭菌，并去除内部的水分。

3、柠檬肉放入后，可以加入蜂蜜，蜂蜜适量，一定要淹没所有的柠檬肉，然后放入加工过的柠檬皮，再倒入蜂蜜，直到蜂蜜棕色柠檬皮不是全部只有这样 可以将瓶子密封。

4、将密封的玻璃瓶放入冰箱并冷藏。 7至10天后，柠檬可以腌制。 如果你想喝柠檬水，你可以取出玻璃瓶，用干净的汤匙取2到3汤匙。 好的蜂蜜柠檬，放入一个杯子，用凉爽的白色直接冲泡，彻底搅拌后是一个美味的柠檬水，喝一口甜美可口，感觉特别好。

柠檬水怎么做

柠檬水怎么做

1、柠檬水在制作的时候一定要准备那些果汁充足的新鲜柠檬，再准备适量的蜂蜜，还要准备少量的食用盐，准备好的新鲜柠檬，要放在自来水中淋湿，然后取少量食用盐，涂抹在柠檬表面用力揉搓，这样能有效去除柠檬表面的果胶。

2、把用食盐搓洗过的柠檬放在流水中，冲洗干净晾干表面的水分以后，用一把干净的水果刀在无油无水的面板上把柠檬切成薄片，去掉柠檬中的.种子，把柠檬片放到干净的玻璃瓶装每放一层柠檬就要放一层蜂蜜，如此反复，最后把瓶盖密封直接放入到冰箱中冷藏。

3、二十四小时以后取出里面的玻璃瓶，就会发现有大量柠檬汁被淹出，这时里面的柠檬已经腌好，可以取出适量柠檬汁和两三片柠檬，直接放在干净玻璃杯中，分开水冲调也可以用纯净水直接冲调，冲水调匀以后加少量冰块就是美味的柠檬水。

柠檬水的正确泡法

1、冲泡柠檬水一定要选择质量好的新鲜柠檬，而且不能去掉柠檬的表皮，不然再泡出的柠檬水就会缺少自然的柠檬香，但用带有表皮的柠檬泡水时还要认真清洗干净，把它表面的果胶全部洗掉才能用来泡水喝，不然这些果胶进入人体会危害人体健康。

2、冲泡柠檬水一定要注意水的温度，因为柠檬中含有大量维生素c而人们在冲泡柠檬水时还喜欢加入适量的蜂蜜，而维生素c和蜂蜜在遇到高温以后都会失去活性，所以平时人们冲泡柠檬水时，尽量使用50度左右的温开水或者直接使用纯净水来冲调，这样冲调出的柠檬水不但口感好，营养价值也特别高。

柠檬水怎么做

柠檬水的正确做法

材料

在家里制作自己的柠檬水时，准备四到五个新鲜柠檬，然后准备约500克蜂蜜，并适量准备一些盐。 最后，准备一个干净，可密封的玻璃瓶。

步骤

1、新鲜制备的新鲜柠檬，用水润湿，然后将准备好的盐均匀涂抹在柠檬表面，然后用双手强行将它，使柠檬表面的水果蜡可以洗掉。 洗涤后，不要多次冲洗柠檬表面，然后取出水供以后使用。

2、找一把剃须工具，将洗过的柠檬皮切成丝，然后将剩下的柠檬肉切成小块状。 切好的柠檬肉可以直接装入干净的玻璃瓶中。 玻璃瓶应事先用高温灭菌，并去除内部的水分。

3、柠檬肉放入后，可以加入蜂蜜，蜂蜜适量，一定要淹没所有的柠檬肉，然后放入加工过的柠檬皮，再倒入蜂蜜，直到蜂蜜棕色柠檬皮不是全部只有这样 可以将瓶子密封。

4、将密封的玻璃瓶放入冰箱并冷藏。 7至10天后，柠檬可以腌制。 如果你想喝柠檬水，你可以取出玻璃瓶，用干净的汤匙取2到3汤匙。 好的蜂蜜柠檬，放入一个杯子，用凉爽的白色直接冲泡，彻底搅拌后是一个美味的柠檬水，喝一口甜美可口，感觉特别好。

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