关于【酸梅汤的主要用途是驱寒还是解油腻】，酸梅汤的功效与作用，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、4款酸梅汤配方

不得不说，一到夏日，全国各地都掀起了酸梅汤风潮。由于它酸甜可口，开胃又解暑成为了夏季的人气单品。

酸梅汤用料十分简单，乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖熬煮而成，因此也有人把它叫做“乌梅汤”。这碗原本在北方负有盛名的解暑圣品流传到了全国各地。出于因地制宜，各地酸梅汤的配方也进行了改良，各不相同。

A款酸梅汤：某宝

原料：乌梅、山楂、陈皮、洛神花、桂花、冰糖

甜度：7分甜（满分10分）

色泽：深粉色

气味：酸甜味，有淡淡花香

评价：酸酸甜甜的味道，4款中最好喝的！好喝归好喝，但完全不是酸梅汤的味道呀！明明就是洛神花茶好么！！！

中医分析：和基本配方相比，这一款多了一种洛神花，在中医中没有使用的经验。不过，据资料记载，它可以帮助改善睡眠。一般中医认为，花类的茶，多数具有芳香理气、解郁安神的作用，药性也是温性的，也可以和桂花搭配。

B款酸梅汤：同仁堂药房

原料：乌梅、山楂、陈皮、甘草、石斛、薄荷、冰糖、红糖、桂花

甜度：5分甜（满分10分）

色泽：深褐色

气味：好浓的中药味啊~

评价：配料那么多，自然有股浓浓的中药味，但喝起来和记忆中小时候品尝过的酸梅汤味道一样~药味中微微带酸，很地道，果然是百年老字号的味道！

中医分析：这款相比于传统配方，多出了石斛、薄荷、红糖。首先，石斛的药性属于甘、微寒，中医用它养阴生津，刚好酸梅汤的基本作用相吻合。其次，薄荷是一种非常清凉的食物，能够润喉、醒神，喝了自然清凉解渴，神清气爽。相比于其他几款，这个方子配出来的酸梅汤，更适合给体质好、耐寒、怕热的人消暑用。

C款酸梅汤：金陵大药房

原料：乌梅、山楂、陈皮、甘草

甜度：2分甜（满分10分）

色泽：浅黄色

气味：味道很淡

评价：这一款的颜色看起来最“善良无害”，而味道正如它的颜色一样寡淡！不甜也不酸，但是喝起来甘草味有点重，有些喝不习惯。

中医分析：这是“基本款”的酸梅汤，乌梅生津止渴，陈皮理气健脾，山楂健脾消食开胃。此外，甘草和冰糖的甜味，和乌梅、山楂的酸味配合在一起，“中医上的说法叫做酸甘化阴，有生津止渴的功效”。

D款酸梅汤：益丰大药房

原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮、桂枝、大枣、桑椹、冰糖、桂花

甜度：4分甜（满分10分）

色泽：深褐色

气味：有中药味

评价：这一款酸甜度都挺适中，但是仍带有些中药味。喝不惯的人会觉得这一款很难喝，但是也有觉得和酸梅汤的味道很接近的，味道挺健康的~

中医分析：传统酸梅汤里面会放桂花，它是温性的。这款里面放的桂枝比桂花的温性更强，可以暖胃驱寒止腹泻，一般适合那些吃了冷饮、吹了空调、夏天贪凉后，容易拉肚子的人，和A款的功效差不多。

【小贴士】夏天喝酸梅汤有什么好处呢？

酸梅汤的“标配”是乌梅、 陈皮、山楂这三样， 再加些冰糖。 不少药房会配些甘草，这是因为甘草和冰糖的甜味，与乌梅、山楂的酸味配合在一起，“中医上的说法叫做酸甘化阴，有生津止渴的功效”。从中医的治疗经验来看，乌梅本身具有药效。一是可以治疗肠炎、腹泻等疾病，特别是夏天容易拉肚子的人群，喝乌梅汤可以预防肠炎和治疗慢性腹泻；二是乌梅有抗过敏作用。一般，我们把乌梅煎汤放冰糖，来帮助调理过敏体质，比如湿疹、过敏性鼻炎、皮肤瘙痒等人群。三是乌梅还有治疗肿瘤的功效，比如胃肠道息肉、胆囊息肉等，还有常见的疖子、扁平疣等一系列的赘生物，乌梅都有一定的消除作用。所以它既是食物，也是药材。

2、酸梅汤的主要用途是驱寒还是解油腻：酸梅汤的功效与作用

酸梅汤的功效与作用

酸梅汤的功效与作用

酸梅汤因为本身的味道比较酸甜，夏天喝一杯酸梅汤是可以帮助身体消除热量的，可以降温解渴的，算是一种老少皆宜的饮品了。需要注意的是，如果是胃酸过多的情况，还是不要喝酸梅汤的，建议可以喝一些粥或者是吃一些面食，是可以中和胃酸的，如果这个时候喝酸梅汤的话可能会加重病情的。

1、缓解疲劳

酸梅汤虽然是一种味道，酸甜爽口的饮品，但它却是一种典型的碱性食材，它能维持人体内部环境的'酸碱平衡，并能抑制人体内乳酸产生，而且能净化血液，清理血液中的有害物质，经常饮用能让身体抗疲劳能力明显提高也能缓解疲劳促进体力恢复。

2、预防缓解痛风

酸梅汤能提高人类肾功能，并能加快人体内尿酸代谢，也能阻止人体内尿酸生成而人体内尿酸过高又是导致人类痛风的重要原因，所以平时人们多喝一些酸梅汤能加快尿酸代谢防止痛风出现。那些已经出现痛风的人在多喝酸梅汤以后还能让痛风引起的疼痛慢慢减轻。

3、解酒排毒

酸梅汤还是一种能解酒排毒的健康饮品，它不但能加快人体代谢，还能促进人体内酒精的分解，能阻止它对人类肝脏产生伤害，平时人们在喝酒以后及时喝些酸梅汤就能快速解酒，能让人们酒后出现的头晕恶心和头昏等症很快消失。

4、去除油腻

去除油腻促进消化也是酸梅汤的重要功效，特别是人们在吃涮羊肉或者烤肉，等热性肉类食材时多喝一些酸梅汤就能防止上火，而且能加快人体脂肪分解和代谢，能阻止脂肪在人体内堆积可防止身体出现肥胖。

酸梅汤的功效与作用

酸梅汤的功效与作用

酸梅汤因为本身的味道比较酸甜，夏天喝一杯酸梅汤是可以帮助身体消除热量的，可以降温解渴的，算是一种老少皆宜的饮品了。需要注意的是，如果是胃酸过多的情况，还是不要喝酸梅汤的，建议可以喝一些粥或者是吃一些面食，是可以中和胃酸的，如果这个时候喝酸梅汤的话可能会加重病情的。

1、缓解疲劳

酸梅汤虽然是一种味道，酸甜爽口的饮品，但它却是一种典型的碱性食材，它能维持人体内部环境的'酸碱平衡，并能抑制人体内乳酸产生，而且能净化血液，清理血液中的有害物质，经常饮用能让身体抗疲劳能力明显提高也能缓解疲劳促进体力恢复。

2、预防缓解痛风

酸梅汤能提高人类肾功能，并能加快人体内尿酸代谢，也能阻止人体内尿酸生成而人体内尿酸过高又是导致人类痛风的重要原因，所以平时人们多喝一些酸梅汤能加快尿酸代谢防止痛风出现。那些已经出现痛风的人在多喝酸梅汤以后还能让痛风引起的疼痛慢慢减轻。

3、解酒排毒

酸梅汤还是一种能解酒排毒的健康饮品，它不但能加快人体代谢，还能促进人体内酒精的分解，能阻止它对人类肝脏产生伤害，平时人们在喝酒以后及时喝些酸梅汤就能快速解酒，能让人们酒后出现的头晕恶心和头昏等症很快消失。

4、去除油腻

去除油腻促进消化也是酸梅汤的重要功效，特别是人们在吃涮羊肉或者烤肉，等热性肉类食材时多喝一些酸梅汤就能防止上火，而且能加快人体脂肪分解和代谢，能阻止脂肪在人体内堆积可防止身体出现肥胖。

酸梅汤的功效与作用

1、酸梅汤的做法

乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。首先将乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡约30分钟；然后在砂锅中加入足量的清水，将泡好的材料一起放入砂锅中，先用大火烧开后，再用小火煮30分钟，最后加入适量的冰糖调味，再煮约10分钟后加入一小勺桂花糖即可。一般待冷凉后或者冰镇后饮用，甘甜爽口。

2、酸梅汤的解暑作用

在炎炎夏日，一杯酸梅汤可以立即祛除夏日里的烦闷，给人以清爽的感觉，梅子的酸味让人满口生津，冰凉个感觉沁人心脾，酸梅汤自古以来就是夏日不可缺少的解暑佳饮。

3、酸梅汤的提神作用

身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素，而酸梅汤中含有一种枸缘酸能够有效的抑制乳酸，并能祛除血管中的有害物质。因此在疲劳的时候喝上一杯酸梅汤可以起到很多好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。

4、酸梅汤健脾解油腻

酸梅汤虽然味道酸，但是它是属于碱性饮品，肉食类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤不仅可以健脾开胃，缓解油腻，还能够有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

5、酸梅汤可以生津止渴

酸梅汤善于生津液，止烦渴，酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有着生津止渴的功效。

6、酸梅汤可醒酒护肝

酸梅汤中啊很有多种维生素，在喝酒过多后，一杯冰镇酸梅汤不仅可以醒酒，还可以护胃养肝。

7、酸梅汤可以降肝火

中医上来讲，酸味入肝经，酸梅汤不仅能平降肝火，还能促进脾胃消化、滋养肝脏。

8、安蛔止痛

乌梅的味道极酸，有安蛔止痛的作用，是治疗蛔虫腹痛的良药。以乌梅为主材所制作的酸梅汤同样有安蛔止痛的作用，蛔虫引起的腹痛、呕吐等症状的时候，喝上一杯酸梅汤可以有效地缓解腹痛不适。

9、酸梅汤喝多了会怎样

脾胃虚寒

酸梅汤属于寒性的饮料，寒性的食物吃多了会损伤脾胃，尤其是自身属于寒性体质的人，或经期的女性，大量喝酸梅汤可加重脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀、腹痛等症，更会加重宫寒痛经。

胃肠溃疡

酸梅汤中植物酸含量极高，食用对胃肠有刺激作用，适量饮用可促进胃酸分泌，增强消化功能，而大量饮用，则会容易导致胃酸过多，轻者胃酸，消化功能降低，而严重者出现胃肠溃疡。

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