关于【女人吃黑豆的功效与作用禁忌】，女人吃黑豆的功效与作用，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、一堆补药还不如黑豆一把？

降低胆固醇

黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭副主任中医师介绍说，很多读者以为当吃进太多含脂肪和胆固醇的食物时，人体血液中就会有很多的胆固醇。但殊不知只有三分之一的胆固醇是从食物中获得的，另外三分之二的胆固醇是由人体自身合成的。所以，仅靠吃黑豆是很难达到有效控制的，还要注意适量运动。

补充雌激素

对于女性来说，黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用，可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足，会情绪不稳定，或者非常怕冷、头晕目眩，也容易患骨质疏松。具有上述症状的人，不妨多吃黑豆。

南京市中西医结合医院妇产科主任刘德佩介绍说，女性雌激素低的原因，一方面是由于下丘脑、垂体、卵巢轴的异常而造成的。但是有的人却是因为一些疾病引起的，比如出现糖尿病、卵巢疾病或者是内分泌功能性失调、月经不调等这些都会引起雌激素低，这类人群不适合靠吃黑豆来补充雌激素。

提高肾脏功能

中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系，青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上，黑豆不仅能够促进肾脏的功能，更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。

南京市中西医结合医院肾病科主任徐梅昌介绍说，慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病患者，合并肾功能不全、血肌酐、尿素氮升高，如果过多食用黑豆及其豆制品会加重肾脏负担，加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多。所以，黑豆能补肾不能去片面理解，特别是慢性肾病患者不要盲目食用黑豆，以防加重肾脏疾病。

维持血压平稳

黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。

南京市中西医结合医院食疗药膳门诊王东旭副主任中医师介绍说，中医认为，高血压的基本病机为本虚标实，阴虚火旺证是本病最常见的证型，黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故阴虚火旺证型的高血压患者不宜多食，否则反而不利于维持血压平稳。

缓解膝盖疼痛

黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。

南京市中西医结合医院骨科副主任医师王睿介绍说，膝盖疼痛的原因有很多，不是都适合吃黑豆来缓解的，比如脂肪垫劳损、半月板损伤、膝关节韧带损伤、代谢性疾病如“痛风”引起的膝关节疼痛等患者要针对病因治疗。

美化肌肤

黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，黑豆又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。

南京市中西医结合医院皮肤科美容主诊医师刘明珠介绍说，美化肌肤是一种由内而外的事情，所以像通过食用黑豆这类对皮肤有好处的食物来护肤是值得提倡的，但是黑豆有很多饮食禁忌，比如黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、参类等同食，以免出现副作用。

2、女人吃黑豆的功效与作用禁忌：女人吃黑豆的功效与作用

女人吃黑豆的功效与作用

1、可以增强活力与精力。黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆浆是有益处的。

2、美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

3、坚持吃黑豆缓解肾虚。“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的`人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性下腹部阴冷等症状。

4、可以改善骨质疏松。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

5、有益于健康。常喝黑豆浆能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏等方面的疾病有好处。

6、可以抗氧化。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

7、可以有效促进排卵和卵泡发育。

黑豆的功效和作用

防止大脑老化

黑豆中含有约百分之二的蛋黄素，有益智健脑的作用，此外还含有钙，磷，铁，锌，铜，镁等微量元素，能够满足大脑需求，延缓机体衰老，并且还能帮助降低血液粘滞度。

提高肾功能

根据中医理论，豆为肾之谷，黑色属水，水走肾，因此黑豆入肾功能多，多吃黑豆有助于提高肾功能，起到延年益寿，延缓衰老，增强活力的作用。

预防便秘

女人吃黑豆的功效与作用

1、可以增强活力与精力。黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆浆是有益处的。

2、美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。

3、坚持吃黑豆缓解肾虚。“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的`人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性下腹部阴冷等症状。

4、可以改善骨质疏松。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素，维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

5、有益于健康。常喝黑豆浆能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏等方面的疾病有好处。

6、可以抗氧化。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

7、可以有效促进排卵和卵泡发育。

黑豆的功效和作用

防止大脑老化

黑豆中含有约百分之二的蛋黄素，有益智健脑的作用，此外还含有钙，磷，铁，锌，铜，镁等微量元素，能够满足大脑需求，延缓机体衰老，并且还能帮助降低血液粘滞度。

提高肾功能

根据中医理论，豆为肾之谷，黑色属水，水走肾，因此黑豆入肾功能多，多吃黑豆有助于提高肾功能，起到延年益寿，延缓衰老，增强活力的作用。

预防便秘

如何辩解真假黑豆

1、看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。

2、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

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