关于【蜜汁烤排骨的做法】，蜜汁烤排骨的家常做法，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、蜜汁烤排骨的做法

腌了一个晚上的排骨，刚好第二天可以烤个美味的排吃，在搭配一些西兰花，真是美味营养

By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 排骨 600克
• 西兰花 200克
• 蜜汁腌料 30g
• 料酒 8克
• 生抽 5g
• 耗油 6g

做法步骤

1、肋排

2、加入料酒

3、加入蜜汁调料

4、加入生抽

5、然后加入耗油

6、五香粉2克

7、抓匀腌一个晚上

8、腌好拿出来摆烤盘

9、摆烤盘里

10、烤箱200度先烤15分钟

11、拿出来刷上一层蜜汁料

12、在烤10分钟

13、烤好的

小贴士

腌的时候头天晚上腌上，然后放冰箱一个晚上就行了

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2、蜜汁烤排骨的做法

蜜汁烤排骨的做法

排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀。

放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油。

搅拌均匀。确保每一块排骨上都沾满了酱料。盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。

大蒜去皮打成蒜蓉。

把排骨放到铺了锡纸的炸篮中。

撒上蒜蓉。

放入空气炸锅。

180度烤18分钟即可。

取出烤好的排骨

装盘

蜜汁烤排骨的做法

排骨汤的做法

一、排骨汤

材料：排骨，玉米，白萝卜，海带结，盐，姜片，葱，料酒

做法：

1、海带结事先泡发好。

2、玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。

3、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。

4、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。

5、加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐即可。

二、白萝卜排骨汤

材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

三、玉米香菇排骨汤

材料：玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉

做法：

1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净

2、香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片

3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒

4、煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

四、玉米板栗排骨汤

材料：排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜片适量

做法：

1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

2、玉米切成块，板栗掰皮。

3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

蜜汁烤排骨的做法

排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀。

放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油。

搅拌均匀。确保每一块排骨上都沾满了酱料。盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。

大蒜去皮打成蒜蓉。

把排骨放到铺了锡纸的炸篮中。

撒上蒜蓉。

放入空气炸锅。

180度烤18分钟即可。

取出烤好的排骨

装盘

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