关于【饮食清淡的标准是什么】，饮食清淡的标准是什么意思，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、一直“清淡”饮食，却患病了？营养专家：真正的清淡有3个原则

生病时医生常常叮嘱我们清淡饮食，多数人拒绝清淡饮食，认为不吃肉和油，只是吃素食。结果长时间下去，非但没有改善健康状况，反而诱发多种疾病。清淡饮食并不是说没有味、无油且单一，而是营养全面且均衡，把动物性食物、食用油以及调料味控制在正常范围内，不能过度用辛辣调味品，那清淡饮食到底需满足哪几个标准呢。

清淡饮食需满足哪几个标准？

1、多样化

清淡饮食的前提是应注意饮食多样化，尤其是天然食物丰富多彩。每天至少吃12种以上不同种类的食物，一周至少达到25种。其中杂豆类以及五谷物和薯类每天至少吃三种，一周至少吃五种不同的种类；

蔬菜和水果一天应达到4种以上，一星期至少吃10种不同种类的；鱼肉禽肉和蛋类等平均每天应达到三种以上，一星期应达到5种以上；坚果、大豆豆制品以及奶类等每天一个达到两种以上，一星期一个达到5种以上。

优先选择小分量的食物，这样能更好地丰富食物种类；一样的食物应互换，米饭、杂豆类、薯类以及杂粮饭和全麦面包交替着吃；做好粗细搭配，粗粮应占到主食中的1/3，同时也要做好荤素搭配。

2、少油少盐和少糖

成年人每天食用油摄入量约25克，少吃油炸食物，通过凉拌或蒸煮炖的方式来烹调食物；以植物油替代动物油，不同种类的油应交替着吃，如大豆油、菜籽油以及花生油等。由于肥肉中含有太多脂肪，因此应选择瘦肉，也可以以禽肉和鱼肉来替代；

值得提醒的是，吃鸭肉和鸡肉的时候必须去皮，不然会导致热量摄入超标。成年人每天的吃盐量控制在6克以内，这6克不仅仅指的食盐，还包括鸡精、味精和酱油等。烹调食物时可以用葱姜蒜或食醋以及柠檬汁来调味；食物快要出锅时再加入盐，不仅仅能保证食物的味道，而且也能减少盐用量。

成年人每天添加糖摄入量应控制在25克以内，如葡萄糖、果糖以及蔗糖，少吃或不吃各种甜点饼干以及饮料等。

3、少吃辛辣食物

不可否认，适当地吃辛辣食物能刺激食欲，不过吃太多却会刺激消化系统，造成便秘和口腔溃疡。同时清淡饮食也要掌握合适的烹调方法，通过蒸煮、白灼、清蒸或凉拌的方式来烹调食物，能最大程度保留食物中的营养。

温馨提示

清淡饮食并不是人们所想象的不吃油和肉类，若长期保持这种不良的饮食结构会影响机体健康，使得体内严重缺乏蛋白质、维生素B12以及不饱和脂肪酸，影响组织修复，降低皮肤弹性，损害大脑和神经系统。所以应掌握科学的清淡饮食方法，做到少盐少油少糖、食物多样化以及少吃辛辣食物等，特别是三高、肥胖以及心脑血管疾病和胃肠道患者，更应该遵循清淡饮食。

2、饮食清淡的标准是什么意思

饮食清淡的标准是什么意思

一、少盐

所谓清淡的饮食，主要就是指摄入的食物当中含有的盐以及辣椒的成分相对来说比较少。盐是人体所必须要的微量元素，在生活当中有很多人都喜欢吃一些咸辣的食物，这些食物虽然味道非常美味，但是吃多了对人的身体会造成比较大的负担，导致人出现上火的症状。

特别是处在恢复期间的病人，更加是不能吃咸蛋的食物，咸辣的食物不仅会让自己留下疤痕，而且还有可能会导致恢复的速度变慢。相反的，除了咸辣食物之外，饮食如果是含盐量比较少，同时吃起来也不是非常的辣，那就可以算作是比较清淡的食物。

二、少油

另外非常重要的一点，就是食物当中含有的油脂类应该要比较少，有些人在做食物的时候喜欢放比较多的油，这样吃起来会更加香，但其实放油太多了也是对身体非常不好的，特别是现在还有很多的农村人都习惯吃猪油，猪油当中含有对人体有害的`物质，应该要少吃，最好是能够选择吃植物油。

三、少肉

除了食物要少放油之外，食物的选择也是很重要的在生活当中，由于人们的生活品质在不断提高，所以有很多人都特别喜欢吃肉类的食物，而往往遗忘了其他食物的重要性，在餐桌上经常可以看到大鱼大肉，这些大鱼大肉当中含有的油脂也是非常多的，吃多了会对机体造成非常大的负担。

像是现在有很多中老年人都会犯的三大现代病，比如心脑血管疾病，脑血栓，中风等，都有部分原因是由于平时吃得太过油腻导致的。

清淡饮食可以通过脂肪成分比较少，而且在炖汤过程当中，很少有人喜欢多放盐吃，这些食物对脂肪成分比较少，而且在炖汤过程当中，很少有人喜欢多放盐，吃这些食物对身体是比较有好处的，多吃之后会感觉自己相比重口味的时候健康许多，特别是不会再出现经常上火的情况。

饮食清淡的标准是什么意思

一、少盐

所谓清淡的饮食，主要就是指摄入的食物当中含有的盐以及辣椒的成分相对来说比较少。盐是人体所必须要的微量元素，在生活当中有很多人都喜欢吃一些咸辣的食物，这些食物虽然味道非常美味，但是吃多了对人的身体会造成比较大的负担，导致人出现上火的症状。

特别是处在恢复期间的病人，更加是不能吃咸蛋的食物，咸辣的食物不仅会让自己留下疤痕，而且还有可能会导致恢复的速度变慢。相反的，除了咸辣食物之外，饮食如果是含盐量比较少，同时吃起来也不是非常的辣，那就可以算作是比较清淡的食物。

二、少油

另外非常重要的一点，就是食物当中含有的油脂类应该要比较少，有些人在做食物的时候喜欢放比较多的油，这样吃起来会更加香，但其实放油太多了也是对身体非常不好的，特别是现在还有很多的农村人都习惯吃猪油，猪油当中含有对人体有害的`物质，应该要少吃，最好是能够选择吃植物油。

三、少肉

除了食物要少放油之外，食物的选择也是很重要的在生活当中，由于人们的生活品质在不断提高，所以有很多人都特别喜欢吃肉类的食物，而往往遗忘了其他食物的重要性，在餐桌上经常可以看到大鱼大肉，这些大鱼大肉当中含有的油脂也是非常多的，吃多了会对机体造成非常大的负担。

像是现在有很多中老年人都会犯的三大现代病，比如心脑血管疾病，脑血栓，中风等，都有部分原因是由于平时吃得太过油腻导致的。

清淡饮食可以通过脂肪成分比较少，而且在炖汤过程当中，很少有人喜欢多放盐吃，这些食物对脂肪成分比较少，而且在炖汤过程当中，很少有人喜欢多放盐，吃这些食物对身体是比较有好处的，多吃之后会感觉自己相比重口味的时候健康许多，特别是不会再出现经常上火的情况。

饮食清淡的标准是什么意思

夏季饮食清淡可以养生吗？“三伏天”怎样做可以养生？

1、“三伏天”怎样养生

1、夏季养生莫贪凉

预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多，特别是西瓜，确能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。海带绿豆汤是很理想的清热解暑食物，海带能消痰软坚、泄热利水，止咳平喘，而绿豆清热解毒、消除暑热，一起煮汤味道也很特别。用10克荷叶，加6克金银花，再加10克党参，组成解暑益气汤，可以清解暑热，生津止渴，也非常不错，但身体偏虚寒的人应少吃。

中医认为，夏天是阳气最盛的季节，适合多吃些温性食物，助阳升发，阳气抒发出来，可以让毛孔张开，汗液排泄通畅无阻，就算暑气逼人，也能及时散热，不致于出现中暑的现象。相反，如果为了一时痛快，大吃寒凉性食物，身体的气血遇热则行，遇冷则凝，反而将散热渠道堵塞了，更容易中暑。

2、食物清淡能养生

在食物“补养”方面，因为三伏天天气炎热，出汗甚多，加上昼长夜短，睡眠时间相对较少，因此能量消耗甚大，需要有合理的饮食来支持，这就是通常所说的“补养”。容易耗气伤阴，往往影响了脾胃的功能和整体的阴阳平衡，因此这时节不适合吃得过于荤腥油腻，对于一般的人，三分荤七分素比较合理。

盛夏常出现胃胀、食欲不振的问题，可饮用香气浓郁的花草茶以醒脾，还可以用猪脾与姜丝爆炒后隔水蒸熟来吃，有健脾开胃的功效；草果去心去皮，切细，与羊肉、生姜、料酒同放炖锅中，加水炖熟佐餐，能温中燥湿，开郁消食；对于胃虚寒者，可用花椒、胡椒炖鸡肾，能温中止痛助消化；用当归黄芪炖石斑鱼，能补气血，益精髓，对于气血两虚而常出现心悸患者大有裨益。

3、运动也可防中暑

除了吃，夏季的运动是不可或缺的。许多人在夏季的首选运动可能是游泳。专家建议，游泳后干蒸一会儿，将身上的湿气去除。此外，夏季还可以选择慢跑、快走、打太极拳、做瑜伽等缓和的运动形式。专家特别提出，阳光是补足阳气的重要来源，因此，夏天运动时尽可能选择在室外，可利用早晚阳光比较柔和的时间进行运动。

2、立夏养生之饮食清淡

立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

除要少吃油腻外，可多吃一些苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。中医认为，苦味入心，苦味食物具有除躁祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。但是，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但属于清泻类食物，故体质比较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。

此外，平时还应多吃蔬菜、水果、粗粮及酸味食物，比如山楂、西红柿、橙子等，增强消化功能和滋养肝脏的作用，常吃还可降血压、软化血管、保护心脏。同时，还要考虑到养护脾胃，多喝点稀粥等易消化的食物，以畅通气血。

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