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1、中医药知识宣传——名贵中药——何首乌

吴文博 河北省石家庄市中医院

何首乌《日华子本草》

何首乌一药，传说是古代一姓何的老人，因采食此药，120岁仍然须发乌黑发亮，故名何首乌。后因李时珍在《本草纲目》记载“七宝美髭丹”而名扬天下：“嘉靖初，邵应节真人，以七宝美髭丹方上进。世宗肃皇帝服饵有效，连生皇嗣。于是何首乌之方，天下大行矣。”（七宝美髭丹方：何首乌、茯苓、牛膝、当归、枸杞子、菟丝子、补骨脂）。

何首乌是中医十大名贵中药材之一。主要是“名气”大，但不“贵”，当然，野生的还是挺贵的。

功效

何首乌为蓼科植物何首乌的块根。秋后茎叶枯萎时或次年未萌芽前掘取其块根。削去两端，洗净，切片，晒干或微烘，称生首乌；若以黑豆煮汁拌蒸，晒后变为黑色，称制首乌。其味苦、甘、涩，性微温。归肝、肾经。 制用：补益精血。生用：解毒，截疟，润肠通便。

现代临床研究认为何首乌还可改善老年人的衰老征象，如白发、齿落、老年斑等，能促进人体免疫力的提高，抑制能让人衰老的“脂褐素”在身体器官内的沉积。著名的抗衰老方剂“何首乌延寿丸”、“七宝美髯丸”就是以何首乌为主药制成。何首乌还能扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，促进红细胞的生成，所以对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，有预防功效。

何首乌的形状鉴别

呈团块状或不规则纺锤形，长6～15厘米，直径4～12厘米。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。

何首乌食用

食用方法

（1）泡水喝，（2）炖着食用或做汤喝

食用量：１０～３０g。

使用注意：大便溏泄及湿痰较重者不宜用。

附：首乌藤 （夜交藤）

为蓼科植物何首乌的干燥藤茎。味甘，性平。归心、肝经。具有养血安神，祛风通络之功。用于心神不宁，失眠多梦； 血虚身痛，风湿痹痛。皮肤痒疹。

2、首乌的功效与作用：首乌藤功效与作用

首乌藤功效与作用

功效作用

首乌藤即植物何首乌的干燥藤茎，又称之为夜交藤、何首乌藤、夜交屯。长圆柱形，稍扭曲，具分枝，长短不一。味甘，微苦，性平，入心经、肝经。以野生为主，可以夏天和秋天时采收，采收以后切段晒干就能入药。秋、冬季采割，除去残叶，捆成把。具有安神、活血止痛、止痒消疹的等功效。

1、安神首乌藤味甘而补，入心经和肝经，能补养阴血和养心安神，平时出现心神不宁以及失眠多梦还有心悸时，都能服用首乌藤进行治疗，可以把首乌藤与柏子仁、酸枣仁等一起搭配食用，会让宁心安神的功效更加显著。若失眠而阴虚阳亢者可加珍珠母、龙骨、牡砺等以潜阳安神而取效。

2、活血止痛首乌藤能补血祛风，也能通经活络，对血虚以及血虚引发的'身痛都有明显的治疗作用，治疗时可以把首乌藤与鸡血藤还有当归以及川芎等中药材一起搭配使用。另外首乌藤还能治疗风湿关节痛，治疗时可以与桑寄生和独活等同用。

3、止痒消疹首乌藤还能用于多种皮肤病的治疗，不但能止痒还能使丘疹消退，平时出现风疹、荨麻疹还有湿疹等常见皮肤病时，可以把中药首乌藤、蛇床子以及地肤子等一起煎汤外洗，能起到止痒退疹的作用。

营养价值

首乌藤中含蒽醌类，主要为大黄素、大黄酚或大黄素甲醚，均以结合型存在。含多种黄酮，已得到木犀草素-5-O-木糖甙。亦含蒽醌类化合物，已分得大黄素、大黄素甲醚，大黄素-8-O-5-O-木糖甙。大黄素具有抗菌、抗炎的作用，可用于治皮肤瘙痒。黄酮类具有抗氧化的作用，可以增强身体抵抗力。

首乌藤功效与作用

1、祛风止痛、养血安神

因为首乌藤对于风湿痹痛、血虚等病症，有很好的治疗效果。

2、抗菌消炎

因为首乌藤中含有的大黄素等成分，对于风疹、皮肤瘙痒等病症，有很好的抗菌作用。

3、降脂作用

因为首乌藤提取物可起到很好的降血脂的效果。同时，首乌藤中含有的植物甾醇还可抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的代谢。

4、增强免疫力

因为首乌藤中含有黄酮类、脂肪酸、植物甾醇等成分，可起到很好的抗氧化作用。

首乌藤功效与作用

临床应用：

在临床上，常使用首乌藤来治疗以下几种病症：

1、首乌藤可以用于虚烦不眠、多梦等病症。此药能够给补养阴血达到养心安神的功效。在使用药物治疗时，对于阴血虚少所致的心神不宁的患者，常配伍合欢皮来使用；在治疗阴虚阳亢，彻夜不眠的患者时，可以与柏子仁、珍珠母等药物配伍使用，如甲乙归藏汤。

2、首乌藤还可以用于血虚身痛、风湿痹痛等病症。此药能够养血祛风，通络止痛。在治疗此类患者时，可以配伍当归、鸡血藤、川芎等药物一同使用。

3、除以上治疗外，首乌藤具有一定的止痒作用。对于皮肤隐疹瘙痒等病症，可以与苍耳子配伍，来煎水外洗。

现代应用：

现代药理学研究，首乌藤主要是含有大黄素、黄酮类、首乌藤多糖等多种成分；具有镇静、催眠、以及促进免疫功能等作用。

现代应用首乌藤配伍其他药物，可以用来治疗神经衰弱性失眠、斑秃、放射性皮炎等疾病。

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