关于【香蕉怎么保存时间长】，熟香蕉怎么保存时间更长，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、香蕉好吃却不容易保存？教你一个妙招，放一周不腐烂不变黑

香蕉好吃却不容易保存？教你一个妙招，放一周不腐烂不变黑

水果种类很多，大家更喜欢吃什么？其实说起来，每一个季节都有与之相对应的时令水果，多吃应季水果更健康。

但是这些水果，实在提不起我的兴趣，我还是更喜欢吃香蕉，这种一年四季都可以吃到的水果。

软糯香甜的口感，几乎不会有人能够拒绝，而且都不需要清洗，只要把皮剥掉，直接就能吃了，特别方便。每次路过水果摊，都能闻到一股香甜的、诱人的香蕉的味道，让人挪不开步子，让我忍不住买几个回家。

不过香蕉虽然好吃，但是却非常难保存，有时候买到的香蕉过于熟了，买回来之后放上1天就不太行了，香蕉外面整个都黑了，口感也不好。

那么到底应该如何保存香蕉，不腐烂不变黑呢？今天就来教大家一招，放一周没问题。

【保存香蕉的妙招】

所需材料：香蕉、保鲜膜、清水

1、首先买回来的香蕉，我们不可以直接保存，而是需要将其放在流动的清水下，将其彻底冲洗一遍。

2、可能很多人都不理解，为啥要清洗香蕉，直接保存不是更省事吗？其实这是因为，香蕉表面，基本上都会打催熟剂，如果不将其洗掉的话，香蕉放不了两天就彻底熟透了，就会发黑甚至腐烂。

3、洗干净之后，我们用厨房纸，将其表面水分彻底擦干。然后准备一块保鲜膜，把香蕉的根部完全包住，这样再放到一个通风阴凉的地方来保存就可以了，基本上放置一个星期没问题。

保存香蕉，大家不妨试试这个方法，保存出来还是挺新鲜的，并且存放时间也挺长的。

还有人说，香蕉还可以悬挂起来保存，但是这种方法我尝试过，效果非常不好。没几天的功夫，就全都掉下来了，还不如随意保存效果好。

【香蕉松饼】

用料：香蕉1根、鸡蛋2个、牛奶120g、低筋面粉100g、白糖15g

1、首先我们准备2个鸡蛋，将其蛋黄和蛋白分离开，然后往蛋黄中加上白糖，，将其搅拌均匀。

2、随后往里面倒上牛奶，继续搅拌均匀，之后把低筋面粉过筛之后，倒入其中，搅拌成面糊。随后准备一根香蕉，将其捣碎，然后放到面糊中，将其彻底搅拌均匀就可以了。

3、蛋白准备好之后，我们来打发，直至打发成有小弯钩的状态即可。接下来我们把打发好的蛋白，倒入刚才调制好的面糊中。

4、一定要分三次倒进去哦，每一次都要搅拌均匀。把锅烧热之后，舀一勺面糊，从高处倒进去，然后慢慢煎，两面都煎好之后，就可以取出来了。这样我们的香蕉松饼就做好啦。

2、香蕉怎么保存时间长：熟香蕉怎么保存时间更长

熟香蕉怎么保存时间更长

下次你买了一堆香蕉，然后将它们分开，然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上。保鲜膜有助于抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。没有保鲜膜的话，香蕉成熟过程中，会将乙烯气体扩散到其它部分，整个都熟得快。

因此，这种方法其实是阻止乙烯气体扩散，以防止它加快成熟。

把香蕉分开放也是是同样的原因。当香蕉通过它们的茎连接，某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上。类似的，一个坏苹果或香蕉会破坏一堆。

这种方法并不能完全阻止香蕉成熟，但它会减缓成熟的进程，并能避免最后一堆都坏掉。

存放香蕉的技巧

清水冲洗

刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂，如果不及时清洗的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不及时吃完，可能就会熟烂，造成浪费。

解决办法是，将市场上买来的香蕉用清水清洗几次，然后用干抹布擦拭表面上的水分，这样香蕉的存放时间会更长久哦。

悬挂起来

很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里，其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫，容易产生化学变化，产生黑斑。

最好的办法就是，用一根绳子绑住香蕉的根部，悬挂起来，这样可以大大减少受压面积，可以让香蕉更长保存，而且表面看起来更加美观哦。

拱面朝上

如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候，我们可以采用暂时的平放，但要记得，一定要拱面在上，凹面在下，尽量减少受压迫的面积，可以让香蕉更好的存放。

夏天避热

夏天的时候，买回来的香蕉必须避开温度高的地方，尽量放在23度以下的阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤，影响存放时间以及美观。

冬天避冻

冬天存放食物是最方便的，因为室温本来就不高，特别是在南方，没有暖气，就相当于一个大型的冰箱。但是，也要注意一点，如果温度过低的时候，香蕉要用报纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤。

先熟后青

如果是自然催熟的香蕉，没有经过喷洒催熟剂的，整一串香蕉并不是每个都能够熟透得很均匀，也不是每个香蕉都同时黄熟。为了让香蕉可以更好的存放，应该及时吃掉已经熟透的香蕉，这样可以减缓催熟其余香蕉，让保存时间再往后延一延。

避开苹果

存放香蕉的时候，如果想要时间保存得更长久一些，就应该把香蕉与苹果分开地方存放，因为苹果成熟的时候会产生乙醚，能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果，所以应该避开与苹果同放。

如何挑选香蕉

自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂。

一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香。

挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外,要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。

如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。

吃香蕉的好处

1、预防心血管疾病

当体内缺钾时,会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况时香蕉的功效就开始发挥了,一根香蕉含钾400亳克,钾可保持正常心肌收缩的协调作用,能使神经肌肉兴奋性维持常态,使心肌收缩与舒张功能协调,从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。

2、防治低血钾症

运动后,身体排出大量汗液,钾也随之排出,导致四肢乏力;大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂,都会导致血钾浓度降低,此时吃些香蕉是最理想的补钾食物,可有效地防治低血钾症。

3、防痴呆

香蕉的营养元素有很多，经常吃可以促进消化，吃香蕉有助于提高脑力,改善学习能力,提高警觉度,防止老年痴呆症。

香蕉的吃法

1、香蕉菠萝汁的做法

材料：香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个、蜂蜜适量。

做法

香蕉、菠萝去皮,苹果去皮去核,切成大小适中的块,将菠萝块放入淡盐水中浸泡一会儿。将三种水果一起放入榨汁机中榨汁,用蜂蜜调味即可。

2、香蕉小米粥的做法

材料：50g小米、30g糯米、1根香蕉、适量冰糖。

做法

小米和糯米用清水淘洗干净,再浸泡10分钟。锅中水烧开放入小米和糯米。大火煮开撇去浮沫小火熬煮。粥稠米烂加入冰糖。煮上2分钟关火。

熟香蕉怎么保存时间更长

因为这个香蕉熟的速度快，不耐储存的原因，很多朋友就是一次只买几根，不买多了，吃掉之后再去买，其实香蕉采摘的时候都是绿色的时候就采摘下来，因为这样可以应对长途的运输不会腐坏，但是运输到目的地后为了可以尽快的售卖，可能会喷涂催熟剂，香蕉就会快速变黄，然后就是快速变黑。

第一：不可冷藏，香蕉买回家之后不要放入冰箱，因为放入冰箱后表皮颜色会黑的`更快，所以放在普通的室温环境中就可以，如果说在冬天室内温度比较低，建议就将其放在比较温暖的地方，大家需要注意的就是香蕉作为热带水果，和很多的水果是不一样的，不适合冷藏，低温也不可以。

第二：冲洗，因为表面有一些催熟剂，如果将这些洗掉，就可以延长保存的时间了，一般催熟剂喷洒在香蕉柄的位置，这个地方用流水冲洗就可以了，不用一根一根地冲洗，重点就是柄部，清洗之后记得用纸巾擦干水分。

第三：悬挂，香蕉洗干净之后不建议随便一放，因为悬挂着的香蕉可以保存的时间更长，可以用一根线缠绕在香蕉柄上，然后将线挂在衣架或者是挂勾上，起到一个将香蕉悬挂起来的作用，这样悬挂着也不影响食用，随着吃随着掰就可以了，很方便，大家家中一般也都有这种可以悬挂的地方。

第四：远离别的水果，像苹果梨这种水果，成熟之后自然就会散发出乙烯，也就是催熟剂的成分，如果靠近这些成熟的水果，自然香蕉的成熟速度也会变快，所以要将香蕉单独放置，尽量的远离这些成熟的水果，不要觉得水果可以放在一起，别的水果可以，但是成熟速度快的香蕉并不适合。

熟香蕉怎么保存时间更长

1、将香蕉悬挂保存，以减少受压面积，受压部分容易损坏变质。

2、将香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

3、将香蕉根茎用保鲜膜包裹，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

4、将香蕉保存在8℃到23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

5、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品将香蕉包好保存。

用保鲜膜包裹保存

要想将香蕉保存的时间延长的话，那么选对正确的保存方法确实是至关重要的，可以选择用保鲜膜来将香蕉包裹起来进行保存，这种方法可以让香蕉保存的时间延长。首先要准备一卷保鲜膜，然后将香蕉整根包裹起来，连同它的根蒂也要包裹起来，然后将其放到干燥处进行保存，通常这种保存方法可以将香蕉保存三四天左右，不会发生变化。

用报纸包裹保存

除了选择用保鲜膜把香蕉包起来保存以外，还可以选择用报纸将香蕉包裹起来保存。用报纸把香蕉包裹起来，可以起到一定的干燥作用避免吸入一些湿气，会延长香蕉的放置时间。如果你购买回来一些香蕉一次吃不完的话，那么可以选择用报纸将它们包裹起来保存。通常用报纸包裹，香蕉保存的时间可以达到三天左右。

避免与苹果放在一起

如果把香蕉和其它的一些水果放在一起的话，那么会起到一定的催熟作用，会加速香蕉的氧化，所以，香蕉在保存时要注意避免跟一些水果放在一起，特别是苹果。如果把香蕉和苹果放一起的话，那么香蕉会熟起来很快，如果放时间长了不吃，那么会烂掉，所以要避免和苹果放在一起保存。

如果想让香蕉保存的时间延长的话，那么选对正确的保存方法很关键，以上介绍的这几种保存的方法，大家可以作为参考，一般情况下都是比较有效的。

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