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1、牛肉炒木耳怎么做

　　木耳炒牛肉的主料：木耳５０克，牛肉５０克，葱２０克，大蒜２０克，调和油１５毫升，蚝油１０毫升，淀粉少量，盐少量。

　　１、准备以下食材：黑木耳提前泡发并用水焯一下，牛肉切片后用少量盐和淀粉拌匀，这样炒出来的牛肉嫩而不老，胡萝卜切片，葱和蒜切碎。

　　２、炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉片放入锅中。

　　３、煸炒至牛肉变色出香味。

　　４、将葱和大蒜放入锅中炒出香味。

　　５、将黑木耳放入锅中。

　　６、放入胡萝卜片。

　　７、再放入适量蚝油，用量根据自己口味调整。

　　８、将蚝油和食材翻炒均匀即可。

　　好处：

　　牛肉：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

　　木耳：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素Ｋ，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

2、今日晚餐自创新菜，牛肉炒千叶豆腐，女儿吃得连夸赞

这几天我们诸暨市的兄弟城市上虞市疫情比较严重，我们也需要做好充分的防护保护自己保护家人。现在也不能出去吃饭，所以饭店都不能堂食，我们就家和学校两点一线，菜场都不怎么去。之前没有在某个网上买过菜，这几天都是网上直接下单送到家门口，方便、实惠且品种也多。昨晚在逛的时候看到了千叶豆腐，想想这玩意好像也很少见到，平时在外面吃得比较多自己没有烧过，那就买点尝试下。

用牛肉、黑木耳、千页豆腐、大蒜叶炒在了一起居然味道很赞，女儿吃了很多。平时我们家基本一个星期吃一两次牛肉，会烧牛肉汤也会爆炒牛肉丝，这种吃法还是第一次，牛肉还是需要腌一下，炒的时候就放点盐和生抽很是下饭。家里有小朋友的可以尝试一下！

今天的腌肉炒西兰花颜色很正，这西兰花是昨天去乡下的时候隔壁邻居家自己种的，这是第一次吃到自家种的西兰花，口感很好，不是那种硬邦邦的。

羊杂粉丝，我公公的最爱，但是我不喜欢关于羊肉的菜，请原谅我的肤浅！

青菜，每餐必备，都是从亲戚家拿来的无公害绿色食品。现在的青菜甘甜，非常好吃！

今日又是5个菜，希望看到的煮妇们咱们都互相商讨下现在有哪些菜可以烧，真的是想破脑袋了！

右上角的辣椒是家里老人自制的，超级好吃

今天花50买了只猪脚，明天荤菜有喽！#冬日生活打卡季##晚餐分享#

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