冻扇贝柱的家常做法？

一，食材：

主料：冷冻扇贝适量

辅料：蒜泥适量、盐少许、姜末少许、料酒适量、胡椒粉少许

二，做法步骤：

1、等待扇贝自然解冻洗净；

2、在扇贝上放适量的蒜泥、姜末、料酒、盐、少许胡椒粉；

3、蒸锅开锅后放入蒸7至8分钟即可。

扇贝柱怎么做好吃，扇贝柱的家常做法简单又好吃

初冬时节，正是扇贝肥美之季[撒花][撒花][撒花]，剖开硕大的扇贝壳，取下肥厚的扇贝柱，给它来个清炒、油泼、煲汤……再来壶小酒，那叫一个美呀，醉了醉了[啤酒][啤酒][啤酒]，今天小编就来说说关于扇贝柱的家常做法简单又好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

扇贝柱的家常做法简单又好吃

初冬时节，正是扇贝肥美之季[撒花][撒花][撒花]，剖开硕大的扇贝壳，取下肥厚的扇贝柱，给它来个清炒、油泼、煲汤……再来壶小酒，那叫一个美呀，醉了醉了[啤酒][啤酒][啤酒]

冻扇贝柱的家常做法？

将冷冻扇贝柱自然解冻后，开袋倒入盘中备用,准备胡萝卜小半根，甜青椒半个,将胡萝卜和青椒切成丁，与扇贝柱大小差不多就行,将完全化好的扇贝柱放入漏网里用水冲洗一下沥干水分备用,起锅烧油，放入葱丝煸香,然后倒入准备好的胡萝卜丁青椒丁快速翻炒,待煸炒出菜香后，倒入沥好水分的扇贝柱快速翻炒,加盐调味，再淋上点香油，最后倒入淀粉水勾芡,待锅中水分黏稠状后，出锅装盘即可。