波龙家常做法大全,澳龙和波龙哪个好?怎么做好吃?
澳龙和波龙哪个好?怎么做好吃?
波龙个头较小,价格便宜,某马超市99一只,亲自称过,重量450g左右,一般不到一斤,肉也相对较少,普遍做法蒜泥,可能符合国人口味吧,芝士焗也不错。波龙来说很适合大众了,价格适中,逢年过节的时候可以烧烧,添点节日气氛。
澳龙个头大了,价格也贵了,记得之前看的是258每斤吧,零售的价格,澳龙和波龙也很好区分的,个头大颜色艳的是澳龙,个头小颜色暗淡的是波龙,澳龙最好的吃法当然是刺身啦,味道一级棒的噢~
波龙家常做法大全,澳龙和波龙哪个好?怎么做好吃?
清蒸大龙虾是一道美味的料理。
一、清蒸速冻波龙的做法步骤
1. 购买速冻的熟龙虾,常温解冻后,用剪刀剪开背脊和虾头。
2. 用刀背敲开坚硬的龙虾钳子。
3. 使用松下蒸汽烤箱,烤盘中垫上烘焙纸,放入龙虾。
4. 松下蒸汽烤箱,界面直接按蒸汽菜单——清蒸大闸蟹模式。
5. 蒜茸黄油汁:黄油室温溶化,加入蒜茸,放入微波炉加热10秒钟,取出撒少许盐和水调匀。
6. 剥出龙虾肉,蘸食黄油汁,好好享受人间美味吧。
二、清蒸鲜活波龙的做法步骤
1. 选鲜活龙虾,仔细清洗干净,去头,身子剁块,去虾线钳子用刀背拍散。
2. 龙虾摆盘。
3. 蒸锅放适量水烧开,放入龙虾蒸八分钟,关火,别开盖。再焖五分钟。
4. 焖的同时,起油锅,烧热油到冒烟。
5. 取出龙虾盘,摆入炒过水的西兰花,盘边摆柠檬,当然各种创意随便你~ 放葱丝,浇上热油。最后淋上蒸鱼豉油!
小贴士:最重要的是蒸的火候和时间,水开后再下龙虾,两斤左右的蒸八分,关火别开盖焖五分钟就好了。
澳龙和波龙哪个好?怎么做好吃?
龙虾排位:大青龙,澳龙,花龙,小青龙,岩龙,波龙
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