关于【安吉白茶的特点和功效】，安吉白茶是白茶还是绿茶，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、安吉白茶的特点和功效，安吉白茶是白茶还是绿茶

安吉白茶的特点：安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味，今天小编就来说说关于安吉白茶的特点和功效?下面更多详细答案一起来看看吧!

安吉白茶的特点和功效

安吉白茶的特点：

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

安吉白茶的功效：

（1）维护神经元细胞，对脑损伤和老年痴呆可能有协助：安吉白茶带有多种多样碳水化合物的一氧化氮合酶和荼叶脂类中的二苯胺，可以护肝保肝护肝，可推动肝脏生成凝血功能素，具备延缓衰老的作用。

（2）能调整脑中神经传递物质的浓度值使高血压病人减少血压：安吉白茶含有氨基丁酸，能降血压、降低血脂、降血脂。

（3）具备清除紧张焦虑和镇定功效

提升自学能力与记忆能力：安吉白茶含营养元素锰、锌、硒及茶氨酸类化合物，能提高记忆力，维护神经元细胞，对脑损伤有挺大的协助。

（4）改进女士经期综合症

提高癌症药物的功效：安吉白茶的茶氨酸能抗癌防癌

（5）减肥瘦身、护肝的作用：长期性食用安吉白茶的女士身型纤细,皮肤美白滋养，身心健康

（6）防电磁辐射：安吉白茶含有的脂多糖具备防电磁辐射作用安吉白茶含有的脂多糖具备防电磁辐射作用安吉白茶含有的脂多糖具备防电磁辐射作用安吉白茶含有的脂多糖具备防电磁辐射作用，另外它带有的茶坩宁能够提升血管延展性，使血管不容易裂开。

2、安吉白茶是白茶还是绿茶？有什么特点？怎么冲泡

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安吉白茶是白茶还是绿茶

中国的茶叶分类有很多种，比如绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶等。那么，安吉白茶是白茶还是绿茶呢？虽然安吉白茶的名字中有“白茶”两个字，但是它并不是白茶，而是属于绿茶。

为什么这些茶叶属于哪种分类是根据其加工工艺的不同来分，并不是根据茶叶的名字以及颜色来分。安吉白茶和白茶的加工工艺是不一样的，白茶的工艺是萎凋和干燥，而安吉白茶的制作工艺跟绿茶是一样的，因此这种茶就是绿茶的一种。

那么，这种茶有什么特点？

1、具有特别的白化现象

安吉白茶之所以叫做白茶，是因为用来制作安吉白茶的茶叶，有一段时期呈现嫩白色。这种特别的白化现象就是叶绿素缺失造成的，这种白茶的代谢机能很特别，在低温的时候就抑制了叶绿素的合成，因此就会导致茶叶呈现嫩白色。

2、氨基酸含量高

安吉白茶当中富含人体所需的18种氨基酸，经过生化测定，这种茶叶的氨基酸含量最高的时候可以达到10.6%，其含量比一般的绿茶要高两倍以上。这种茶的多酚类物质比绿茶的含量要高很多，因此安吉白茶喝起来的口感不像绿茶那样有些苦涩，这种茶喝起来滋味特别鲜醇。

3、香气高扬

这种茶的香味比普通绿茶清冷，香味浓郁高扬又持久。

4、产量较低

这种茶叶的白化过程需要气温达到一定值，其长势以及白化现象才能达到最好，这段时间就是采摘白茶的最佳时间，一年当中只有20天左右能够进行采摘，并且一年只能采摘一次，因此安吉白茶的产量较低，茶叶也较为珍贵。

5、喝安吉白茶有什么好处

这种茶的功效有很多，比如可以提高记忆力，这种茶当中含有很多微量元素，这些微量元素可以修复坏死的脑细胞。比如可以降低三高，这种茶当中的氨基丁酸是降低人体三高最天然的物质。比如可以美容护肤，用这种茶的茶水来洗脸具有抑菌，补水，消毒以及减少紫外线的伤害。

怎么冲泡这种茶呢？

1、选好泡茶的茶具。泡安吉白茶最佳的茶具应该是透明的玻璃杯，透明的茶具可以让我们更好地观察茶叶在水中冲泡开来漂浮的模样。

2、控制好冲泡的水温。冲泡这种茶的水温不能太高，泡茶的水烧开之后应该放置三分钟之后再进行冲泡，大概的水温应该控制到80度左右。因为这种茶特别地细嫩，叶子也比较薄，所以要控制好水温。

3、茶水比例要控制好。茶叶和水的比例应该控制在1:50，水太多茶水就会淡，茶水太少就会有一些苦涩。

4、滋润茶具以及醒茶润茶。泡茶之前要先滋润茶具，然后用热水烫一下茶具，从而提高茶具的温度。冲好的时候要先注入1/4的水，然后顺时针轻轻摇动，让茶叶充分地吸收水分，这样就可以静静等待茶叶慢慢展开，这就是醒茶的过程。

5、把握好注水的量。冲泡这种茶的时候，可以采用回旋注水的方法，加水量最好控制在杯子的2/3处，冲泡好后，静放两分钟左右，就可以慢慢地饮用，等饮用茶杯的1/3处就可以再次加水。

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