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1、大青芒 芒果：壹邦健康知识：青芒果怎么催熟变黄 吃青芒果会过敏吗

昨天在超市买水果的时候看到了很多的青芒果，现在的芒果上市是真的很早啊，这个时候就有青芒果吃啦，我贪图新鲜，就买了一些，请问青芒果怎么催熟变黄啊？

青芒果怎么催熟变黄

水果催熟法

青芒果还没有成熟的时候，可以将青芒果和一些会释放乙烯的水果放在一起，一段时间后，青芒果就会自然成熟了，具体操作方法是：将青芒果放在一个塑料袋里面，然后在里面放2根香蕉、2个苹果，然后将口袋扎紧，青芒果被催熟后就可以取出食用了。

自然催熟法

可以将青芒果放在阳光下稍微晒一晒，然后将青芒果放在温暖、通风的地方进行保存，过一段时间后，青芒果就会自然成熟了。

吃青芒果会过敏吗

因人而异。

芒果是一种常见的水果，在芒果果肉中含有较为丰富的胡萝卜素、膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些芒果可以起到补充营养、促进代谢、美容养颜、润肠通便等作用，所以，芒果是一种比较有营养的水果，青芒果是指成熟度还不是很高的芒果，如果本身对芒果不过敏的话，可以食用青芒果，制作成酸辣青芒果，风味也还比较不错，不过，如果本身对青芒果过敏的话，则不建议食用青芒果，以免引起身体过敏，不利于健康。

青芒果吃了会中毒吗

不会中毒。

芒果是一种常见的水果，芒果本身是无毒的水果，青芒果食用后也是无毒的，不过，青芒果比熟芒果致敏性更强，因此，从健康的角度来说，不建议芒果过敏的人群食用青芒果。

小贴士

对芒果不过敏的人群，可以试试将青芒果腌制后食用，在芒果产区，有食用青芒果的饮食习惯，具体方法是：将青芒果和食盐、糖混合在一起搅拌，腌制一会儿后就可以进行食用了。

青芒果吃了会胖吗

适当的食用一些不会发胖，过量食用有发胖的可能性。

青芒果的热量较低，每一百克仅含有35大卡的热量，食用后不易发胖，而且适当的食用一些青芒果可以起到养生保健的作用，如果正在减肥或者怕胖，可以在每天进行适度的运动，运动可以消耗热量，减少肥胖的可能性，经常进行运动还可以增强血液循环，加强代谢，有助于身体健康。

2、大青芒 芒果，来自贵州天然温室

熟了熟了！没有一点点防备，香甜嫩滑的册亨大青芒熟了，整个果园里散发着迷人的芒果香。

成熟的大青芒沉甸甸地挂在树枝上，外形比成人的手掌还要大。别看它一身青皮，内心实则已熟透，藏在里面的果肉黄灿灿的甜着呢~

册亨：热带芒果产地

众所周知，芒果对种植的气温有着严格的要求，热带是芒果的最佳产源地，而册亨在贵州就有着“天然温室”的美称。

册亨县位于贵州省西南部，属亚热带温暖湿润季风气候，夏季温度常保持在30℃左右，阳光充足。在这儿种植芒果，有利于含糖量、维生素、矿物质等营养成分的积累。

册亨芒果果园距离册亨县城 58 公里处，这里地段比较偏远，但好在环境优美、空气清晰。芒果沿江而种，得天独厚的自然地理条件，造就了芒果的口感既甜又细腻。

由于是山地原生态的种植环境，种植芒果的过程全凭人工进行管理。当地的农户都是采用山泉水灌溉，物理防虫方法，人工修剪枝条，不施化肥和农药。

大青芒，核小细嫩无残渣

在众多芒果中，大青芒是集色、香、味和营养为一身的果中佳品。它含有丰富的营养元素，其中糖、蛋白质、粗纤维这些营养成分都是人体必不可缺的。

轻轻撕开册亨大青芒的果皮，可以看到90%都是果肉，它的果核较小，一口咬下满满都是香甜的汁水，肉质紧致顺滑，细嫩无残渣。

随着季节的升温，册亨山地里种植的大青芒甜度也随之上升。用刀十字划开果肉，厚实的芒果颗粒就呈现在你面前，光是看着就胃口大开，甜度更是爆表。

大颗大颗的芒果粒，水润香甜厚实软糯，吃起来满嘴都是肉，就像布丁一样滋溜一下滑进嘴里，丰盈的汁水瞬间在嘴里炸开，超级满足。

大青芒的花样吃法

初夏来临，册亨大青芒的这口甜心，一定要榜上有名。它汁多肉厚，入口香甜滑嫩，除了直接食用以外，吃法也是相当多样。

芒果和甜品的结合是最爽的食芒方法，清新香甜的芒果慕斯，一口下去丝滑甜润。

夏日最解渴的芒果冰沙，香浓的汁水甜蜜无渣。

还有Q弹嫩滑的芒果西米露，好吃又营养，下午茶来一碗，令人怦然心动。

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