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玉米海带排骨汤,海带玉米排骨汤的做法窍门是什么(从来没想过骨头海带玉米汤还能这么做)

07-13 互联网 未知 投稿

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1、玉米海带排骨汤:从来没想过骨头海带玉米汤还能这么做

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比较喜欢喝汤

By 喜安静

用料

  • 肉骨头 400g
  • 泡好的海带 一大卷干的那种
  • 玉米 一根
  • 姜片 少许
  • 盐 少许

做法步骤

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1、海带是那种一卷干的,我买回来泡了一两分钟就像搓衣服那样,搓le两遍水,然后切块泡着

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2、骨头冷水下锅,放一瓶盖料酒。煮开

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3、煮开后去掉血沫沫,把骨头拿出来放冷水里清洗干净

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4、玉米提前清洗好,一根就好,切段

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5、提前烧好一壶开水,记得一定要提前处理好,把两块大姜拍裂开放进去,然后倒入所有食材,因为我喜欢吃烂一点的,就把所有食材都倒进去了。 最后煮好要上桌时再加盐

小贴士

煮好后的汤,我等冷却把肉剃了出来,和食材一起放破壁机打碎了放冰箱里冻成块块。可以用保鲜袋分量,这样不用洗碗,不占位置但成型之前先用容器把保鲜袋固定,冻好后再拿出来分装。 这样煮面条味道不错 提醒一下。汤提前都不要放盐,要上桌时加热放盐,味道会更好更健康。

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2、玉米海带排骨汤,海带玉米排骨汤的做法窍门是什么

排骨玉米海带汤的做法,简单美味。

第一步:首先要把排骨烫一下去血水,然后放到砂锅里,切记加去热水,不能加凉水。也可以砂锅先加上水,加热以后再放排骨。

第二步:放一颗大料,切记千万别多放,否则大料味会盖过烫的香味。在依照个人喜好放去姜片,我一般做饭放姜较多。加一点料酒,葱段,枸杞就可以了。

第三步:大火烧开,转小火煲差不多一小时。然后加玉米,等玉米熟了在加入海带和盐,海带熟了就可以吃了。

注意:海带要提前泡,如果不是泡的很软,可以早些放入海带,或直接买泡好的也可以,但要尝下海带咸不咸,太咸的话要用水多投几次,我第一次就范错了,买的海带咸的不得了。 排骨也可以换成棒骨,肉越少煲出的烫越香。

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不好意思,太好喝了,吃完了才想起来拍照。

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