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1、大蒜行情预测分析：今年大蒜行情进入低谷期，明年市场情况依然不容乐观

2019年大蒜行情大概率要好于今年，但是指望明年大蒜价位大幅度的攀升回归往年蒜你狠的状态还不现实，今年大蒜市场供过于求已经成为定局，而加之近些年冷储技术的提高，今年大蒜储备至明年恐怕也不是难事，即便今年大蒜种植面积有所缩减，对于明年大蒜依旧会形成不小的冲击，价位上涨概率虽大，赚钱能力依旧偏弱。

明年大蒜价位高今年

今年大蒜价位进入十年低谷期，从近些年的大蒜走势看，大蒜价位在2009年-2010年度和2015-2016年度曾两次创出新高，并且在创出高价之后价位也都进入了进入了徘徊并随后走入了低谷。在07-08年度低谷之后经过两年才走出了反弹，而11-12年低谷后也经过了两年的时间走出反弹。因此从历史走势看，明年价位会有所反弹，但还不到强势反弹的地步。

由于今年蒜农普遍性亏损，蒜农的大蒜种植面积明年来说定然会有所减少，今年市场严重供过于求的局面也会大大改观，至少也要优于今年，因此明年大蒜价位好于今年是必然的。

价位涨幅有限，赚钱能力依旧偏弱

虽然明年大蒜价位好转预期强烈，但是赚钱能力依旧偏弱，由于去年以及今年大蒜严重供过于求，对于明年的大蒜市场的供需格局恐怕难以有根本性的改变，供求平衡或者供需格局略微偏紧的局面是可以预计的。

得益于冷藏技术的提高，在今年大蒜收获之际，市场还在销售去年的陈蒜，对于今年的大蒜市场形成较大冲击，直接导致今年收获之际大蒜价位持续性走低。而这一状况恐怕在明年还会继续上演，也就是说明年大蒜还将会面临今年大蒜的市场冲击。

谨慎扩种

基于上述分析，科学兴农的建议就是谨慎扩种，对于大蒜这样的经济作物，市场波动较粮食确实大很多，所谓富贵险中求，不少农民朋友抱着这样的心态来赌明年的市场行情。在当前大蒜市场机制还不够成熟的今天，还希望大家能够理性看待问题，避免跟风。

2、大蒜行情预测分析，大蒜现货价格回落

导读：

近期，临近大蒜封库期，大蒜市场上面，以入库为目地的收储商逐渐减少，现阶段，主要以无芽蒜补库和市场刚需为主。

由于收储商减少，叠加7月底探明库存量居于高位，市场普遍预期，今年河南、山东和江苏三大大蒜产区，库存总量预计将达到480万吨以上。

现有补库的收储商，迫于高库存压力，多限价采购，压价、挑拣现象较为普遍，近日平均成交价格，有震荡向下的趋势。

特别是今天，各大蒜产区上午价格回落较大，平均成交价格，约有5分左右下跌；下午上货量减少，平均成交价格企稳回升，全天每斤仍约有2-3分左右下跌。

大蒜期货电子盘，也出现巨幅波动，市场面临方向选择！

很多人开始担心，大蒜现货价格回落，大蒜期货价格巨震，后期行情如何发展？下面我们就来详细分析和解读一下：

黄淮宏大在今年鲜蒜开市的时候，就已经公开发布推文，鉴于今年鲜蒜开市价格偏低，如果再像去年那样，频繁在公共平台，发布有关大蒜的深度分析，不利于处于弱势地位的蒜农利益。

故此，黄淮宏大选择了，将有关大蒜分析的文章，通过蒜通天下平台的蒜界达人，不公开发布，期间的观点，得到众多好友的支持，在此向一直关注黄淮宏大的朋友，道声感谢，您的支持和关注，是我们不断前进的动力！

今年是一个扩种增产年，这个事实，在大蒜收储季，就已经是公开的事实，大部分入场参与收储的存储商，对此都是心知肚明的。

而在扩种增产的前提下，大蒜干蒜收购价格，对标一般混级大蒜，开市价格还是开到了1.50元/斤以上。

并且，这一收购价格，从开市之初至今为止，都没有再被打破，截止目前，一般混级大蒜平均收购价格，仍在1.70元/斤以上。

黄淮宏大曾经一再强调，一般混级大蒜1.50元/斤的价格，是大部分包地户的成本线，站在成本线上方，包地户还可以保本，一旦跌破这一关口，包地户将出现全面亏损的情况。

从今年大蒜收储市场的运行情况来看，一般混级大蒜价格，始终在1.50-1.90元/斤之间上下波动，平均收储价格，约在1.70-1.80元/斤左右。

也就是说，今年的大蒜成交价格，对于蒜农和包地户来说，蒜农还可以有些利润，但包地户除掉各项开支之后，基本能保证不亏，很难有较大的利润。

这也是为什么，在6、7月份，大部分蒜农认卖，而包地户不愿意认卖出手的重要原因！

截止目前，市场上面仍有相当一部分包地户，手中还有部分存蒜，没有处理完，这部分大蒜，很大概率会被逼自行入仓。

站在已经完成收储计划的存储商的立场上思考，库外芽蒜越少，对于库内大蒜开库价格越有利。如何让库外蒜，尽可能多地进入库内存放？成为市场做多主力，需要重点解决的问题。

另一方面，现在的大蒜市场，供给量偏多，一直是近几年的难题，如何引导蒜农和包地户，减少大蒜种植，给市场腾出足够的消化时间，也是市场主力需要做的事。

黄淮宏大一直认为，想让蒜农减种，难度确实比较大。但是，通过一定的方法，让包地户减种，还是可以实现的，因为，蒜农和包地户之间，存在着明显的成本差异。

只要把收购成本价，控制在包地户的成本线附近，就能实现既让蒜农有利润，又能打击包地户种植积极性的目的。

整个收储季，一般混级大蒜平均收购价格，一直长期被压制在1.6-1.75元/斤左右，叠加临近收储季结尾，大蒜价格持续回落，包地种蒜的积极性，将被进一步压制。

大蒜种植市场，是一个开放的市场，通过管理部门，来调节种植结构，有点太过于理想化。虽然一些产区，有推出种粮额外补贴，鼓励多种小麦。但是，基层农户出于收入考虑，执行方面确实不会太理想。

为降低各大蒜主产区和副产区的扩种积极性，着力点放在包地户身上，也是无奈之举。

由于存储结构的改变；加之实质性减种预期存在；大蒜出口数据和蒜片出口数据有向好预期；国内消费市场，在“降息”利好刺激之下，也有企稳回升的预期。

综合多方因素，黄淮宏大认为，今年的库内蒜价格趋势，将与去年有所不同，在整体大蒜收储季，咱家没有在公开平台发布过多警示类推文，也正源于此！

封库之后，大蒜市场将进入“开源节流”的运行态势：

所谓“开源”，就是利用今年大蒜整体质量好、价格低的优势，大力开拓国际出口市场，进一步提升中国大蒜和蒜片，在国际市场上面的市场占有率。

所谓“节流”，就是大力压制包地放扩种的积极性，现有大蒜存量，如果再一味“唯利是图”，大力扩种，最后整个行业都会被巨大的市场存量拖跨。

写在最后：

2021年的大蒜收储季，黄淮宏大是坚定看空中的一员，从当时的大蒜存量和大蒜实际价价值来看，一般混级大蒜价格，高达2.65元/斤的收储价格，实在是有点太过离谱！

2022年的大蒜收储季，整体收储进度和平均收购价格，都被限制在了一个特定的价格区间，这说明，市场主力的控盘能力，还是相当强的。

反过来看，对于后期价格的运行趋势，也不能太过乐观，毕竟高库存的压力仍在，所有的利好预期，都需要业内人士来努力实现。

能够救大厦之将倾的不会是别人，一定是参与市场的各方主体，后续几年，大蒜价格上下波动的空间，将会越来越小。

谁在市场中耕耘的时间越久，谁就能在市场中长期稳定获利！盲目跟风炒作的“搅局者”，在市场中的生存空间会被极限压缩！

以上仅为黄淮宏大一家之言，仅供参考！

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