关于【怎样炸虾仁又酥又脆】，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、怎样炸虾仁又酥又脆：#安佳万圣烘焙奇妙夜#经典传统名菜～软炸虾仁

经典传统名菜，软炸虾仁，外酥里嫩一学就会。

By 吴妈厨房

用料

• 大虾仁 300g
• 鸡蛋 1颗
• 生姜 3片
• 玉米淀粉 2勺
• 盐 适量
• 味达美臻品料酒 1勺
• 食用油 150nl
• 面粉 3勺
• 胡椒粉 1克
• 味达美醇香米醋 2勺
• 白糖 1小勺
• 味达美初榨原生酱油 1勺

做法步骤

1、准备好食材。

2、把大虾仁依次从背部剖开。生姜切片,香葱切段放入虾仁中,加入味达美臻品料酒和胡椒粉,少许盐捏一下腌制15分钟左右。把葱姜挑出,打入一个鸡蛋和2勺淀粉搅拌均匀。）再加入2勺面粉搅拌均匀裹满虾仁。

3、锅烧热加入食用油至7分热，把虾仁一个个放入油锅炸至金黄。

4、捞出滤干油,想更脆一点的就复炸一遍（整个过程10分钟不到完成）。

5、准备好蘸酱料,2勺米醋和生抽1勺，2克淀粉和3克白糖,加入适量纯净水调匀，准备一个小锅倒入，中小火慢慢搅拌至粘稠。

6、装盘上桌。

7、一口一块,外酥里嫩,酸甜可口,好吃的停不下来。

小贴士

1）淀粉和面粉别一起放入虾仁中搅拌,不然炸出来不松脆。 2）酱汁也可以用番茄酱，（本人不喜欢买的酱汁，里面有添加剂，不利健康）；或撒上椒盐和胡椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

2、怎样炸虾仁又酥又脆，虾仁怎样炸才酥脆蓬松

冰冻大虾仁提前化开备用用家乐鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟，我来为大家讲解一下关于怎样炸虾仁又酥又脆?跟着小编一起来看一看吧!

怎样炸虾仁又酥又脆

冰冻大虾仁提前化开备用。

用家乐鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟。

加入淀粉抓匀，太干可以加少许水。

将面包糠倒在抓好浆的虾仁上，分别蘸面包糠。

锅里加油。六成油温分别下入虾仁。

捞出控油，可以食用了。喜欢酥脆的可以再炸一遍。

装盘。

本文关键词：炸虾仁的简单做法，油炸大虾怎么做又酥又好吃视频，油炸虾仁怎么做又酥又好吃，软炸虾仁的做法，怎样炸虾仁又酥又脆鼓泡。这就是关于《怎样炸虾仁又酥又脆，#安佳万圣烘焙奇妙夜#经典传统名菜～软炸虾仁》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！