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1、当归酒制作方法：发现滋补中药材:“当归”补血和血，调经止痛。这类人却不能吃

当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。

《本草纲目》载："当归调血为妇人要药，有思夫之意，故有当归之名"。唐诗"胡麻好种无人种，正是归时又不归"正应当归之名。明·韩懋 《韩氏医通》：当归主血分之病，川产力刚可攻，秦产力柔宜补。凡用本病宜酒制，而痰独以姜汁浸透，导血归源之理，熟地黄亦然。血虚以人参、石脂为佐，血热配以生地黄、姜黄、条芩，不绝生化之源;血积配以大黄，妇人形肥，血化为痰，二味姜浸，佐以利水药。要之，血药不容舍当归，故古方四物汤以为君，芍药为臣，地黄分生熟为佐，川芎为使，可谓典要云。

当归根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗老防老、免疫之功效。

当归的食用方法：

1.当归茶

配料：当归片10-15克，红茶5克。

做法：烧开3大杯水，将当归片加入，小火煎煮2分钟左右，加入红茶冲泡3分钟，即可饮用。

功效：补血、活血、调经。适应月经不调，痛经，功能性子宫出血等症。

2.当归酒

配料：当归50克，白酒500克。

做法：将当归浸入白酒中7天即可饮用。每日2次，每次饮10毫升。

功效：补血和血，行气止痛。适用于血虚血瘀，月经不调及筋脉失养引起的疼痛。

3.当归煮蛋

配料：当归、鸡蛋。

做法：先将鸡蛋煮熟后，除去外壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，再加当归和水一起煎煮。

功效：补气补血，适合身体虚弱、月经不调的女性。

4.当归生姜羊肉汤

配料：当归30克，生姜30克，羊肉500克。

做法：直接将材料洗净切好后，放入砂锅内，大火煮沸后，小火炖一个半小时至羊肉熟烂即可。

功效：养血温中，调经止痛。适用于血虚有寒，腹部冷痛，妇女产后虚寒腹痛或虚寒性痛经等病证。

但是一定得注意！大便滑泻者不适用。服用过多会虚火上炎，因此血虚者不适用。对孕妇有安胎作用，但须在医嘱下食用！！！

2、当归酒制作方法，三种当归泡酒的配方及功效

当归枸杞泡酒首先我们需要准备泡酒的材料，先准备当归，鸡血藤和熟地黄30g，白术准备20g，加上白酒1500ml然后将当归和其他药材用清水洗干净，晒干切碎后可以装入纱布袋中，然后用绳子将布袋口绑起来即可，绑口后就可以将容器中灌酒了，然后将纱布袋放入酒中即可然后密封容器口之后放置在阴暗环境下酿制一个月即可开封，将药渣过滤掉后即可饮用，没有服用两次即可，每次控制服用量在10-20ml，早晚各一次，今天小编就来聊一聊关于当归酒制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

当归酒制作方法

当归枸杞泡酒。

首先我们需要准备泡酒的材料，先准备当归，鸡血藤和熟地黄30g，白术准备20g，加上白酒1500ml。然后将当归和其他药材用清水洗干净，晒干切碎后可以装入纱布袋中，然后用绳子将布袋口绑起来即可，绑口后就可以将容器中灌酒了，然后将纱布袋放入酒中即可。然后密封容器口之后放置在阴暗环境下酿制一个月即可开封，将药渣过滤掉后即可饮用，没有服用两次即可，每次控制服用量在10-20ml，早晚各一次。

当归枸杞酒能够起到滋阴补血和调补肝肾的作用，所以说对女性来非常棒，特别是对于有贫血的女性非常有帮助，用于老年人的阴血不足，提高人的记忆力，还能起到提高视力的作用。

当归黄芪酒。

制作当归黄芪酒的话首先要准备当归30g，黄芪150g，白酒1000ml，然后将黄芪研磨成粉末和当归一起放在纱布袋中，将纱布袋的口子扎紧之后就可以放进装好酒的容器中了，然后将酒放在阴暗的环境下一个星期即可开封，静止过滤出药渣之后就可以饮用了，每天饮用两次，每次20ml左右即可。

当归黄芪酒可以起到补气生血，气血虚弱的作用，也是对贫血患者很有效，而且能够帮助机体缓解疲劳，还可以解决白细胞减少症，血小板减少性紫癜，对闭经也有很好的治疗作用。

当归酸枣仁酒。

同样首先我们要准备适量的当归，然后准备同比例的酸枣仁，另外搭配党参、黄芪和白术各20g即可，还有白酒1000ml，将所有的药材洗干之后放入纱布袋里面浸入酒中，过两个星期之后就可以取出纱布袋了将药液取出来药渣都过滤掉后即可服用，每天服用20ml，每天2次即可。

当归酸枣仁酒能够补脾养心，帮助我们补血，缓解贫血导致的头晕和精神不振等症状，平时用脑过度的朋友也可以使用来缓解脑疲劳，缓解健忘失眠症。

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