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1、汉堡包的家常做法最简单的：教你在家自制汉堡，简单美味，食材安全放心吃，不用去快餐店里买

教你在家自制汉堡，简单美味，食材安全放心吃，不用去快餐店里买

每当看到视频里的牛肉汉堡，总是不自觉的流口水，但是每次去店里买汉堡，吃起来又是另一种感觉，完全没有想象中吃起来那么的诱人。很多美食博主，在视频里都会教我们做汉堡，自己做汉堡，绝对是真材实料的，用料足，那样吃起来才过瘾。如果想要在外面吃到这样一份的汉堡，价格也是不便宜，所以想吃的话，我们可以自己在家做。

教你在家自制汉堡，简单美味，食材安全放心吃，学会自己做，就不用去快餐店里买了。

今天教大家做一个牛肉汉堡，牛肉的脂肪低，吃了不怕胖，芝士也可以选择低脂的。

我选择的是面包是全麦的，全麦面包，脂肪含量低，热量低，吃了非常有饱腹感。

好吃的汉堡，牛肉饼很关键，下面教大家这款牛肉汉堡的具体做法，简单美味，一起来看看吧～

【牛肉汉堡】

食材：

牛肉300g、洋葱半个、鸡蛋1个、西红柿1个、生菜1棵、全麦面包2个、黑胡椒1勺、橄榄油、芝士4片、盐少许。

做法：

第一步，首先把牛肉清洗干净，然后切成块，接着放入料理机中，打入一个鸡蛋，加1勺黑胡椒、适量洋葱碎和1小勺盐，一起搅成肉馅。

第二步，肉馅可以别搅那么碎，带点小肉块，吃起来有嚼劲，口感更棒。肉馅做好后，我们去一大块肉馅，揉成圆球，再压成肉饼。可以一次多做点肉饼，然后涂抹橄榄油，放冰箱冷冻，这样下次想吃，做起来很方便。

第三步，锅中倒入适量橄榄油，然后放入肉饼煎，用铲子轻轻压一压，一面煎5分钟，再翻面煎5分钟，肉饼比较厚就多煎一会，记得中小火煎，别煎糊了，煎熟就可以了。

第四步，快熟的时候，在牛肉上放2片芝士，盖上盖子焖一会儿，熟了后出锅备用。

第五步，取出面包，然后切开，把面包放入锅中稍微煎一下，可以吸收煎牛肉的汤汁，也可以不煎直接吃。

第六步，然后面包里放上1片生菜、1片西红柿，挤上番茄酱和沙拉酱，然后放上牛肉饼，再最后盖上面包，一份美味的牛肉汉堡就做好了。

不仅孩子喜欢，看到这样的牛肉汉堡，谁不会流口水。学会自己做，提前把牛肉饼做好，每次取出煎一煎就可以，非常方便。

2、汉堡包的家常做法最简单的，一学就会快手菜

传统的汉堡包已经吃腻了，不能够，那是因为你还没有吃过我做的「红烧肉汉堡包」 咸香甜美软烂的现煮红烧肉搭配上松软可口的汉堡面包胚，一口下去，满嘴的滋味都融合在了一起，除了好吃以外就剩下满足了！

By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪五花肉 500克
• 料酒 35克
• 姜片 25克
• 水（煮肉） 1.2L
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 冰糖 25克
• 生抽 25
• 老抽 15克
• 白醋 2克
• 汉堡胚 3个
• 芝士片 3片
• 洋葱 适量
• 青椒 适量
• 沙拉酱 适量

做法步骤

1、五花肉切块冷水煮出血沫后撇掉血沫，加入料酒，姜片、八角、香叶、水、生抽、老抽、白醋大火煮开转小火炖煮一个半小时，炖煮到肉块软烂，然后就可以开大火收汁就可以备用了。

2、汉堡胚对半切开，洋葱和青椒切丝，芝士片取出备用，拿一个汉堡胚，涂抹适量沙拉酱，放入洋葱和青椒丝，放入炖煮好的红烧肉，放入芝士片，再放入洋葱和青椒丝，放入红烧肉，最后盖上另外一半汉堡胚。

3、这个汉堡比较大，一个吃不了的话可以切开来食用。

4、这道红烧肉汉堡包就做好了。

小贴士

⑴ 汉堡包中的红烧肉我喜欢吃软烂的，所以炖煮的比较软烂，如果喜欢大块的可以炖煮时间少一些。 ⑵这个红烧肉一次可以多做点，不仅可以做汉堡包还可以搭配米饭吃，真的是太下饭了。

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