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1、蒜泥茼蒿菜如何做：家常《蒜蓉茼蒿》的正宗做法，做法简单易学，好吃有营养

嗨 大家好 我是樊老师，

今天我们制作蒜蓉茼蒿，

茼蒿也叫皇帝菜，

在古代只有宫廷菜肴中才能吃到，

茼蒿具有安神养心润肺养肝，

清血降压的功效，

好 现在看一下主料。

主料 茼蒿300克，

调料 盐5克，

蒜瓣20克，

蚝油10克，

油20克，

好 下面开始制作，

首先我们挑选茼蒿，

粗细均匀的茼蒿清洗干净，

摘除它的叶部，

留作他用，

我们只用它的茎部，

为了成品更加漂亮，

摘好后我们将它切成寸段，

一寸长左右的，

茼蒿切好后，

我们再切蒜末，

将蒜先切片再切丝再切末，

将锅置火上，

锅烧热后加入油20克 ，

油热后我们姜蒜爆锅，

爆出蒜香后放入茼蒿，

加入盐5克，

将茼蒿翻炒一会，

炒制半熟的时候加入蚝油，

记得蚝油一定不要加的太早，

好了 翠绿鲜嫩蒜香扑鼻，

润肺养肝的蒜蓉茼蒿做好了，

希望你喜欢，

2、蒜泥茼蒿菜如何做，自己做蒜泥茼蒿菜的方法

食材：茼蒿一斤、大蒜子2个、油稍微多量、盐适量、鸡精少量 ，我来为大家科普一下关于蒜泥茼蒿菜如何做?以下内容希望对你有帮助!

蒜泥茼蒿菜如何做

食材：茼蒿一斤、大蒜子2个、油稍微多量、盐适量、鸡精少量

大蒜子剥皮用清水冲洗一下。

然后拍碎成蒜泥。

茼蒿用清水至少洗两次水，然后沥干水。

锅洗干净烧干水。

放油，把油烧到冒点点烟，开小火。

放蒜泥下去炒出香味开大火。

茼蒿放下去炒到表面有点变色变软了即可。

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