关于【懒人电饭煲黄焖鸡做法】，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、懒人电饭煲黄焖鸡做法：想要吃得健康，还是得吃黄焖鸡米饭（电饭煲版）

因生二宝，没有什么时间做好吃的，最近为了给大宝改善伙食，打仗一样做了黄焖鸡块，希望大家多多支持吧。

By 天天美食静静

用料

• 鸡 一只
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 姜片 适量
• 蒜 适量
• 料酒 3汤匙
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 小米辣 1个
• 香菇 5朵
• 葱 1根
• 盐 适量

做法步骤

1、（家里正好有一只柴鸡）把鸡剁成块，不要太大（5*2㎝差不多就可以，锅里放水，加葱姜蒜、料酒，鸡块入锅沸水氽3分钟，去掉血沫，捞出。

2、锅中放油加入白糖（或者冰糖，我喜欢用白糖炒糖色） 小火炒至糖成棕色有小泡

3、然后加入鸡块翻炒，翻炒至鸡块上色，加入料酒、葱姜蒜翻炒，在加入老抽和生抽适量，继续翻炒（因为时间原因步骤简化了大家看文字）

4、在炒锅中加入水（有泡发香菇的水也可以）然后倒入电饭煲，水要没过鸡块，按煮饭按键开始工作，盐要等待鸡块快熟在放入（加了一个小米辣，只为调味，孩子不能吃太辣）

5、提前备好要放入的食材，香菇、木耳、青红椒、金针菇都可以只要是自己爱吃的就行，在等待鸡块熟的期间，可以根据爱吃的食材需要煮熟的时间依次加入电饭煲，等到汤汁收好就可以出锅了

6、开吃吧，汤泡米饭美味

小贴士

1、根据鸡肉选定焖煮时间，我用的是柴鸡，所以用的时间特别长，电饭煲闷饭功能来回3次 2、炒糖色一定要小火 3、盐最好等肉快熟时在放入，青红椒必须最后放，断生就好，不易时间太长 土豆我是最后加入的，没来得及拍照， 因为二宝期间醒了哭闹，如有不清楚的大家多提意见感谢感谢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

2、懒人电饭煲黄焖鸡做法，用电饭煲做焖鸡

不放一滴水，用电饭煲做焖鸡，鸡皮弹韧透亮，包裹鸡肉透满酱香！

不得不说，电饭煲真是“做鸡”的一把好手，鸡放到电饭煲里面按下煮饭键，一滴水都不用放，做起来又快又治愈，时间到了之后直接开盖，透满酱香，用手轻轻地撕开鸡肉，嫩到能渗出汁水，浓稠的汤底咕嘟咕嘟直冒泡，鸡肉被浸的油亮，在没开电饭锅之前一切都是未知，就像开盲盒一样，开锅的瞬间堪比中华小当家开锅的高光瞬间，鸡肉撕开滑嫩的肉外层抱着弹韧的皮，冒出的热气都是让人垂涎欲滴的香味，配着米饭或者直接吃，都很绝，我们为了让鸡肉更加极致渗透入味，我们要提前调好料汁，给鸡做个马杀鸡腌制好，料汁和其他的做法都在接下来的步骤里面了，快和我一起做起来吧！

【今日美味】：电饭煲懒人焖鸡

【所需材料】：三黄鸡一只、生抽4勺、料酒4勺、蚝油2勺、老抽2勺、盐半勺、糖1勺、小葱1把、姜半块、熟白芝麻少许

【烹饪过程】：

步骤1

我这个鸡是在菜市场买的，买的时候直接让卖鸡的贩子帮忙处理了，鸡头内脏都扔掉不要，回家之后清洗干净剪去指甲，鸡爪砍下剪掉指甲，我们再用竹签在鸡身上扎一些小孔，这样会更方便入味。

步骤2

接下来我们调制一下腌料，往碗里放入4勺生抽、4勺料酒、2勺蚝油、2勺老抽、半勺盐和1勺糖搅拌均匀备用。

步骤3

放到碗里然后把酱汁淋到鸡身上，用手把酱汁涂抹均匀，鸡的肚子里面也要均匀的涂抹上，用手做个马杀鸡，鸡爪也要一起揉搓腌制半小时，剩下的酱汁也不要扔。

步骤4

葱姜洗净之后把小葱切段，姜切成片，往电饭锅内胆涂上适量的食用油，然后把切好的葱姜铺在电饭煲底部。

步骤5

然后把腌好的鸡和鸡爪一同放到电饭煲里，最后倒入剩余的酱汁，按下电饭煲的煮饭键，大约炖煮32分钟，第一次炖煮完成跳闸之后打开电饭煲把鸡翻个面，再次按下煮饭键，再炖煮32分钟。

步骤6

在鸡出锅之前，把锅内已经炖煮得浓稠的汤汁用手涂抹在鸡肉表面，然后再撒上适量的熟白芝麻和葱花做点缀。

步骤7

这样一道电饭煲懒人焖鸡就完成了，制作起来非常的简单，而且味道也和外面卖的烧鸡没什么两样。

【烹饪小贴士】：如果有时间的话可以把鸡肉多腌一会，会就更加的入味。

文案编辑：今晚去捕月

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