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1、龙须菜凉拌怎么做：#一周减脂不重样# 凉拌龙须菜

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 龙须菜 1把
• 黄瓜 1条
• 大蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 醋 适量
• 香油或者辣椒油 适量

做法步骤

1、龙须菜放入盆中；

2、用凉水淘洗两遍，再用凉水浸泡至舒展状态；

3、将龙须菜分成小段，利于夹取；

4、择洗好的龙须菜、黄瓜、大蒜准备好；

5、黄瓜切细丝，大蒜拍扁剁碎，同入碗中，加适量盐、生抽、醋同拌；

6、再将龙须菜入碗中，淋少许香油或者辣椒油，冷藏腌制一会儿再食用，口感更加爽脆。

7、凉拌龙须菜，清淡爽口又开胃！

小贴士

1. 龙须菜表面会有一些盐分和不易察觉的沙粒，需清洗几遍再浸泡，因为其分叉较长较多，为便于食用需要将其切短或者掐短； 2. 龙须菜用凉水浸泡舒展就能直接食用，无需焯水；因为其富含胶质，遇水易溶化，所以也可以将切碎煮沸后汤汁做凉粉食用； 3. 配菜不限黄瓜，也可以加辣椒、苏子叶、香菜等可生食的食材同拌，但其有很浓的海水味，所以蒜和醋是不能少的。

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2、龙须菜凉拌怎么做，如何做凉拌龙须菜

这两天天气太热啦，给大家来一道最近比较火的一种食材，龙须菜啊，找个破盆儿接凉水给他浸泡，给他泡上半个小时左右，泡好以后就这个效果。

之前好多人以为这个龙须菜它是用化学物品做的，其实不对啊，它是纯天然大海里面的一种食材，营养也是比较丰富的，泡好以后给他掐成小节。配料的话，给他切点胡萝卜丝，再来点黄瓜丝儿，喜欢吃洋葱的再来点洋葱丝，不喜欢吃可以不放啊，自己随意搭配，再来点香菜段儿。

龙须菜凉拌之前给他多洗几遍，你要不洗的话，它有一股大海的味道。洗好以后把水分给他控干净了，然后把配料黄瓜丝，胡萝卜丝给他下入，还有洋葱丝，香菜段一起给他下入，往里面少了点盐。在来点味精，味精不得放不放啊。生抽酱油最好是选用东古一品鲜酱油啊，那个拌凉菜比较好一些，但是不能太多太多噶，闲了再加入少半勺的陈醋，不喜欢吃陈醋的米醋也中。象征性的放几滴香油。

再加入凉拌菜，辣椒油，辣椒油往里一放，这小味儿豆浆我上去了，家里面条件好的再炒好的白芝麻，用手给它抓拌均匀了，送去了半天蒜末也忘放了，心有多大，蒜末是必须得放的啊，要不缺少灵魂，家里面拌的时候啊，最好带个手套啊，你要不带手套的话，上厕所的时候摸哪哪辣这一道下酒神菜啊，这不就好了吗？虽说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当。

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