关于【家常素馅饼的做法】，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、家常素馅饼的做法：素馅饼：皮薄馅大，一口气能吃三个

素馅饼

图文 |满宝妈妈

面粉500g鸡蛋三个圆白菜半个粉条一把黑木耳一把清水适量葱花适量食用油适量蚝油适量酱油适量花椒油适量香油适量盐适量鸡精适量十三香适量

1. 将圆白菜洗净切块，放进碎菜器搅碎，并挤掉多余的水分。

2. 锅中倒油烧热，磕入鸡蛋，用筷子划散炒熟。

3. 黑木耳提前用水泡发，洗净，放入碎菜器搅碎。

4. 将粉条焯烫断生后切碎。

5. 将几种食材混合，并加入葱花。

6. 加入上述各种调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。

7. 攥上一把筷子将馅料搅拌均匀。

8. 向面粉中缓慢多次的加水，用筷子轻轻搅拌成絮状。

9. 用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

10. 取出面团滚成长条。

11. 揪成小块，搓圆按扁，擀成皮。

12. 在皮中央放上馅料。

13. 转圈捏起来，包成包子状。

14. 锅中刷层油，烧热后，将包子收口朝下放入锅中并按扁成馅饼，进行烙制。

15. 一面烤熟后翻另一面继续烙，大小火来回调节着。

16. 两面都熟了就可以出锅装盘了。

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2、家常素馅饼的做法，韭菜鸡蛋馅饼的做法

面粉500克、韭菜400 克、鸡蛋两个、食用油适量、盐一小勺、味精适量，我来为大家科普一下关于家常素馅饼的做法?以下内容希望对你有帮助!

家常素馅饼的做法

面粉500克、韭菜400 克、鸡蛋两个、食用油适量、盐一小勺、味精适量。

方法：面粉用温水和成光滑的面团，面团只要不粘手越软越好，韭菜洗净控水，韭菜切碎。热锅里倒油，把鸡蛋放进去炒的越碎越好。

鸡蛋一定要晾凉，把韭菜放到炒鸡蛋的锅里，加入盐和味精拌匀，馅就做好了。

面团做成均匀的剂子，擀成皮，先包成包子，然后摁扁，翻过来稍微擀一下，馅饼就包好了。

电饼铛通电，倒油，油热后把包好的馅饼放进去，煎一会翻一下让另一面也沾上油，然后等电饼铛上的指示灯灭掉后就熟了。

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