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1、白菜和土豆怎么炒好吃：春日开胃菜，土豆片炒白菜，酸酸脆脆的口感，吃起来特下饭，美味

#头条创作挑战赛#大家好，今天给大家介绍一款美食，土豆片炒白菜，吃起来酸酸脆脆的，我个人炒的比较久，有一点点面，不过我喜欢，友友喜欢吃脆的可以不用炒这么久，当时放的老抽有点多了，所以导致菜看起来黑黑的，吃起来还行，因为家里宝宝一起吃饭，就没有放辣椒了，大家如果家里没有需要忌口的，放上辣椒，更是好吃。

最近因为新得的削皮器，削出来的菜特别的薄，喜欢的紧，没事就在家里削蔬菜，削皮薄薄的看着就是一种享受，当然食材都没有浪费，都做饭吃了，虽然没有拍摄出来，但是真的很好吃。

土豆片炒白菜的主要食材包括：土豆、小白菜。

土豆削皮清洗干净后，用削皮器，削成薄片，白菜用手撕片或者用刀切块都可以，嫌麻烦我直接用手撕片，和土豆片一起清洗干净，锅中放油，放入土豆片和白菜，翻炒一下放入盐、醋、十三香，提前放入醋为了让土豆片保持脆脆的口感，炒到快出锅时放入老抽即可，这样一道简单的土豆片炒白菜就做好了，简单方便，又好做。

2、白菜和土豆怎么炒好吃，白菜炒土豆片做法介绍

食材：猪五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、葱姜蒜适量、花生油适量、盐，味极鲜酱油，蚝油适量、香油，味精适量，现在小编就来说说关于白菜和土豆怎么炒好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

白菜和土豆怎么炒好吃

食材：猪五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、葱姜蒜适量、花生油适量、盐，味极鲜酱油，蚝油适量、香油，味精适量。

五花肉洗净，切成片备用。

把葱切成小段，姜切成末，蒜切成片。

把白菜去掉烂叶，取白菜心，清洗干净，切成菱形块状，再把青椒去蒂洗净也切成块。

把土豆去皮洗净切成薄片。

炒锅里放花生油，等油五成熟时，把猪肉片入锅炒至变色发白，再把葱姜蒜入锅煸香，然后放1勺盐，2勺蚝油，3勺味极鲜酱油调味炒匀。

把切好的土豆片入锅翻炒上色。

再给炒锅里加开水没过土豆片开始炖煮。

再把切好的白菜和青椒块入锅放在土豆片上，继续炖煮。

等土豆炖煮的有九成熟时，菜汤也收浓了，把西红柿入锅翻炒。

最后给炒好的白菜土豆片里，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均匀即可出锅，这样一盘白菜炒土豆片就做好了。

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