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1、炒米粉的12种家常做法：家常炒米粉

家常炒米粉

图文作者 | 金凤栖梧

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原料：

米粉3团、鸡蛋3个、胡萝卜1块、香肠1个、包菜适量、蒜花适量、青椒少许、蚝油适量、生抽适量、盐少许、油适量、五香粉少许、水少许。

做法步骤：

1. 米粉用水泡软。

2. 备好食材，包菜、胡萝卜、香肠、青椒切丝。

3. 先煎蛋，弄碎盛出。

4. 米粉泡软了。

5. 油热下入蔬菜、香肠、蒜花炒匀。

6. 放入米粉炒匀。

7. 加蚝油，生抽，盐，五香粉炒匀。

8. 成品。

2、炒米粉的12种家常做法，百吃不腻的家常炒米粉教程

从小就对美食感兴趣，总想着吃遍各地小吃，出不去就自己在家做吧……

By 乐天派wang

用料

• 米粉（干的） 2块
• 鸡蛋 2个
• 火腿 1根
• 豆芽 1小把
• 油菜 1小把
• 洋葱 1小块
• 小米辣 1个
• 调料：
• 生抽蚝油老抽盐 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

做法步骤

1、米粉提前泡软

2、准备配菜，自己喜欢吃就好

3、来点爆锅的洋葱，切点火腿肠

4、调一个灵魂料汁，根据自己口味调整

5、鸡蛋打散下锅炒熟备用

6、起锅烧油，爆香洋葱，下入豆芽

7、豆芽炒至断生，加入油菜和米粉，再加调好的料汁

8、喜欢吃辣的可以加入小米辣和豆瓣酱再翻炒一下

9、这是不辣的孩子吃

10、我来盘辣的，就是好吃，过瘾

小贴士

米粉提前泡容易煮，煮好的米粉下锅要快速翻炒，防止粘锅，口味自己调整，家常做法，不喜勿喷，谢谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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