如何做血糯米八宝饭,新老村民自制八宝饭
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1、如何做血糯米八宝饭:新老村民自制八宝饭,这里的年味有点甜|爱申活暖心春
连日来,四团镇五四村生活驿站里,每天都会飘出饭香味儿。原来,几位老村民时常聚在这里,为村里的新村民先后着手制作了800个暖心的八宝饭。一位老村民告诉记者:“他们不回家过年,也是为了大家的安全着想,吾伲也要关心好。”
四团镇五四村党总支副书记陈丰介绍,经过前期的排摸,该村共有400多名“新村民”留村过年,基本来自安徽、四川等地。因疫情影响,又为了响应国家号召,他们之中,有不能和年迈父母团聚的,有不能和幼孩团圆的,村民们得知后,便生出了“关爱新村民”的想法。在村委会的帮助下,生活驿站借到了“制作场地”,村合作社送来了“制作食材”,村民们则拿出了“制作手艺”,一起为这个共同的梦想圆梦。
“掺进猪油和糖,再把血糯米和白糯米放在一起搅拌,搅匀后,八宝饭的这个皮就算弄好了。”66岁的老村民华雪娟,是“制作”主力,她告诉记者,每年过年,制作八宝饭是村里家家户户的“习俗”,“里面塞进豆沙,蜜枣和果条,寓意新一年甜甜蜜蜜,生活美满。”因此,村民们选择制作八宝饭,也隐藏了老村民对于新村民的这份祝福。
当天,短短一个上午,七八位村民就一口气作出了百来个八宝饭,趁热,村民们还当场包装,“一人2个,让他们这个年也过得开心点。”55岁的老村民金玉芳一边领着这些“礼物”,一边往村里几家新村民家走去。“我真的没想到,这个年,我会收到这样的礼物,”在村里租住多年,当新村民谢秀接过老村民手里的“礼物”后感叹到,“真的太感谢了。”而在另一户新村民家里,57岁的黄光龙收到这份“礼物”后也颇为感慨:“我的家人都在老家,这个年就是我一个人在这里过。一想到,在这里我也在被人关心着,心里肯定是很感动很温暖的。”
陈丰说,为了符合疫情防控要求,村民们的这场“关爱行动”,将分次进行,并持续到除夕。“确保每位新村民都能过上一个甜甜蜜蜜的新春!”老村民华雪娟说。
记者:孙燕
审稿:杨亮 杨珺 陆健
编辑:何语馨
2、如何做血糯米八宝饭,血糯米八宝饭的做法
如何做血糯米八宝饭?血糯米先浸泡上一晚上上蒸锅中火蒸15分钟,接下来我们就来聊聊关于如何做血糯米八宝饭?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
如何做血糯米八宝饭
血糯米先浸泡上一晚上。
上蒸锅中火蒸15分钟。
准备好松仁、葡萄干、蜜枣、桂圆肉、糖渍金桔、豆沙等材料。
模具内抹黄油待用。
抹了油的碗内先铺上松仁、葡萄干、蜜枣、糖渍金桔等料。
先蒸了一下的血糯米。
小心的铺上一层血糯米,当心别把铺面的料给挤了。
用勺背稍按压后,铺上一层豆沙,再用勺背压结实了。
豆沙上边铺上桂圆肉。
再盖上血糯米,按压平整罗。
做好所有的八宝饭,上蒸锅,水开后转中火蒸20分钟。
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